台州市林下经济主要模式的思考与探索

王冬米，娄依会

(1.浙江省台州市林业局，浙江 台州 318000；2. 浙江省台州市椒江区章安街道农林站，浙江 台州 318000)



台州市林下经济主要模式的思考与探索

王冬米1，娄依会2

(1.浙江省台州市林业局，浙江 台州 318000；2. 浙江省台州市椒江区章安街道农林站，浙江 台州 318000)

林下经济是一种循环经济，是农村经济发展新的增长点，也是现代林业发展的必然要求。阐述了林下经济发展的基本原理和通则，总结了林下经济发展的几种主要模式，旨在为推进绿色发展、加快林业增效和农民增收提供参考。

林下经济；原理；通则；模式

林下经济就是充分利用林阴之下的土地资源，发展种植、养殖等多种产业，实现农林牧资源共享、经济共赢的复合经营模式[1]。林下经济以林地资源为依托，以科技为支撑，充分利用林下自然条件，合理地配置物种与物种之间、物种与环境之间的能量流与物质流的良性循环，使动植物、微生物等不同物种在同一载体、同一时空实现直接或间接结合，共生互补，实现资源节约、环境友好，社会、经济、生态三个效益的协调发展，具有投入少、见效快、可循环、潜力大等优势，能将林木种植的“定期存折”和林下经济“活期存折”紧密结合起来，是拓宽林农增收致富的新途径[2]。

1　台州市概况

台州市位于中国大陆海岸线中段、浙江中部沿海。东濒东海，南连温州，西临金华、丽水，北接宁波，介于120°17′～121°56′E，28°01′～29°21′N，陆地总面积9411km2。属中亚热带季风气候区，四季分明。受海洋调节和西北高山对寒流的阻滞，境内夏少酷热，冬无邪寒，热量丰富，雨水充沛，气候温和湿润。年平均气溫16.6～17.5℃，年均降水量1630mm，年均相对湿度78%～83%，无霜期235～322天。境内交通方便，河流水系密布。目前全市有林业用地面积62.3万hm2，其中集体林地达58.7万hm2。有林地54.0万hm2，森林覆盖率为61.3%。优越的区位、气候、交通和森林资源是台州发展林下经济的优势。

2　林下经济发展的基本原理和通则

2.1林下经济发展的基本原理

林下经济是充分运用生态学、生态经济学和林果栽培学等原理，在同一土地经营单位上，把林、农、牧、渔、副等业有机结合在一起而形成的具有多种群、多层次、多效益、高产出等特点的复合生产系统。林下经济一方面通过林木在生长过程中形成的林下生态环境，为林下生物创造了良好的生长发育条件；另一方面通过林下种植养殖，改善了土壤结构，增加了土壤肥力，在加强对林下植物管理的同时，也加强了对林木的管理，能促进林木的生长，并提高林分的生态功能，形成良好的生态结构模式。从经济上看，这种生产系统收益高、见效快、投资回收期短；从生态方面看，它在空间上是多层次的立体结构，有利于提高林地的生物多样性，构建较稳定的生态系统。在时间上是合理的复合种植或养殖，能更有效地提高光、热、水、肥以及土地资源利用率和产出率。因此，它比单一经营能更有效地改善生态环境，并增加单位面积林地的生物量和经济产量，提升林业附加值，实现林木经济加林下经济的双重收入，从而明显提高林地的综合效益。

2.2林下经济发展的通则

林下经济发展须遵循林业发展规律和市场经济规律，以生态学和生态经济学等理论为指导，因地制宜选择科学的发展模式，做到以短养长、长短结合，以最大限度地缩短生产周期，提高林地的利用率和生产力。

2.2.1兼顾生态、经济效益，适度发展。发展林下经济要以生态效益为基础，注重保护森林的生态环境，林下种植或养殖时应尽可能地保留林下植被，防止片面追求经济效益而忽视生态效益。要结合生态环境评价，确定林下高效的种养模式和技术，达到综合效益的最大化。

2.2.2根据不同的林龄选择合理的模式科学种养。选择林下种养模式时，要考虑林分的生长时期。在幼林期，一般以林下间作瓜果、豆类、蔬菜等农作物和苗木、药材为主。随着幼林的生长，林内光照减弱，可考虑在林内套养鸡、鸭、羊等禽畜，此时林中的杂草和昆虫、蚯蚓等可供禽畜食用，而林木的冠层已让禽畜高不可及，可避免或减轻禽畜对林木造成的伤害。当林分郁闭成林后，林内生态环境较好，不仅可套养禽畜，还可选择套种乌药、黄精、铁皮石斛和食用菌等。另外，林下种植物与幼树之间要保持一定距离,一般是小树和低矮植物套种时距离可小些、近些，大树和高秆植物套种时则相反，一般至少离幼树根际60cm以上。

