名贵道地药材桑寄生的产业化开发前景

裴河欢，黄健军，朱开昕，苏本伟，赵明惠，张美凤

（1．广西壮族自治区钦州市中医医院，广西 钦州 535000； 2．广西中医药大学药学院，广西 南宁 530001；3．广西壮族自治区钦州市第一人民医院，广西 钦州 535000；）

名贵道地药材桑寄生的产业化开发前景

裴河欢1，2，黄健军2，朱开昕1，苏本伟1，赵明惠1，张美凤3

（1．广西壮族自治区钦州市中医医院，广西 钦州 535000； 2．广西中医药大学药学院，广西 南宁 530001；3．广西壮族自治区钦州市第一人民医院，广西 钦州 535000；）

桑寄生 Taxillus chinensis（DC．）Danser是广西壮族自治区著名的道地药材，广西壮族自治区钦州市以其独特的自然条件、传统种植经验与现代规范的种植技术和炮制工艺造就了桑寄生为道地药材的优良品种。该文介绍了桑寄生的生物学特性、种植及采收加工工艺、化学成分和药用价值等。随着桑寄生《中药材生产质量管理规范》(GAP)栽培技术标准操作规程的建立，国家产业政策的扶持，以及当地政府为主导的产业化平台建设，道地药材桑寄生被国内外市场普遍看好，产业前景十分广阔。

桑寄生；道地药材；产业前景

“道地药材”一词始见于明代汤显祖《牡丹亭调药》篇中“好道地药材”一语。所谓道地，即真正、真实而言，指在特定的地理、气候等自然环境和社会环境的影响下，自然生长、栽培或加工制作的质量好、疗效高的中药药材[1－2]。桑寄生是我国传统常用中药材，药材原植物为桑寄生科钝果寄生属广寄生 Taxillus chinensis（DC．）Danser的带叶茎枝[3]，具有悠久的使用历史。桑寄生在我国主要分布于广东、广西、海南及福建南部。桑寄生是广西道地药材[4]，在桂南、桂东南、桂西南、桂中等地区均有大量资源。桑寄生久负盛名，行销全球，是高级滋补品和馈赠品。随着桑寄生《中药材生产质量管理规范》(GAP)栽培技术标准操作规程的建立、国家产业政策的扶持和当地政府的大力支持，桑寄生产业发展前景广阔。

1 独特的自然条件

广西钦州市是广西桑寄生的主要产区之一，位于桂南地区，北纬 20°54′～22°41′，东经 107°27′～109°56′间，属亚热带海洋季风气候区，为山地丘陵盆地地貌。全年高温高湿，日照充足，雨量充沛。年平均气温21．4～22℃，平均降水量 1 649～2 055 mm，平均日照时间1 634～1 800 h，历年平均无霜期329～354 d。土壤以壤土、砂质壤土为主，偏酸，pH为5．0～6．5。产区植被良好，桑寄生寄主植物主要有壳斗科、山茶科、木兰科等，桑寄生野生资源十分丰富，产区同时也是蚕桑种植的主要区域，适合桑寄生寄主植物桑树的人工种植。

桑寄生在我国作为药材使用始见于《神农本草经》，被列为上品，从《神农本草经》到《本草纲目》，历代本草医书对桑寄生都有详实记载。对桑寄生药材寄主的本草考证发现，桑寄生药材寄主除桑树外，还有槲、榉、柳、水杨、枫、桃等，但历代以桑树为寄主的桑寄生得到了最广泛的使用和认同，甚至认为桑树为寄主的桑寄生为真品、正品，而其他寄主来源的桑寄生为伪品，对人体有害。如《证类本草》载：“今医家鲜用，此极误矣。今医者非不用也，盖以难得真桑上者。尝得真桑上寄生，下咽必验如神。向承乏吴山，有求药于诸邑者，乃通令搜摘，卒不可得，遂以实告，甚不药。盖不敢以伪药罔人。邻邑有人，伪以他木寄生送之，服之逾月而死，哀哉！”《本草纲目》载：“寄生高者二、三尺。其叶圆而微尖，厚而柔，面青而光泽，背紫淡而有茸。人言蜀桑多，时有生者，他处鲜得。须自采或连桑采者乃可用。世俗多以杂树上者充之，气性不同，恐反有害也。”

