丽水市草牧业发展现状与规划调查

顾佩佩，高　跃，罗叶平，李清泉

(丽水市畜牧兽医局，浙江丽水 323000)



丽水市草牧业发展现状与规划调查

顾佩佩，高跃，罗叶平，李清泉

(丽水市畜牧兽医局，浙江丽水 323000)

丽水地处浙江西南部，属“九山半水半分田”的自然形态，耕地资源缺乏,林地资源丰富，森林覆盖率高达80%，有全国生态第一市美誉。

近年来，该市以“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念为指导，围绕草山草坡开发利用、农闲田种草、秸秆资源化利用，发展草牧业，初步走出了一条符合丽水实际和具有地方特色的草牧业发展之路。

1发展情况

1.1草山草坡资源情况根据普查数据：丽水全市共有草场面积1631.69万亩(1亩=667 m2)，其中可利用草场面积1123.7万亩，牧草总产达39.32万kg，理论载畜量41.43万黄牛单位。共有成片草场1246处，面积252.17万亩，其中可利用面积172.43万亩，附带草场面积1379.52万亩，其中可利用面积951.29万亩。

据调查，该市草场以青田、景宁、遂昌等县分布面积较大，主要类型有山地丘陵疏林草丛草场，占10.63%；附带草场面积占比最高，达84.55%。草场主要植被有阔叶林、混交林、针叶林，牧草主要有禾本科牧草、蕨类植物、豆科牧草以及人工栽培的黑麦草、杂交狼尾草等人工牧草。

1.2发展草牧业成效

一是草食畜牧业得到较快发展。据2015年底畜牧业统计，全市羊饲养量20.86万只，牛饲养量4.74万头，兔饲养量28.86万只。羊、兔规模化养殖比重分别达到57.2%和68.2%。牛、羊、兔肉占比4%左右。牛饲养量居全省第2位，山羊饲养量居全省第1位。

二是草场改良积累一定经验。龙泉市等通过农业部 “种草养畜”、“牧草种子基地”等项目支持，引进优质牧草种植20000多亩，人工改良草地草场5000多亩，积累了胡枝子、宽叶雀稗等混播改良草场经验，形成了良好的种草养羊体系模式。

三是牧草利用技术广泛应用。天然林隙地零星草场的轮牧技术，以打包青贮、氨化为主要技术手段的牧草、作物秸秆化利用技术得到广泛推广应用，打包青贮形成了专业化队伍。

四是生态精品优质优价明显。好山好水好空气加之以适度规模放牧为主的生态养殖模式，赋予了产品优质特征，价格优势明显。据价格监测，山羊、湖羊、比利时肉兔活体均价分别为58元/kg、36元/kg、32元/kg，草牧业已成为山区农民增收、农业增效的重要途径。

2主要措施

2．1规划引导2010年该市制定的《畜牧业十二五规划》提出了加快产业结构调整，积极开发利用山区草山草坡资源，发展以山羊为主的食草动物。2013年出台的《丽水市畜牧业布局调整优化方案》提出了加快食草动物发展的目标要求，到2016年牛、羊、兔肉占比要求达到6%以上。

2．2政策支持2012年，市政府出台了《关于加快生态精品畜牧业发展的意见》，市财政每年安排200万元资金支持发展生态精品畜牧业，资金重点向肉羊、梅花鹿等草食特色畜禽养殖业倾斜。各县(市)利用省特扶切块资金扶持以山羊、肉牛等为主的食草动物发展。

2．3项目推进龙泉市1996年和2002年向农业部争取了“种草养畜”、“牧草种子基地”项目，发展草牧业。各地抓住浙江省实施山区海岛特色畜牧业项目契机，发展草牧业，帮助山区农民脱贫致富。全市实施山区海岛特色畜牧业项目近90个，其中食草畜牧业项目占比50%以上。

2．4技术推广连续4年由市本级组织草牧业技术培训，培训养畜农民500多人次。大力推广山地、冬闲田黑麦草等数十种高产牧草种植技术，丰富四季牧草。推广氨化、青贮技术和打包机械工艺，提高了牧草、秸秆资源利用效果。有关部门与浙江省农科院等开展草食动物养殖技术攻关，解决生产难题等效果显著。

