甘薯高产高效栽培技术

彭志铭

（山东省莱州市朱桥镇农业综合服务站，烟台 261419）

甘薯高产高效栽培技术

彭志铭

（山东省莱州市朱桥镇农业综合服务站，烟台 261419）

文章以山东省莱州市为例，从品种选择、科学施肥、田间管理、病虫害防治、收获贮藏等方面总结分析了甘薯高产高效栽培技术，以期为丘陵地区的甘薯种植提供参考。

甘薯 高产高效 栽培技术

1 品种选择

优良的品种是高产、高效的基础，适宜朱桥镇种植的淀粉型甘薯品种有烟薯23、徐薯18。鲜食型甘薯品种有北京553、烟薯25。

2 深耕松土，起垄栽培

甘薯获得高产的土壤条件为土层深厚、地力肥沃、保墒蓄水、有机质含量较高。耕深一般在20 cm以上，起垄方式因地制宜，垄一般要求底宽75～80 cm，高20～30 cm，起垄要求垄距均匀、垄直、垄面平、垄土松，垄心耕透无漏耕，起垄时掌握土壤宁干勿湿的原则。

3 适时排种，培育壮苗

壮苗是甘薯高产的保证，壮苗比弱苗增产10%以上。

育苗时间：莱州市春薯一般在3月中下旬育苗。

育苗方式：火炕、电热温床、冷床。

育苗技术：排种前用50%多菌灵300～500倍或1 000倍甲基托布津溶液浸泡消毒；排种密度：火炕密，冷床稀，一般每平米排种20～30 kg。排种时做到上齐下不齐，首尾一致；管理上，做到前期高温催苗，中期平稳长苗，后期低温炼苗。

壮苗标准：苗龄35～40 d，春薯百株重1.0 kg，百株重夏薯1.5 kg，长度20～25 cm，苗粗0.5 cm，顶3叶齐平，叶片大而肥厚、茎粗而节均，茎叶都具有本品种的特性，茎上没有气生根，无病虫害。

薯苗的壮弱除品种本身特性外，不同的育苗方式对苗质影响也较大。露地苗床有利于培育壮苗；其他类型的苗床，一是选择适中的薯块，出苗较粗壮；二是适当稀排种；三是适当控制温度和肥水，相比之下，适宜生长温度最重要；四是剪苗栽插。

由于BGM各方案繁殖时间较长,故将其用于外层网格的扰动,内层嵌套网格均采用滞后6 h的均方根动态调整SLAF(Scaled Lagged Average Forecasting)方法加扰(Kong et al.,2006),具体方案设置如表1所示。每种方案繁殖开始时均产生5对随机扰动以及控制预报共11个集合成员,加扰变量均为扰动位温θ,具体试验流程如图3所示。边界更新采用资料同化研究平台(Data Assimilation Research Testbed)中的WRF_BC模块处理。繁殖时长取为3 d,时间间隔取为6 h。

苗床管理技术要点：

（1）高温催芽：排种后床温迅速上升到35 ℃，到出苗前一直保持在32～35 ℃的范围内，提高出苗量，减轻病害。

（2）中温长苗：甘薯出苗后，应保持在25 ℃左右，干旱时上午8～9点时进行浇水，防止长期处于27 ℃～29 ℃。

（3）低温炼苗：菜苗前3～5 d，将床温降到20 ℃，直接栽入大田的移栽前2 d揭膜炼苗。

（4）及时采苗：苗高达到一定高度（18 cm左右），及时采苗繁苗或移栽。

（5）加强管理：采苗后第2天浇水，结合浇水，追施尿素50 g/m2。

4 适时早栽，适当密植

春薯一般在4月25～30日开始栽插，“五一”后栽植每晚栽1 d减产1%左右；夏薯6月中下旬力争早栽，每晚栽1 d减产2%左右。

春薯栽植密度以4.8万～5.4万株/hm2为宜，夏薯栽植密度以6万～6.75万株/hm2为宜。

鲜食用春薯可适当晚栽10～15 d，过早易感染黑痣病且皮色不鲜艳；晚栽虽略有减产，但商品性提高；夏薯则要抢时早栽，否则小薯过多，商品性下降；鲜食用春薯适当增加密度，6万株/hm2以上；夏薯适当减少密度，5.25万株/hm2左右，以增加商品薯率。

5 平衡施肥，配方施肥

氮与甘薯根系、茎叶关系密切，只有氮肥适宜才能获得高产。磷有促进根系和块根生长的作用，磷量与根系量、薯块产量呈显著正相关；钾与根系的生长无明显的关系，但对茎叶生长有一定的抑制作用。

施肥原则要点：基肥为主、追肥为辅；增施钾肥为主、磷肥为辅。单产3 000 kg/667 m2鲜薯的高产田：一般施有机肥2 000～3 000 kg/667 m2，尿素5 kg/667 m2，氮磷钾（45%）复合肥15 kg/667 m2，硫酸钾10 kg/667 m2，起垄式开沟施于垄下。

配方施肥操作要点：在土壤全氮含量低于0.08%，速效氮低于3 mg/100 g时，每公顷施纯N75 kg做底肥；全氮含量低于0.05%时，速效氮含量低于2 mg/100 g时，每公顷施纯N150 kg做底肥，速效氮高于8 mg/100 g时不施氮肥；速效磷含量低于1.5 mg/100 g时，每公顷施纯P 60 kg做底肥，高于3 mg/100 g时不施磷肥；速效钾含量低于3 mg/100 g时，每公顷施纯K 300 kg，3～6 mg/100 g时，每公顷施纯K 225 kg，6～9 mg/100 g时，每公顷施纯K 150 kg，速效钾含量超过12 mg/100 g时，不施用钾肥。

6 加强田间管理、控制旺长、病虫害防控

甘薯生长前期重点是查苗补苗，栽后1周内对因病虫害或栽植不当造成的死苗，选用壮苗及时补栽；生长中期为雨季，重点是在雨季积水时及时排涝；生长后期重点是防旱、排涝以及追施叶面肥。田间管理上要注意及时中耕除草、禁止翻蔓，肥水条件好的地块徒长严重时，每公顷喷200 mg/kg浓度的15%多效唑750 kg。

病虫害重点防控甘薯黑斑病、根腐病、茎线虫病及地下害虫。

7 适时收获，安全储藏

甘薯宜在霜降前收获，以免遭冷害造成烂种。安全储藏适宜温度9～15 ℃，湿度85%～90%为宜。如用井窖储藏应注意通风，防止CO2浓度过浓，O2严重不足，引起缺氧呼吸和酒精积累中毒。