传统种植经验与现代规范的种植技术相结合，产区广大药农在长期的生产实践中积累了丰富的种植经验，创造了独特的加工技术，成就了道地药材桑寄生。

2 生物学特性

桑寄生属半寄生性植物，具有广谱寄生性植物学特征，至今未发现其对寄主植物有明显的选择性，野生状态下桑寄生的寄主植物十分复杂。桑寄生通过吸器与寄主植物相连，具有气生根，寄主植物通过吸器向桑寄生供给水分和无机盐等物质，桑寄生叶绿体自身能进行光合作用合成营养物质。在广西，桑寄生花期为8月至次年3月，果期为9月至次年5月，但因寄主植物不同，其花、果期会表现出一定的差异性。桑寄生种子属顽拗型植物种子[5]，具有不耐干燥、不耐低温、寿命短暂等特征，种子无休眠期，一经成熟即可萌发生长。在野生状态下桑寄生主要通过鸟媒进行传播，从种子萌发寄入寄主到长成植株和开花结果需2～3年。

桑寄生为多年生常绿小灌木，嫩枝、叶密被锈色星状毛，老枝、叶无毛；小枝灰褐色，具细小皮孔。叶对生或近对生，厚纸质，卵形至长卵形，长3～8 cm，宽2～5 cm，先端钝圆，基部楔形或阔楔形，全缘，叶柄长8～10mm。伞形花序，1～2个腋生或生于小枝已落叶的腋部；具花1～4朵，通常2朵，花序和花被星状毛，总花梗长2～4mm，花梗长6～7mm；苞片鳞片状，长约0.5mm；花褐色，花托椭圆状或卵球形，长2mm；副萼环状；花冠花蕾时管状，长约3mm，稍弯曲，小半部膨胀，顶部卵球形，裂片4枚，反折，匙型；雄蕊4枚，花丝长约1mm，花药长3mm，药室具横隔；花柱线状，柱头头状，子房下位，1室。浆果，椭圆状或近球形，表皮密生瘤状突起，成熟果皮黄色，长8～10mm，直径5～6mm，果皮变平滑。

3 种植及采收加工

3．1 选地整地

根据寄主桑树和桑寄生生长要求，在对基地进行监测的基础上，选择肥沃、砂质壤土，pH为5.0～6.5，具有良好排灌条件的平地或缓坡地作为桑寄生种植基地。将行定的种植地深耕、碎细、耙平、起垄，按不同亩种植密度要求挖坑，坑长宽深度规格为40 cm×40 cm× 60 cm，用塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土杂肥作基肥，每坑基肥用量6～8 kg，再加过磷酸钙0.15～0.2 kg，加土搅匀，回填备用。按300株／亩3种不同种植密度进行挖坑。

3．2 播种方法

桑寄生以种子进行繁殖。桑寄生种子属顽拗型种子，没有休眠期，宜当天采收当天接种，将采收的果实去果皮后利用种子外包裹的丰富果胶的黏性将种子粘接到寄主桑树枝干上。利用桑寄生果实丰富果胶的固有黏性去果皮后将种子粘接到寄主桑树表皮，粘接寄主部位主干或枝条的节间部位，粘接部位枝干直径不低于1.0 cm。种孔朝上，紧贴寄主表面，每棵寄主粘接种子2～3粒，种子之间接种最小间距不低于30 cm。浆果果皮呈现桑寄生果实成熟特有的黄色时，可分批采收。采收的桑寄生种子宜现采现播，对无法当天接种完的种子，以果实形式贮藏，将果实平摊在竹制簸箕上，贮藏室内温度25℃，湿度85%以上，防止果实水分挥发，贮藏时间不宜超过4 d。在接种后3个月内，桑寄生种子萌发长成幼苗时，及时补种，以保证每棵寄主有2株以上桑寄生苗。在接种至种子萌发3个月内，环境的湿度是影响种子萌发率和桑寄生幼苗成活率的关键，除了不定期给基地灌水保持环境湿润外，在干燥天气每天上午下午人工喷淋2次。

3．3 田间管理

对桑寄生基地进行除草、施肥、松土、培土，中耕次数视杂草生长状况而定。寄主桑树喜旱怕涝，但桑寄生生长后，植株的蒸发量会明显加大，雨季要及时排水，防止基地积水，旱季视旱情状况及时淋水或浅灌水。种植肥料采用农家肥与有机复合肥相结合，寄主桑树培植前亩施农家肥2 000～3 000 kg，桑寄生生长期每年追肥2次，分别在春、秋季，春季追肥供寄主与寄生生长，秋季追肥主要供寄生生长，追肥采用有机复合肥，亩年追肥量约300～400 kg，追肥结合中耕进行[6]。桑寄生和寄主桑树均属喜光植物，桑树过度生长荫蔽桑寄生时，要对桑树进行修整，剪去过多的枝条和桑叶，让桑寄生能照射到充足的阳光，并保证基地通风良好。在整个生长过程，要加强防治病虫害。