2.2.3针对不同的林分组成确定林下种养品种。林下种植品种的选择时，首先要考虑林下种植物和林木的生理学、生态学特性。速生阳性的林木树种宜选择矮秆耐荫植物，早期能耐荫或生长缓慢的树种，初期可间种高秆植物，但间作年限通常以造林后1～3年为限。随着幼林年龄的增长,林下种植物的种类宜相应改变。浅根性林木树种宜间作深根性植物，而深根性树种宜间作浅根性植物；其次要考虑植物生理学上的化感作用。所选择的种植物与林木之间最好有相生效应，能互利共存，不能有相克现象；再者是林下养殖时，所养殖的禽畜应不吃林木的枝叶、树皮和少伤害甚至不伤害林木。

3　台州市林下经济发展的主要模式

近几年来，台州各地大力探索和创新林业耕作制度，积极发展林下经济，构建了多种适合台州区域特点的林下经济发展模式，并取得了明显的生态、经济和社会效益。

3.1林下种植模式

该市林下种植的主要模式有：林+茶、林+药、林+粮、林+菜、林+油、林+苗、林+菌等。

3.1.1林+茶复合经营模式。是指在经济果木林等林内种茶树或在茶园内栽植经济果木等树种，形成经济果木为上层、茶树为下层的复合经营模式。复合的原理是充分利用茶树喜散光、忌直光的生态学特性，通过上层林木的适度遮荫效果，提高茶叶的产量和品质；同时又利用茶树形成的良好地被覆盖，增加林内湿度，从而促进果木的生长。另外，林木的根系分布较深，而茶叶的根系分布较浅，两者在地下分布也达到生态互补。该模式既具较高的经济效益，又具良好的保持水土等生态功能。目前林茶复合经营模式有柿+茶、板栗+茶、杨梅+茶、青梅+茶等。

柿+茶复合经营模式能形成相对较稳定的群落结构，柿树与茶树高度差形成了明显的垂直双层结构。上层落叶乔木柿树与常绿灌木茶叶形成的复合结构，能充分利用空间和太阳能，且林相整齐，景观效果也较好；下层茶叶整齐、覆盖度高，减少了雨水对地表的直接侵蚀，茶还有很强的拦截泥沙、固土涵水等功能。柿+茶采用梯地种植，茶实行条带种植，带宽60cm、深50cm,每公顷4500株，行株距1.5m×0.2m，每穴2株。柿初植密度为300株/hm2，行株距8m×4m，第8年后视管理水平和经营目的确定是否调整密度，一般保留120～180株/hm2，即行株距8m×8m。据试验测定，种后第8年茶叶产值达8.3万元/ hm2，比纯茶园增幅39.3%，柿果产值4.4万元/hm2，柿茶复合经营的总产值是纯茶园的2.1倍。目前该模式推广面积达2.8万亩，效益十分显著。

板栗+茶复合经营模式也是相对较稳定的垂直双层群落结构。板栗株行距约5m×5m，密度为300～450株/hm2，茶树株行距0.3～0.5m×1.2～1.3m，每穴2株，栽植密度为24000株/hm2左右。一般隔2～3行茶树栽1行板栗。板栗和茶树生长过程中，适时地修剪或间伐板栗树，使林分郁闭度不大于0.5～0.6，整个园地中除板栗树之外应有40%～50%的垂直空间，正好处于茶树行上。板栗定干高度不低于1m，通过修剪，使板栗保持良好的主干分层形或自然开心形。成年茶树定型后采取轻修(每年春茶采摘后剪)与深修(隔几年剪1次)相结合的办法修剪。

3.1.2林+药复合经营模式。是指在林果行间或树冠下套种需光量较小、喜低温湿润环境的药用植物的栽培形式。林药间作，林木为药材提供蔽荫条件，以防夏季烈日高温伤害。对于偏阴性植物，可为其提供阴湿的环境。同时，林下间作药材大多采用集约化的精耕细作，有利于改良土壤理化性状，增加肥力，促进林木速生。台州气候温和湿润，为多种林下发展药材提供了适宜的生长条件，目前林下套种的药材主要有白术、乌药、三叶青、金线莲、铁皮石斛、黄精、天麻等。合理的林药复合经营，能使林下种植药材保持较高的产量。如在稀疏林分下间种白术，干白术产量可达1500～2250kg/hm2；松阔混交林内种植金线莲，年鲜金线莲可产2600～2800kg/hm2；杉木林活树附生栽种铁皮石斛，3年后即能实现年产值4.5万元/hm2，铁皮石斛盛产后年产值约105万元/hm2；马尾松林下套种乌药，有利于保持水土、改良土壤、提高土地利用率，同时复合经营有利于乌药地下结球的发育，提高乌药的产量，获较好的经济效益，并达到以短养长的目的。

