石门县茶叶品牌的现状及对策

葛世珍 李建国 郭红兵 许爱国

（1.湖南石门县农业局,415300；2.石门县雁池乡农技站）

石门县地处湘西北边陲，全县68万人，国土面积3973平方公里，有“八山半水一分田，半分道路和庄园”的俗称，是典型的湘西北山区贫困县。茶叶产业是该县的农业支柱产业，茶叶是山区农民现金收入的重要来源。该县先后荣获“中国名茶之乡”“中国禅茶之乡”“全国十大生态产茶县”“全国产茶100强县”等荣誉称号。

全县茶园总面积15.6万亩，11个乡镇（区）、2个国有农林场主产茶叶；2015年干茶总产量17710吨，茶叶农业总产值4.15亿元，茶叶综合产值近8亿元；全县19.5万茶农，茶农人均茶叶收入2128元。

一、品牌现状

1.品牌基础强劲

自2003年以来，利用国家涉农项目，发展无性系良种茶园6.5万亩；同时，在保护生态环境的基础上，茶园安装太阳能杀虫灯和诱蛾色板、使用生物农药等，实施物理、生物措施防治茶园病虫害，开展有机茶生产和认证，先后11家企业的1.38万亩茶园，分别通过国内外有机茶认证。扩大了产业规模，增加了茶园单产和产品品质，保证了产品质量安全，夯实了茶产业发展和茶品牌做大做强的基础。

2.品牌载体壮大

制定优惠政策，支持本土企业联合重组。对获得市级以上农业产业化龙头企业的；固定资产投资500万元以上、且年茶叶销售产值达到2000万元以上的；新建全自动、清洁化、连续化茶业加工生产线的；进行加工厂房改造升级，达到标准化、清洁化茶叶加工要求的，分别给予扶持和奖励。筑巢引得凤凰来，国家级、省级农业产业化龙头企业先后进驻石门，与县内企业联合、重组，建成1家省级农业产业化龙头企业；8家市级农业产业化龙头企业；7条全自动、清洁化、连续化茶叶加工生产线；改造10座标准化茶叶加工厂房，壮大了茶叶品牌的支撑载体。

3.品牌经营规范

确定“石门银峰”为县域公共名优茶品牌，于2000年制定了《石门银峰茶综合标准》，并通过省质量技术监督局发布实施；2010年再次修订为《石门银峰茶》《石门银峰茶栽培技术规程》《石门银峰茶加工技术规程》等系列标准，整合了全县名优茶品牌，制定了“石门银峰商标使用管理办法”和“石门银峰行业自律公约”；加强了经营监督和产品质量抽查，规范了“石门银峰”品牌的生产、加工和经营。

4.品牌市场扩大

自2003年以来，连续举办了14届“请喝一碗石门茶”活动，上北京，去上海，进长沙，到常德，宣传推介石门茶叶品牌；同时，先后举办了3届石门县名优茶评比和“石门银峰”茶现场手工制作大赛；鼓励县内企业，在常德市以外的地级市开设“石门银峰”专卖店；又在长沙高桥茶叶茶具城，整体租赁10间门面，建成石门名优茶一条街。通过以上一系列的活动和市场开拓，“石门银峰”品牌的质量不断提高，市场知名度和影响力不断提升，销售市场不断扩大。

“石门银峰”茶自1989年创制以来，先后被评为“湖南名茶”金奖、“国际文化名茶”金奖、“中茶杯”特等奖、“湖南十大名茶”、意大利米兰百年世博中国名优茶金奖等；2007年注册“石门银峰”地理证明商标；2011年被评为“中国最具发展力——区域公共品牌”；2012年被评为“湖南十大——县域公共品牌”“中国驰名商标”“石门银峰”品牌的知名度和影响力不断提升。

二、存在问题

1.品牌知名度不大

“石门银峰”作为区域公共品牌和母商标，其品牌价值仅7.79亿元，位列2015年中国区域公用品牌价值评估第74位。与“安溪铁观音”“安吉白茶”“安化黑茶”等国内一流的区域公共品牌相比，根本不是一个层次；与省内知名品牌“古丈毛尖”“黄金茶”相比，也有一定的差距；“母+子”商标的管理体制，过份强调了“石门银峰”母商标的宣传，忽略了企业“子”商标的宣传和衬托，限制了“石门银峰”母品牌的继续做大做强。

2.质量安全有隐患

该县茶园农资经营商家众多，各自追求利益最大化，任意推销茶园农资；茶园千家万户管理，茶农只顾眼前利益，任意购买和施用茶园农资；从业人员质量安全意识淡薄，茶区远离县城，执法监管难度大，茶叶产品存在一定的质量安全隐患；还有极个别茶叶加工企业，在茶叶加工过程中，违规添加非茶类添加剂，人为增加了茶叶的二次污染风险。

3.龙头企业不够强

全县仅1家省级农业产业化龙头企业，且其实际年加工茶叶不到1000吨、产值不到2000万元，龙头企业的缺乏，产业抗市场风险的能力低下；没有龙头企业的支撑，品牌失去落脚点，制约了品牌做大做强。

4.科技支撑力不够

全县20万茶叶产业从业人员，具有高级职称的仅3人，具有中级职称的不到10人，具有实践经验的土专家也不到100人，人才的缺乏制约了品牌的做大做强，直接影响产业的提质和品牌的提升；同时，境内虽有存活上百年的古茶树近1000株，但未对其进行深层次研究，没有本地所特有的茶树品种。科技对产业的贡献率不高，对产业的支撑力不够，也是产业和品牌提升的一个制约因素。