3．4 采收及初加工

桑寄生种植2～3年后即可采收，一般每年采收1次，采收时间为秋冬季或初春，也可结合寄主与桑寄生的长势进行适时采收，由于桑寄生旺盛、过度生长造成寄主桑树生长弱势时，要对桑寄生进行及时采收，以保证寄主与寄生的协调生长，提高桑寄生种植产量。采用剪伐方法进行采收，保留10～20 cm桑寄生基部枝条，以保证余留枝条再萌芽生长。除去杂质，阴干至八成后，捆扎成束，发汗再晒至足干。每亩产桑寄生药材干品300 kg。

4 化学成分与药用价值

4．1 化学成分

目前，对桑寄生化学成分的研究已由传统的黄酮类化合物槲皮素、槲皮苷等功能性物质转向了桑寄生凝集素、毒蛋白、多肽、凝集素及多糖等。在国外，利用欧寄生 Viscum album L.开发出了 Iscador®、Helixor®、Plenosol®等抗肿瘤制剂并已投放临床，作为癌症患者临床治疗的辅助药物，具有非常好的临床疗效。我国的伍朝 等[7]对马桑寄生研究发现，马桑寄生会以倍数形式累积马桑树的马桑内酯成分。对寄生在夹竹桃科寄主植物上的广寄生成分检测也发现其含强心苷[8]。因寄主不同，寄生植物本身的物质代谢影响亦不同，使当中的化学成分各异。但马桑、夹竹桃含有毒性，寄生其上的桑寄生不可药用。

4．2 药用价值

桑寄生是我国传统常用中药材，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎元等功效，常用于治疗风湿痹痛、腰膝酸软、筋骨无力、崩漏经多、妊娠漏血、胎动不安及头晕目眩等症[9]。有研究显示，桑寄生科药用植物具有降血压、调血脂、降血糖、抗病毒、抗衰老、抗过敏、抗肿瘤、减肥等作用[10－13]，是壮骨关节丸、壮腰健肾丸、安坤赞育丸、参茸白凤丸、参茸保胎丸、脂脉康胶囊、人参再造丸、平肝舒络丸、调经促孕丸、舒筋活络酒等多种中成药的重要组成成分，此外，民间常用桑寄生泡茶饮用，称“寄生茶”，具有降血压、调血脂、强身健体等多种功能。

5 生产现状和产业前景

桑寄生野生变家种的栽培技术已成熟，2006年，广西壮族自治区科技厅给钦州市华年堂科技有限公司下达了科技攻关课题《桑寄生规范化种植研究》，该课题通过开展对桑寄生进行野生变家种的栽培技术研究，选择地道桑科植物桑 Morusalba L.作为寄主，桑寄生则通过选取成熟的桑寄生种子采用科学方法播种于桑枝上进行育苗，按GAP要求，制订标准操作规程（SOP）进行规范化种植，建立桑寄生GAP种植示范基地。该项目所有指标均顺利完成，取得的成果达到了国内领先水平，广大药农在桑寄生的品种繁育和种植加工方面积累了丰富的实践经验。根据市场要求、把握产业发展需要，成功开发了中药保健品桑寄生茶，备受国内外药商青睐。

2006年底完成了30亩桑寄生种苗基地和50亩种植示范基地建设，2007年起已逐年推广，朝着桑寄生种植规范化、规模化、产业化发展，以公司加示范基地加农户的种植模式，走桑寄生种植－深加工－销售一体化的发展道路，为发展壮大广西医药产业，调整农业产业结构，带动农民脱贫致富创造一条新路。“十二五”期末种植面积达约1 000亩。

中药具有疗效确切、取材方便和价钱低廉等优点，历来深受群众喜爱。桑寄生作为道地药材一度供不应求。钦州市着力建设扶持和加快中药产业发展，大力支持中药新品种的创新研究，加强对中药的保护、研究开发和合理利用，实现钦州特色中药的可持续利用。加强中药资源监测、体系和信息网络建设。建立中药药材储备机制，加大药用野生动植物资源保护力度；加速中药药材种植业的发展，建设桑寄生等道地药材良种培育体系和规范化、标准化和规模化生产基地。依托钦州保税港区和中马钦州产业园区的优势，着力建设中药的物流仓储，加速该市中药流通领域规模化、集约化发展。同时，抓好各环节的具体工作，如建立桑寄生种植资源库，保证优良种苗的培育；加强种植技术和田间管理，按桑寄生GAP栽培技术标准操作规程建立符合国家要求的桑寄生种植基地，并降低农残；走“产学研”一体化道路，强强联合，加强新技术、新工艺、新产品研究，创一流产品、一流质量，走出一条创新之路；注重桑寄生品牌药材的二次开发，生产优质高效的制剂药品或其他产品；加强桑寄生品牌及知识产权保护，强化品牌意识，提升创建水平，多方联动提升道地桑寄生的广告效应。