3.1.3林+粮复合经营模式。在幼林内间作土豆、番薯、花生、绿豆、山稻、小麦等粮食作物，通过对粮食作物实行松土、施肥等耕作措施，可增加林地的肥力，达到以耕代抚林木果树的作用，并使林地当年就有收益。林粮间作宜在造林后1～3年内进行，林木郁闭后不宜间作。如在油茶幼林内套种土豆，油茶种植的株行距为2m×3m，土豆在1月上旬按行距50cm起垄栽种，5月下旬采收就有3万元/hm2的产值。间作山稻时，山稻在5月上中旬采用挖穴点播，株行距40cm×40cm，当年产值可达4.5～5.3万元/hm2。

3.1.4林+菜复合经营模式。台州不少地方在林下进行了仿生栽培森林野菜的复合经营，如板栗+败酱、厚朴+三脉紫菀等。败酱、三脉紫菀以及鸭儿芹、马兰、紫萼等野菜的自然生长需要适当的庇荫，如无庇荫，在炎热的夏天易被日光灼伤。在林内套种野菜，上层林木的庇荫作用不仅降低了夏天人工遮阴的成本投入，而且保持了野菜绿色、环保的自然品质，提高了森林的经济效益。该市还对鸭儿芹在林下仿生栽培、遮阳网蔽阴栽培和露地栽培进行了比较，播种后仿生栽培下50天的产量和产值分别为7080kg/hm2和21240元/hm2，比蔽阴栽培高133%，比露地栽培高415%，且仿生栽培的产品相对较嫩绿，外观、质量均较好。

在林果下套种蔬菜或作物的复合经营模式在台州比较普遍，如水杉等幼林下套种丝瓜、黄瓜、豌豆，油茶林内套种生姜等，桔、桃、梨园内套种菠菜、白菜、葱蒜、青椒等。林内套种蔬菜或作物，也能起到很好的以耕代抚林木果树的作用。另外，葱、蒜等因有刺激性气味，还可驱避一些害虫。因此促进了蔬菜或作物与林木果树的共生共荣，效益明显。如油茶林内套种生姜后的产值比油茶纯林成倍增加。

3.1.5林+油复合经营模式。主要是指在林下种植油菜、花生、大豆等油料作物。如在新植落叶经济林的前3～5年套种油菜，油菜秋季栽植，第二年5月份收获，而此时林木处在休眠和萌芽展叶时期，遮荫较小，光照较好，对油菜生长影响不大。花生、大豆属低杆农作物，在林木生长季节种植，不仅不会影响林木生长，而且其根部的固氮菌可增加林地的肥力，对林木生长非常有利。林木的庇护还能增强油料作物抗御自然灾害的能力。实行林油复合经营，技术简单，劳动强度小，成本较低，而产出快，效益较好。如油茶幼林地套种黄豆，油茶种植的株行距为2m×3m，黄豆间种的株行距15cm×50cm，当年可产黄豆2200kg/hm2，年产值达1.5万元/hm2。

3.1.6林+苗复合经营模式。林+苗复合经营模式的特点是充分利用造林初期林间地培育各种苗木，增加造林(如退耕还林、迹地更新等)后农民的前期收入。该模式适宜在土质较肥沃、土层较厚的平原地区或缓坡地推广。造林树种的密度稍小，南北成行，以利采光，行间种植适宜的花卉苗木。林苗间作的时间为1～3年，在林木树冠郁闭以前出圃。3年后也可间种较耐荫的苗木。此外，还有林苗一体化复合经营模式，即在规划的造林地内先育苗，在苗木出圃前按照造林施工设计的密度定株，其余的苗木出圃，定株留下来的苗作为目的树种培育。它是一种以育代栽的模式，省去了造林的过程，不但苗木长势壮而且保存率非常高。

3.1.7林+菌复合经营模式。无论是速生丰产林或果树栽植,待树木逐渐郁蔽后,行间不见阳光,恰好为食用菌生长提供了优越的环境，此时可在行间培育平菇、金针菇等。由于平菇等食用菌的生长发育只需散射光，忌直射强光，林内蔽阴、湿润、凉爽的生态环境很适于培育。林菌套种，不仅能共生互补，且能简化食用菌栽培设施，降低生产成本，效益很明显。栽植平菇,结合人工喷水的情况下，鲜菇产量15000～30000kg/hm2,按市场价2元/kg计算，产值有4.5万元/hm2左右。同时，林下育菇，有益于高效利用残余基料，促进林木生长。

