科学管理助墨脱茶产业迅猛发展

黄丽萍 袁瑜贵 桑杰罗布 旦 真 洛桑加措 次旺仁增 徐晓辉 杨敏军

（西藏墨脱县农牧局） （四川省雅安市名山区农业局）

墨脱县位于西藏自治区东南部，雅鲁藏布江下游，总面积31394.76平方公里，总人口1.2万，主要由门巴、珞巴两个民族构成，辖1个镇，7个乡，平均海拔1200米，地势由北向南急剧下降，从北部高达7756米的南迦巴瓦峰，下降到南部仅数百米，四面环山，形似莲花，这里的地形可以用“山顶在云间，山脚在江边，说话听得见，走路要一天”的民谣来形容。气候属喜马拉雅东侧亚热带湿润气候区，四季如春，雨量充沛，年均气温16℃，年降雨在2000毫米以上，南部最大降水达4000毫米以上，无霜期340天，年日照时数2000小时以下。

墨脱独特的自然气候条件素有西藏小江南美誉，这里植物种类众多，有常绿阔叶林、针阔叶混交林、暗叶林等，生长着樟木、楠木、乌木、铁木、红豆杉和有“天然活化石”之称的桫椤等80多种国家级保护植物;孟加拉虎、羚羊、长尾灰叶猴、大犀鸟等国家重点保护动物42种，有千余种昆虫，具有典型的生物多样性，被誉为西藏的西双版纳。

墨脱县上世纪70年代曾经发展过茶叶生产，由于缺乏管理技术，现仅存墨脱电视塔附近山上零星分布，格当乡也残留了些茶树。2012年墨脱镇在邦塘发展了50亩茶园，也由于缺乏技术，主要是茶园开垦基础差、管理粗放，导致生长势差，生长缓慢，缺株断行严重，茶园迟迟不能投产，影响老百姓种茶积极性。

2014年县委县政府下决心大力发展茶叶生产，专门在四川省雅安市名山区农业局聘请了从事茶叶栽培管理30多年的专家作为技术顾问。通过对墨脱仔细调查了解基本情况后，与政府部门制定了长远的发展规划，严格按有机茶园的发展要求操作。

1.高质量高标准夯实基础工作

根据墨脱河谷地带地形，以山水林园路一体化，首先用挖掘机打造茶园梯形台地，在梯形台地上按165厘米大行距、60厘米小行距放线，每亩施高原牛羊粪2000公斤及75公斤磷肥，种植行铺黑膜。

2.良种的选择与搭配

墨脱雨水多、湿度大，较为适制绿茶、红茶、黑茶，在选择品种时必须考虑这些因素，特别是湿度大等自然条件易引发茶饼病、茶炭疽病等，从开采期和抗性、适应性、适制性、产量品质上考虑以福鼎大白、特早213、梅占3个品种为首推当家品种。在整理好的黑膜上按种植规格(小行距30～40厘米,株距20厘米)打孔栽植茶苗，浇足定根水后再覆土茶苗周围，以防黑膜与茶苗直接接触造成烫伤。

2015年1月檫曲卡种植的茶园

3.加强幼龄期茶园管理

墨脱气候温和、雨量充沛，在茶树生长的同时杂草也在疯长，特别是墨脱老百姓有敞放猪、牛的习惯，对茶园的危害特别大，有的茶园一冬被害达40%左右。笔者立即给县委县政府写了汇报材料，认为墨脱茶园成败的关键就是防治杂草和猪牛践踏，县委县政府和业务部门高度重视，下拨专项资金，对茶园加强围栏防护，特别是在背崩乡檫曲卡千亩茶园除加固围栏外，还派专人在那里看管，全年人工除草。通过科学管理，茶园长势十分喜人，檫曲卡茶园一年之内就完成了茶树二次定型修剪，特别是2015年底每亩按15公斤有机复合肥及75公斤菜籽饼肥施入茶园，2016年6月调查该茶园：树高120厘米，树幅95厘米，主干直径1.4厘米，一级分枝2.1，■4R2小桩数20个，测产预计每亩产鲜叶223公斤，折干细茶44.7公斤，生产的芽叶肥壮厚实，相应地也增强了抗病虫害能力，创造了头年栽植，第二年初投产亩产近50公斤，收入近一万元的奇迹。2014年4月在邦塘、巴日发展的500亩茶园亩产已达80公斤，亩收入15000余元。

4.试制茶叶具有雪域茶韵

2014年用乌龙茶鲜叶试制的绿茶香味滋味十分平淡，令人担扰将来墨脱茶叶在参与市场竞争中的特色问题。2014年底通过对试验地以及邦塘、巴日茶园施菜籽饼肥的技术措施，2015年春茶制作的蒸青样茶送中国农业科学院茶叶研究所检验，各项指标符合有机茶标准。制作的绿茶外形紧卷显毫，滋味鲜爽，香气粟香带花香，汤色黄绿明亮；红茶外形紧细匀直，香气甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色红亮鲜艳。充分展示了雪域高原原生态环境条件下的茶韵。

5.利用生物多样性和农业综合技术措施确保茶树健康生长

墨脱茶园生长在雪山环绕、森林环抱的良好生态环境中，具有良好的生物多样性，因此要充分保护和利用这一优势，杜绝使用人工合成的农药、化肥，特别是除草剂、杀虫剂等，通过加强茶园管理来提高茶园抗性，目前茶园内只有少量害虫为害，且达不到为害指标，主要采取及时采摘鲜叶下树，按时修剪茶树等措施，同时用太阳能频振式杀虫灯和黄板进行治虫，达到了很好的治虫效果，确保了有机茶园优质高产高效。

两年来经当地农业部门及帮扶单位的努力，使墨脱茶叶生产在技术上得以充分保障，驶入了茶叶生产的快车道。目前为止已发展有机茶园5000余亩，成功引进一家加工销售企业，作为墨脱唯一茶叶企业，负责品牌打造、市场开拓，走公司+基地+农户道路，预计今年能生产优质有机绿、红、黑三类茶叶5万公斤，实现纯利润600万元以上。2016年参加四川茶博会、上海茶博会（红茶获上海茶博会银奖）和投放市场看，墨脱茶受到好评与青睐。