“一带一路”经济植物应用与开发(欧洲与地中海地区篇)

袁昌齐,束成杰，鲁蓝青，肖正春,张卫明*

(1. 江苏省中国科学院植物研究所，江苏 南京210014； 2. 南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京210042)



“一带一路”经济植物应用与开发(欧洲与地中海地区篇)

袁昌齐1,束成杰2，鲁蓝青1，肖正春2,张卫明2*

(1. 江苏省中国科学院植物研究所，江苏 南京210014； 2. 南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京210042)

摘要本文报道了“一带一路”欧洲和地中海地区与我国在经济植物方面的交流历史，介绍了这一地区重要的经济植物。

关键词一带一路；经济植物；欧洲；地中海地区

欧洲，位于东半球的西北部，北临北冰洋，西濒大西洋，南滨大西洋的属海地中海和黑海。欧洲面积为1 017万平方公里，世界第六；人口世界第三，仅次于亚洲和非洲。欧洲大部分为温带海洋性气候，也有地中海气候、温带大陆性气候、极地气候和高原山地气候等气候。其中以温带海洋性气候最为典型。欧洲森林广布，农作物以小麦、大麦、燕麦、马铃薯、甜菜为主。盛产葡萄和苹果。

地中海东西共长约4 000千米，南北宽约1 800千米，面积(包括马尔马拉海，但不包括黑海)约为251.2万平方公里，是世界最大的陆间海。西经直布罗陀海峡通大西洋，东北以土耳其海峡连接黑海，东南经苏伊士运河出红海，是沟通大西洋和印度洋的重要交通要道，被称为海上交通枢纽。地中海的沿岸夏季炎热干燥，冬季温暖湿润，被称作地中海性气候。植被叶质坚硬、叶面有蜡质、根系深，有适应夏季干热气候的耐旱特征，属亚热带常绿硬叶林。这里光热充足，是欧洲主要的亚热带水果产区，盛产柑橘、无花果和葡萄等，还有木本油料作物油橄榄等。

历史上，欧洲与中国的最早交流起源于丝绸之路。“陆上丝绸之路”是连接中国腹地与欧洲诸地的陆上商业贸易通道，形成于公元前2世纪与公元1世纪间，直至16世纪仍保留使用，是一条东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要通道。汉武帝派张骞出使西域形成其基本干道。它以西汉时期长安为起点(东汉时为洛阳)，经河西走廊到敦煌。从敦煌起分为南北两路：南路从敦煌经楼兰(今罗布泊)、于阗(今和田)、莎车，穿越葱岭(今帕米尔)到大月氏、安息(今伊朗)，往西到达条支(今阿拉伯半岛)、大秦(罗马帝国)；北路从敦煌到交河、龟兹(今库车)、疏勒(今喀什)，穿越葱岭(今帕米尔)到大宛(今费尔干纳盆地)，往西经安息(今伊朗)到达大秦(今罗马帝国)。这条东西通路，将中原、西域与阿拉伯、波斯湾紧密联系在一起。广义上丝路的东段已经到达了韩国、日本，西段至法国、荷兰。通过海路还可达意大利、埃及，成为亚洲、欧洲和非洲各国经济文化交流的友谊之路。

古代丝绸之路开辟了以中国为中心的东亚与欧洲之间联系的通道，而亚欧大陆各种文明之间的碰撞和交融又增进了亚欧之间经济文明的往来。在数千年的历史长河中，东亚文明与西欧文明在相互交融、碰撞中推动人类历史车轮的前进。从地理上来说，亚欧大陆自太平洋西岸到大西洋东岸是地球上陆地距离，东西相连最长的两端。亚欧之间的最早交往可以追溯到距今约3 000年前的西周时代，公元前6或前7世纪，古希腊商人曾随西徐亚人(即斯基泰人)到达天山山脉。西方历史之父古希腊历史学家希罗多德(公元前484—前425)等人的记载证实，公元前6或前5世纪希腊与中国就有往来，当时中国丝绸经过游牧民族的贩运，进入希腊，成为希腊上层社会的显贵的奢侈品。公元前138年和前119年，汉武帝派遣张骞两度出使西域，不仅了解了中西亚的风土人情，也获悉了古希腊和古罗马的信息。由于汉王朝国力强盛，以丝绸为主要商品的东西方贸易开始有了一条比较固定的陆上路线，即从中国陕西渭水流域通过河西走廊，由昆仑山脉的北麓或天山南麓向西穿越葱岭(帕米尔)经中亚再沿西亚幼发拉底河到地中海东岸的安条克城，最后通向罗马，这就是著名陆上丝绸之路。公元97年，汉朝又派使者前往大秦(罗马帝国)希望与欧洲国家建立官方联系。当时中国与欧洲的贸易以间接方式进行，中亚人和西亚人起了中间商的作用，出口产品绝大部分是丝织品，还有肉桂、大黄等；进口商品有玻璃、珊瑚、珍珠、亚麻布和羊毛制品。张骞两次出使西域，沟通了中西经济文化交流的渠道，带回了许多瓜果蔬菜新品种。其中葡萄就是亚历山大东征期间由希腊人从欧洲引入中亚的。而桃、杏、肉桂、茯苓等许多水果和药材也从中国传到西域，后又传到欧洲。球茎甘蓝原产欧洲，是通过西域、吐蕃、河西走廊的通道传到唐朝；玫瑰，原产中国和中亚等地，秦汉时期传入周边国家，并通过中亚传入地中海沿岸，18世纪传入法国，与法国玫瑰杂交，培育成世界名花；康乃馨，原产欧洲南部，19世纪传入中国；无花果，公元前3000多年，地中海沿岸和西南亚一带已有栽培，约在隋唐时期由波斯传入我国；阿月浑子(开心果)，原产地中海沿岸的土耳其和西亚的波斯，唐时由阿拉伯人传入中国；草莓，原产欧洲，20世纪初传入我国；柠檬，原产巴尔干半岛，后传入伊朗、阿富汗、印度、中国等很多国家；萝卜，原产欧洲和亚洲温暖的沿海地区，世界各地广泛栽培。近代以来，中国从欧洲得到的有芦笋、油菜、母菊等。