6 结语

作为广西道地药材桑寄生，因其具有良好的药效、独特的滋补作用和悠久的历史而被我国历代中医典籍视为中药珍品，历来为医家首选，广泛应用于中医处方。按照传统种植经验与现代规范的种植技术、采集、加工、炮制和运用，钦州市积累了丰富的经验，并形成了独特的桑寄生文化。目前，钦州市人民政府积极鼓励龙头企业建立标准化桑寄生基地，积极发展“龙头企业+示范基地+农户”的产业化模式，按照国家标准统一选用优良品种，统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获，以保证桑寄生药材质量的“真实、优质、稳定、可控”，变野生资源为规范化、规模化的标准生产，使古老的道地药材桑寄生焕发出新的风采，造福全人类。

[1]李喜凤，白 雁，王淑美，等．道地药材及四大怀药史考[J]．河南中医药学刊，1997，12（3）:2－4．

[2]任燕芬．中药材名称与道地药材浅谈[J]．中国中医药现代化远程教育，2010，18（11）:61－62．

[3]国家药典委员会．中华人民共和国药典（一部）[M]．北京:化学工业出版社，2005:210．

[4]邓家刚，韦松基．广西道地药材[M]．北京：中国中医药出版社，2007:350－355．

[5]李永华，阮金兰，陈士林，等．广寄生种子结构及其萌发实验研究[J]．世界科学技术－中医药现代化，2010，12（6）:920－923．

[6]李永华，卢 栋，朱开昕，等．桑寄生野生资源与规范化种植技术[J]．广西中医药，2010，33（1）:53－55．

[7]伍朝 ，章观德．马桑寄生及马桑子中内酯成分分析方法的研究[J]．药学学报，1984，19（1）:55－61．

[8]李永华，阮金兰，陈士林，等．中国桑寄生科 Loranthaceae药用植物资源学研究进展[J]．世界科学技术－中医药现代化，2009，11（5）:665－669．

[9]国家药典委员会．中华人民共和国药典（一部）[M]．北京：中国医药科技出版社，2010:280－281．

[10]张维忠，邱喜盛，潘卫华．槲寄生对实验性高血压转后脑观察[J]．中草药，1986，17（8）:363－364．

[11]江 宁，朱 荃，周义维，等．桑寄生对培养的人HepG2细胞葡萄糖消耗作用的影响[J]．中医药学刊，2006，24（3）: 442－443．

[12]李晓斌．槲寄生提取物的抗衰老实验研究[J]．云南中医学院学报，2001，24（1）:13－23．

[13]王 燕，邓 敏，张淑妍，等．不同种属来源的桑寄生草药对脂肪酸合酶的抑制作用[C]．第九届国际传统药物学大会论文集，2006．

Prospect of the Precious Genuine Traditional Chinese M edicine Taxilli Herba

Pei Hehuan1，2，Huang Jianjun2，Zhu Kaixin1，Su Benwei1，Zhao M inghui1，Zhang Meifeng3
（1．Qinzhou Hospital of Traditional Chinese Medicine，Qinzhou，Guangxi，China 535000； 2．Pharmacy College，Guangxi University of Traditional Chinese Medicine，Nanning，Guangxi，China 530001； 3．Qinzhou First People′s Hospital，Qinzhou，Guangxi，China 535000）

Taxillus chinensis（DC．）Danser is one of the most famous of genuine medicinal materials in Guangxi．Qinzhou of Guangxi with its unique natural conditions，the traditional farming experience and modern standard created the Taxilli Herba as the fine varieties of genuine medicinal materials．This article introduces the biological characteristics，planting and harvesting processing，chemical composition and medicinal value of the Taxilli Herba．W ith the establishment of Taxilli Herba GAP cultivation techniques of standard operating procedures to support the national industrial policy and local government as the leading industry platform construction，the prospects of the genuine Taxilli Herba is generally optimistic and broad in the domestic and foreign markets．

Taxilli Herba；genuine medicinal materials；prospect for development

R288；F203

A

1006－4931(2016)06－0013－04

裴河欢（1981－），男，广西合浦人，硕士研究生，工程师，研究方向为药用植物资源，（电子信箱）pei．hehuan＠163．com；张美凤（1984－），女，广西钦州人，大学本科，主管护师，研究方向为药用植物资源、药理学，本文通讯作者，（电话）0777－2866193（电子信箱）450504216＠qq．com。

2015－10－14)

国家自然科学基金资助项目，项目编号：81173537；广西自然科学基金资助项目，项目编号：2010GXNSFA013264；广西科学研究与技术开发计划项目，项目编号：桂科攻0630002－3，桂科攻0992003B－30，桂科攻11107009－1－12。