台州方言俗语与浙江方言数据库建设

阮音波（三门县图书馆　浙江三门　317100）

台州方言俗语与浙江方言数据库建设

阮音波
（三门县图书馆浙江三门317100）

文章介绍了台州方言俗语、台州方言的特点以及浙江方言数据库建设的一些做法。

台州方言；俗语；浙江方言数据库建设

1　台州方言

1.1台州品牌方言

“阿福讲白搭”是台州电视台方言新闻节目，其方言特色十分突出。“白搭”作为众人耳熟能详的词汇，常常出现在日常的口语交际当中。然而在台州，“望来望开望新闻，讲天讲地讲白搭”。“白搭”几乎成为了台州民众分享哀乐、寻求慰藉的途径。“白搭”作为台州的特色方言，传承了别具一格的义项，着实起到了增添词汇义项的作用，“阿福讲白搭”成了台州方言新闻品牌。

1.2台州民间俗语

一方水土养一方人，一方水土育一方言语，通常以区域界定。三门方言把豆面烧肉称为番薯豆面烧油猪肉吃了油诺诺番番动死难过了，把伪装叫黄步鳝假死，把一种外向叫抖乱舍舍，把纠缠称为桥死接骨，把唠叨称为桥念。天台把整晚找人说成昨夜一夜捕来捕开捕你捕勿着等等。台州民间有太平二头玉环三（温岭为太平，玉环最早属温岭，分县后自然太平二头玉环三）之说。黄岩人早年以换糖为生，“头发、鞋爿、鸡肫皮、牙膏壳”好换、多年的生意造就性格，故有黄岩猾头之称；三门人守阵规，大都务农守业，故有三门猪猡之说。除玉环有闽南、太平、温州三种方言以外，台州基本形成江南（椒江、黄岩、温岭、临海），江北（三门、天台、仙居）二大区域方言，如：黄岩的你台、三门的你帮人、天台的你啦（你们）；黄岩的我台、临海的偶得人；三门的哦帮人、天台的哦啦（我们）。二大区域内大同小异，尚能交流。台州方言中从早到晚都有头：早上（早界头）、中午（义周头）、下午（安界头）、晚上（王困头）。学生俗语有“种田人望稻，读书人望考”；你如果“题目问加问都做弗来”（“每道题都不会做”）格没“死白蟹一只”。

2　台州方言的特点

台州方言是（吴语）五个片之一，自宁海岔路以南包括台州各（市）县至乐清清江以北，以临海话为代表。台州三面环山一面环海，独特的地理环境造就了特立独行的台州人性格。方言往往与台州人的性格有关，台州人除了“台州式的硬气”以外，均是爽直义气、一根肠子通到底，但不缺精明、勤劳、智慧，有丰富多彩、生动活泼、趣味无穷的俗语、“老话”。如台州电视台方言新闻节目中的“讲大格天文地理，讲细格鸡毛蒜皮，本地枣个吃功，饭店嫂个讲功，阿福‘白搭’喷松”，足显台州人休闲时“卖卖白搭”享受人生，把聪慧的台州人民勤劳致富的本色和懂得享受生活的特点体现得淋漓尽致。又如，动物方言十二生肖童谣、台州顺口溜、《喜果经》等均是在劳动中创作的，且流传至今，地域特色十分明显。台州属沿海地区，渔属方面方言尤为突出，本文中提及“初三潮、十八水，初三十八来西西，小水摇着小船鬼”中的“来西西”“小船鬼”以初三、十八的大潮水来时在家休息，小水时摇着小船出海捕捞的劳作场景，就是绝无仅有的方言特色在顺口溜里充分地体现。

3　浙江方言数据库建设的做法

浙江方言丰富多彩，不及时记录和保存，它终将湮没于历史尘埃中，因此整理和保存浙江各地方言资料迫在眉睫。我们通过数据调查、采集，进行方言的宣传，以及用方言数据录制、整理等手段，记录地道的方言，纳入浙江省方言数据库，让地方的“财富”流传下一代。

3.1方言数据调查、采集

方言的调查点、发音人、调查方法要有所界定。方言调查点的确定要以更具该方言代表性的语言区域为调查点，如台州方言内部分北、南两个区域，语言互有差异，调查点要选在椒江代表的地区，以全市各图书馆为调查单位，这样的调查语料才具有代表性和客观性。在发音人的选择上要注意其层次性和代表性，注重本土性以及其文化水平、文化修养、咬字清晰度等问题。调查方法主要有谈话和读音法两种，前者是调查方言的传统而有效的方法，但其需耗大量时间进行跟踪和整理；后者则是目前调查的主要方法。

方言数据采集是数据库建设的重要部分。方言所涉及种类多、范围广，语料采集的质量将直接关系到数据库的利用价值，所采集的数据要具有真实性、客观性和代表性。笔者多年从事地方文献工作，参考前人研究，将各地的日常生活方言（如玉环有闽南、太平、温州三种方言）同时收录，以求方言的完整性，以大量语料为基础进行了大胆的尝试，对汉语方言调查做了积极的探索。

3.2方言数据宣传

方言数据库的现实应用，主要表现在通过数据库检索和语音辨识等功能，为学术交流和学科交叉研究提供样板；推动语言现代化处理技术的深入研究和运用，帮助某些职能部门准确辨别出话语者的乡里籍贯等地域信息，尤其对公安、安全部门开展语言侦破工作具有直接的应用价值。因此，利用现代科学技术来整理汉语方言资料以及文献资料，显得十分必要。方言文化中还应收录有趣的民谣、谚语和顺口溜以及以方言演唱的地方性剧种，如浙江的昆剧、绍兴的绍剧、台州的乱弹、金华的婺剧、宁海和三门的平调等，让后人充分了解当地文化，并丰富数据库的内容。

3.3方言数据录制、整理

语言能体现文化的魅力和民族的凝聚力，必须加以保护和传承。浙江有丰厚的语言工作基础，语言地域特点浓厚、代表性强。此次浙江省方言数据库建设将录入浙江语言资源有声数据库和浙江语言资源保护工程，并使方言得到传承和保护，功在当代、利在千秋。浙江省方言数据库建设要求全省各馆选送一男一女两名年龄均在60岁以上地道的当地人为录音对象。全市各馆经过前期的各项工作，多方调查、精心准备。方言文字收集是数据库建设的重要部分，采集的质量将直接关系到数据库的利用价值。收集工作主要包括调查、记录和整理三个阶段，每个阶段都要有严格的规划和学术把关。要严格记录每个字的读音，对以下三种不合格录音要进行删除并补录：一是文白异读字词；二是有突发噪音出现；三是重复以及其他与调查无关的自然对话。

［1］政协台州市文史资料和学习委员会，浙江省台州市民间文艺家协会.台州民俗大观［M］.宁波：宁波出版社，1998.11.

［2］浙江民俗学会.浙江风俗简志［M］.杭州：浙江人民出版社，1986.11.

StudyonTaizhouFolkAdageandtheConstructionofZhejiangDialect Database

This article is about Taizhou folk saying，the regional characteristics of Taizhou folk adage.And it also focuses on the construction of Zhejiang dialect database.

Taizhou Folk Adage；saying；the construction of Zhejiang Dialect Database

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阮音波，男，三门县图书馆馆长、书记，馆员。

2015-07-06