2．5典型示范总结该市山区食草动物养殖的典型模式，如山地养羊、园地养兔等，通过报刊、电台、电视等媒体进行宣传，激发农民养殖热情。先后举办“丽水十佳畜产品评选”、“丽水十佳畜产品名菜评选”、“丽水生态精品农产品博览会”等系列活动，推介宣传丽水生态精品畜产品。

3存在问题

3．1畜牧业短腿问题据调查，该市畜牧业产值在农业总产值比重为15%左右，低于全省20%的平均水平。在畜牧业转型升级的重要阶段，生猪增长已遇环境天花板，要保持畜牧业稳步增长，调结构势在必行。

3．2政策支持问题纵观近几年国家、省畜牧产业扶持政策，整体偏重生猪产业发展，食草动物发展的扶持政策相对缺乏。丽水作为欠发达地区，依靠自身财力推进产业发展难度较大。

3．3产业基础问题该市肉牛规模养殖、草场改良等相关技术人才储备匮乏，养殖技术较传统。同时，草食动物种业发展相对滞后，全市只有1家二级种畜场。市内没有规模加工企业，产业链条短。

4发展规划

4．1标准化养殖工程

4．1．1加快标准化规模化生产以畜禽良种、生产规范化、养殖设施化、防疫制度化、粪污处理无害化为主要内容，发展圈养半圈养养殖模式，以氨化、打包青贮、窖池青贮等技术为依托，突破放牧资源条件制约，提高标准化、规模化生产水平。

4．1．2加快设施装备应用以标准化规模生产推动设施化装备水平的提升，努力实现草牧业的机械化、设施化和自动化、智能化。加大秸秆牧草收割、打包、运输等机械应用，加快养殖环节的刮粪、剪毛、投料、挤奶等自动化机械设备应用。

4．1．3实施10只万元富民计划以山区留守低收入农户为对象，通过合作社+农户等模式，按照每户养羊10只，实现年收入10000元为目标，每年推进100户，促进农户增收。

4．2草场改良工程

4．2．1实施草场改良以天然连片可利用草场为基础，采取砍灌除杂；在灌木间隙地播种宽叶雀稗、日本菁等优质牧草；清除白茅等劣质杂草；及时施肥等技术措施来达到改良目标。通过人工管护使草场载畜量翻番，实现合理载畜出效益的目标。

4．2．2生态观光基地建设选择交通便捷，与周边风景区毗邻的改良草场，围绕休闲、养殖体验整体规划设计，建设配套的道路、庭园、体验馆，建成草牧业休闲生态旅游基地，实现草牧业与旅游业的融合。

4．3科技创新工程

4．3．1地方种质资源保护围绕长江三角洲白山羊保护和开发利用，通过提纯复壮选育争取在景宁建成原种保护场1家，在青田、云和、景宁、缙云等长江三角洲白山羊传统养殖县发展特色原生态养殖基地多个，形成保护和开发利用并举的格局。

4．3．2良种繁育体系建设发展良种草食动物种业，适度保持自有供种能力，减少疫病威胁。争取在莲都、龙泉、景宁等草食动物养殖生产大县(市)培育南江黄羊、波尔山羊等二级以上种畜场5家，培育种兔养殖场1家。

4．3．3技术创新和人才培养以浙江大学—丽水市农技推广、浙江省农科院院地合作等平台为依托，开展草牧业关键技术研究攻关，集成繁育、饲养、疫病科学防控、机具开发、质量溯源等先进适用技术，切实提高草牧业生产的整体科技水平。通过现场会、培训班及信息网络等，宣传草牧业，吸收培养技术人才。

发改委等三部委要求加快发展农业循环经济

近日，国家发改委、农业部、国家林业局联合印发了《关于加快发展农业循环经济的指导意见》，要求各地研究出台支持政策，加快发展农业循环经济，提高农业资源利用效率和改善农村生态环境，促进一、二、三产业融合发展，全面推动资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废弃物处理资源化，增强农业可持续发展能力。加快转变农业发展方式的指导思想、遵循原则和“十三五”期间主要目标、重点领域、主要任务和保障措施等。

《浙牧》摘

收稿日期：2016-01-20

中图分类号：S827.4

文献标识码：C

文章编号：1005-7307(2016)03-0019-002