3.2林下养殖模式

在竹林(毛竹、早竹等)、经济林(杨梅、桃、猕猴桃、桑、茶等)或生态林、苗圃下放养鸡、鸭、羊等禽畜，林木为禽畜创造了良好的栖息环境，禽畜可大量觅食害虫和杂草，能减少林木的病虫危害和杂草滋生，大量的禽畜粪便又能增加林地的肥力，能达到互惠互利，生态和谐。

3.2.1林下养禽模式。台州市多地开展了林下养鸡的经营模式。在林下放养土鸡，解决了养殖场占地紧张的问题。林中空气新鲜，生长有大量的杂草和昆虫，放养的土鸡在林中可自由采食杂草、捕捉昆虫，在土壤中获得自身所需要的矿物质元素和其他一些营养物质，不仅降低了养殖成本，提高了品质，而且有利于果园的除草、灭虫，达到保护林果，改善土壤理化结构，节约种植和管理成本，提高林果经济收益的目的。鸡粪是很好的有机肥料，山林、果园放养土鸡后可减少化肥的施用量，提高林果等产品的品质，并减少鸡粪对环境的污染，形成良性生态循环。林下放养成本降低，一般比舍饲的成本低10%以上，售价比舍饲的高10%～15%，而且林中放养的土鸡比普通家养的长得快，放养90～130天便可上市。因而效益可提高20%以上。如毛竹林内养鸡，土鸡3～4周龄开始放养，放养密度750～1500只/hm2，年养鸡利润约5000～10000元/hm2，春笋、鞭笋和冬笋的利润约14.3～15万元/hm2，加上竹材的收益，合计利润可达16万元/hm2以上。竹林内养鸡宜采用分区围栏轮放，每隔1个月左右换一块地进行轮放。

3.2.2林下养畜(兽)模式。林下养殖山羊、梅花鹿等畜、兽品种在台州也有实践。如在油茶林中养殖波尔山羊，放养密度为150只/hm2左右。为了使山羊有充足的食物来源，不在林内种植了紫花苜蓿、墨西哥玉米、黑麦草等牧草，并保留林地上蒲公英、狗尾草等野生植物。每年仅山羊就可获利9万元/hm2以上。同时通过油茶园生态养羊，还可节约成本1500元/hm2左右，综合效益可观。

3.3林、农、渔复合经营模式

台州沿海的温岭、三门等地利用滩地或低洼地进行开塘抬田，垛面栽植林木，林下套种农作物，塘内养殖鱼、虾、蟹等水产，开展了林、农、渔复合的经营模式。林木株行距为4m×1.5m，2m×3m,3m×4m等，主栽树种包括池杉、水杉、柳树、杨树等。林下间作的夏熟作物主要有油菜、蚕豆、西瓜、蔬菜等，秋熟作物主要有黄豆、棉花、甘蔗、蔬菜等。池塘中主要养殖草鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾、蟹等，实行粗养、半精养或精养三种形式。该类型可充分利用地面和水面资源，不仅经济效益明显，而且也兼顾了生态效益。

4　结语

4.1林下经济是一种生态高效的现代林业发展模式，能在提高土地利用率、增加农民收入、改善生态环境等方面发挥重要的作用，是循环经济在林业上的具体体现，符合林业可持续经营和绿色发展的要求。要因地制宜，坚持以生态为前提，以综合效益最大化为目标，适度发展，适宜经营，确保林地的可持续利用。

4.2林下经济是一项生态经济型的林业产业，是一种新型的林业生产方式。发展林下经济必须要以科技为支撑，进一步积极探索和总结科学的发展模式和配套技术，在时间、空间和立地上科学配置，努力改善生产系统中的每个结构成份，使每个结构成份都能够良好地运行并实现最佳配合，达到资源节约、生态有益、经济高效和社会认可的目的。

4.3台州市林下经济的经营总体上还比较粗放，规模也不大，但发展势头良好。应加强引导，继续有序地推进林下经济的发展，把林下经济作为林业产业转型升级和兴林富民的主要举措来抓。同时要进一步积极探索发展林业生态产业和绿色循环经济的新路子，并及时总结经验，强化典型的示范和推广，使农民从林业经营中得到更多的收益，充分发挥林业在新农村发展和高水平建设全面小康社会中应有的地位和作用。

[1]李荣和，于景华.林下经济作物种植新模式[M]. 北京：科学技术文献出版社，2010：1-2.

[2]黄伙发.三明市林下经济经营模式分析及发展对策[J].安徽农学通报，2015，21(14)：14-17.

2016-05-18

王冬米(1965-)，男，高级工程师，从事森林培育、沿海防护林建设和经济林生态高效经营等工作，E-mail：tzwdmi@163.com。

S750

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.05.042