清丰县无公害蔬菜生产模式探究

冯胜超

（清丰县农业技术推广仙庄区域站，河南濮阳 457300）

清丰县无公害蔬菜生产模式探究

冯胜超

（清丰县农业技术推广仙庄区域站，河南濮阳 457300）

发展无公害蔬菜可以全面提高我国的蔬菜质量，有利于提高农业的经济效益，促进农村经济的可持续发展。无公害蔬菜生产以生态系统大环境为基准，具有产量高、品质高、成本低、无害化的特点，对实现农业的战略性调整意义重大。

无公害 蔬菜 生产 模式

1 无公害蔬菜生产模式概述

（1）清丰县位于河南省东北部的冀鲁豫3省交界地，因大地构造和地理位置的因素，土壤多为黄河水冲积而成，同时受到地下水活动和人类历代的农业生产过程影响，地势较为平坦，土团粒结构好，疏松易耕，非常适合无公害蔬菜的生产和发展。清丰县属温带大陆性季风气候，气候温和，无霜期长，季风气候显著。

（2）我国在20世纪70年代后期开始实行无公害蔬菜栽培与研究，并将研究成果应用于生产，建造了蔬菜无土栽培基地。随着我国改革和经济结构的调整，对无公害蔬菜的研究逐渐深入，在建造现代化温室和大棚的同时，利用现代化温室内配备自然通风系统、加热系统、幕帘系统，以及计算机环境测量和控制系统、二氧化碳气肥系统等多种现代化设备和方法，有效进行无公害蔬菜无土栽培。目前，我国应用较为广泛的是有机生态型无公害蔬菜栽培技术和浮板毛管水培法[1]。

2 无公害蔬菜生产模式的特点分析

无公害蔬菜生产保证了从“从田间到餐桌”的全过程质量监测和控制，是以高效的生物有机肥、生物农药、生态调控措施，实现对无公害生产环境、蔬菜品种的选择，并严格限制有害化学物质投入的同时，加强了蔬菜生产、加工操作等技术过程的规程性，从生产源头控制化学农药化肥、植物激素、重金属等有害物质的污染，保证蔬菜产品的安全性[2]。

3 清丰县发展无公害蔬菜生产的建议

3.1 无公害蔬菜生产模式的总体布局

在经济较发达的县区发展有机生态型无土栽培生产模式和高科技示范园；在黄河滩区地域发展野生蔬菜生产和生态农庄；在离城市较近的地区发展芽苗菜生产和外向型露地蔬菜生产模式，并做好病虫防范；在无公害蔬菜生产成熟地区发展高标准的日光温室和塑料大棚，推广节水灌溉、二氧化碳施肥等技术。

3.2 综合治理污染

新丰县的水污染比较严重，要坚持做好治理污染的决心，坚决关闭小型不符合规范的污染企业。同时，整顿大型污染企业，检查治污设施，并与污水处理厂做好相关配合工作。

3.3 发挥蔬菜专业科技人员的作用

在引入蔬菜科技人员的同时，要普及蔬菜质量安全基础知识，提高广大菜农的科技素质和生产技能，准确掌握无公害蔬菜生产技术和操作规程。应成立蔬菜和无公害农产品办公室，并将部分科技人员充实到基层部门和重点蔬菜乡镇，积极引导菜农以生产合格的无公害蔬菜为目标，实施生产全过程管理，建立无公害蔬菜生产档案，提高生产水平和产品质量，确保产品适销对路和实现优质优价。

3.4 发展无公害蔬菜深加工产业

在发展无公害蔬菜的同时，要发展绿色蔬菜和有机蔬菜，提高无公害蔬菜的生产标准。针对清丰县蔬菜加工业落后的现象，应出台免税、低息贷款等有利政策，鼓励各商家创建无公害蔬菜深加工企业，并将发展无公害蔬菜与发展其它无公害农产品进行有效结合，扩大生产规模，推动清丰县无公害蔬菜的生产。

3.5 加强无公害蔬菜的检查和监管

要抓好认证产地的投入、使用和获证产品的监督管理，并根据国家规定，建立健全例行检查制度，定期检查，完善质量认证体系。通过检查制度的建立和实施，提高无公害蔬菜认证的有效性。

4 结语

无公害蔬菜生产是一项庞大而复杂的系统工程，涉及各个生产流程和多个部门的协调与配合。清丰县应因地制宜，在充分发挥现有基地优势的前提下，坚持科学技术的创新与探索，理论与实践相结合，加强无公害蔬菜生产基地的技术培训，制定出适用性和可操作性较强的无公害蔬菜生产的新模式，并采取跟踪生产全过程监控的措施，提高蔬菜产品质量和农民经济效益。

[1] 单久兴．现代蔬菜无土栽培科学技术，2015，（2）

[2] 刘宏军．蔬菜有机生态型无土栽培实用新技术，2014，（7）