5.销售渠道单一

没有茶叶专业市场，名优茶销售仅仅局限在县内，大量销售出去的茶叶，都是麻袋销售，价格受限、效益低下，丢掉了自己的品牌。销售渠道单一，同样制约了品牌的做大做强和产业的提质升级。

三、对策及措施

根据以上国内外产业状况和实际存在的问题，抓住国家产业扶贫的大好政策，以市场为导向，以效益为中心，以挖掘“茶禅文化”为突破口，创新发展方式，建成“中国有机茶生产加工中心、国际茶禅文化起源传播中心、武陵山片区茶叶商贸集散中心”，把“石门银峰”品牌打造成全国知名茶叶品牌。

1.对策

（1）建设生态茶园，强化品牌质量安全

稳定茶园面积，改造低产茶园，换种改植无性系良种；选择优势区域，因地制宜，适度集中连片发展无性系良种茶园；增加无性系良种茶比率，提高茶园单产和效益。

强化茶园农资的监管，依据国家相关政策，强力实施茶园农资的供销社专营；推行茶园农资的准入制度；在主产茶乡镇、村，设立茶园农资专店，由县供销社统一配货；建立茶园农资的实名制购买和登记制度，健全产品质量追溯体系；鼓励实施茶园农资的统购统配，筹谋推行茶园病虫害专业化统防统治的社会化服务，真正做到“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”。

充分利用生态资源优势，进一步加大有机茶转换生产和认证力度，力争通过5～10年努力，把石门打造成“中国有机茶生产加工中心”，提升石门茶叶品牌的内在品质和质量安全。

（2）培育龙头企业，做强品牌支撑载体

扶持培育湖南禅茶一味茶业有限公司做大做强；把白云山国有林场茶场与大同山国有林场茶场联合，组建白云银毫茶业有限公司；鼓励现有石门银峰经营企业联合，组建石门银峰茶业有限公司；大力扶持天下康生物科技有限公司，积极开展茶叶内含物的提取；积极引进外来资金和技术，开展茶糖果、茶饼干等茶食品的研究与开发，延长产业链条；然后，整合上述四家公司，组建湖南石门茶业集团股份有限公司，力争通过10～15年的努力，把湖南石门茶业集团股份有限公司打造成上市公司。

（3）强力执行标准，整合茶叶品牌

加强全县茶叶品牌的整合力度，强制推行《石门银峰茶系列标准》，实施“石门银峰（母）+企业商标（子）”的“母子”商标管理体制；抬高“石门银峰”区域公共品牌的经营门槛，压小放大，扶优扶强；积极探索“石门银峰”公共品牌私有（企业）化模式，推行以“子”商标为主、“母”商标为辅的“子+母”商标管理体制，以龙头企业为载体，加速推进“子、母”商标的做大做强。

（4）加大品牌宣传，提升品牌文化内涵

继续办好一年一度的茶文化活动，鼓励支持企业走出去，开设石门茶叶专卖店；进一步挖掘、弘扬“茶禅文化”，丰富夹山禅茶文化广场内涵，建好500亩的禅茶观光园，扩建禅茶室和禅茶文化博物馆；快速推进壶瓶山镇“泰和合”茶楼旧址的修复和“泰和合”茶文化博物馆的建设；打造“国际禅茶文化起源传播中心”，提升石门茶叶品牌的文化内涵，达到以文化促旅游、以旅游促产业、以产业促发展的目的。

加大报刊、电视、网络以及高速公路、高铁等媒体、广告的宣传力度，快速提高石门茶叶品牌知名度和影响力。

（5）建设茶叶大市场，引领品牌茶叶销售

通过招商引资，内引外联，选择石门县火车北站和东城物流园周围适宜的地段，5年之内，建设占地100亩的茶叶产地交易市场和交易平台，打造“武陵山片区茶叶商贸集散中心”，以大市场引领品牌茶叶的销售和产业的发展。

（6）成立茶叶研究所，增加品牌科技含量

尽快建立石门县茶叶研究所，聘请知名茶叶专家担任科技顾问，加强与高等院校、科研院所的联系与合作，引进最先进、最实用、最前沿的科技成果，研究推广茶树新品种和茶叶精深加工新技术；开展本地高山古茶树品种的选育，探索石门绿茶、石门红茶的特色新工艺研究，以特有茶树品种和特色加工工艺，支撑日益壮大的石门茶产业和“石门银峰”茶品牌。

2.措施

（1）加强组织领导

加强县茶叶产业建设领导小组的领导和县茶叶办的技术力量，强化茶叶办的行政管理和技术服务职能，确定县茶叶办为县政府的常设临时工作机构；各主产茶乡镇（区）成立相应的机构，配备相应的人员；明确一名县级领导联系一家市级以上农业产业化龙头企业。

（2）加强考核督查

将茶叶产业化建设，纳入县直相关部门、主产茶乡镇（区）的目标管理考核内容，由县茶叶产业建设领导小组制定考评细则和考核办法，每年组织两次以上的考核打分。

（3）增加资金投入

县财政每年预算茶叶产业建设资金不少于300万元，100万元用于奖励茶叶产业建设先进单位和个人，100万元用于品牌宣传和市场拓展，100万元用于人才培养、技术服务、绿色防控及基地建设；同时，每年整合涉农项目资金3000万元以上，支持茶叶产业建设。

（4）出台优惠政策

尽早出台政府文件，制定优惠政策，加大对基地建设、绿色防控、龙头企业、品牌宣传及市场开拓等各方面的扶持奖励力度，并给予项目倾斜。