近年来，欧洲草药受到关注，主要种类有山金车、金盏菊、母菊、紫锥菊、穗花牡荆、欧洲龙牙草、聚合草、黑接骨木、土木香、小茴香、香蜂花、甘草等。有些欧洲草药在世界各地受到重视，已广泛应用，如贯叶连翘调节情志；香蜂花治疗焦虑症、神经性疼痛和心脏疾病；山金车治疗风湿病；金盏菊治疗口腔黏膜炎症等。德国研发的降压药金纳多，其原料银杏70%从我国进口，每吨仅500～600元人民币，加工后每吨金纳多高达2 000美元。

20世纪90年代以来，在欧洲芳香疗法十分流行，并逐步扩展至世界各地。近年来在中国很受欢迎，香薰与SPA在中国也开始流行。芳香疗法应用的芳香植物中很多种产于欧洲，如欧薄荷、薰衣草、快乐鼠尾草、茉莉、天竺葵、马郁兰、迷迭香、百里香、莳萝、洋甘菊、柠檬、佛手柑、葛缕子、康乃馨、神香草等。20世纪八九十年代，在中国范围内形成了“南菜北种，外菜中引”的大好局面。特色蔬菜琳琅满目，从地中海引进的有朝鲜蓟(洋蓟)、根用香芹(根用欧芹、根用洋荽)、根芹(球根糖蒿)、菊苣等。从欧洲引进的有西蓝花(绿花菜)、菊牛蒡(黑皮婆罗门参、鸦葱、黑根)、家独行菜(胡椒草、芥荠)、神香草(牛膝草、海索草)等。

欧洲和地中海地区分布的重要经济植物，果树有欧洲蔓越橘、欧洲榛、酸果蔓、欧洲醋梨、红穗醋梨、角豆树、无花果、啤酒花、油橄榄、澳大利亚坚果、澳洲酸果、欧洲李、欧洲红树莓、花楸、欧洲朴树、爱尔兰草莓树等；蔬菜有洋大蒜、红叶葱、韭、桔梗菜、厚皮菜、茼蒿、萝卜、水田芥、红菜头(根用菾菜)、朝鲜蓟、叶用莴苣(生菜)、莴苣、鸦葱、婆罗门参、辣根、芜菁、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、球茎甘蓝、豆瓣菜、菱、芹、小茴香、芫荽、美洲防风、野苣等；花卉有老鼠簕、小雪钟(雪花莲)、春雪片莲、口红水仙、中国水仙、夹竹桃、小长春花、常春藤、牛舌草、风铃草、康乃馨、高雪轮、矮雪轮、石碱花、耆草、春黄菊、矢车菊、蜡菊、母菊、大滨菊、水飞蓟、小蜡菊、香蓟、黄粉球、羽衣甘蓝、桂竹香、香花芥、屈曲草、夜香紫罗兰、金丝桃、香豌豆、风信子、假叶树、郁金香、洋丁香、仙客来、银莲花、漏斗花、飞燕草、黑种草、芸香、金鱼草、毛地黄、柳穿鱼、三色堇、香堇等。

香料植物有果香菊、小白菊、茴香、神香草、蜜蜂花、月桂、薰衣草、圣罗勒、欧牛至、牛至、迷迭香、药用鼠尾草、山塔花、麝香草、母菊、留兰香、香没药、香薄荷、香桃木、芸香等。食用的植物有意大利松、西班牙鸦葱、白芥等；油料植物有油橄榄、亚麻等。果树有草莓、西洋梨、黑茶藨、醋栗、黑莓等；糖料植物有甜菜等。

doi：10.3969/j.issn.1006-9690.2016.02.003

收稿日期：2015-10-20

基金项目：“十二五”国家科技支撑计划项目—区域特产资源生态高值利用共性技术研究(2012BAD36B01)

作者简介：袁昌齐，研究员，主要从事药用植物分类和资源方面研究。 *通讯作者：张卫明，研究员，博导，从事经济植物资源综合利用研究。E-mail:botanyzh@163.com

中图分类号：Q949.4

文献标识码：A

文章编号：1006-9690(2016)-02-0005-02

Application and Development of Economic Plants in“One Belt and One Road”(Chapter Europe, Mediterranean Region)

Yuan Changqi1, Shu Chengjie2,Lu Lanqing1, Xiao Zhengchun2,Zhang Weiming2 *

(1. Institute of Botany, Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences, Nanjing 210014,China; 2. Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China)

AbstractThis paper reported the exchange history of economic plants in OBOR, the countries of European and Mediterranean regions with China and introduced important economic plants of these regions.

Key wordsOne Belt and One Road; economic plants; Europe; Mediterranean region