接骨木资源的开发与综合利用

高云珍,刘忠颖

(1.云南省南华县沙桥林业站,云南 南华 675200;2.云南省南华县林业局,云南 南华 675200)

接骨木资源的开发与综合利用

高云珍1,刘忠颖2

(1.云南省南华县沙桥林业站,云南 南华 675200;2.云南省南华县林业局,云南 南华 675200)

摘要:阐述了接骨木资源的形态特征、资源分布、经济价值、生长环境,以利于引种、栽培、驯化植物,提出了开发利用接骨木资源的有效途径及栽培技术措施,以为医药工业、油料工业、园林绿化提供技术支持,为相关的产业建设和城市绿化建设服务,旨在综合利用接骨木资源,致富山区农村。

关键词:接骨木;资源;繁殖;综合利用

1引言

接骨木(SambucuswilliamsiiHance)属忍冬科接骨木属,别名:接骨丹(川、滇)、马尿骚(吉林)、续骨木、陆英、八棱麻、八里麻,是一种极具开发价值的优良树种,其耐寒性强、生长旺盛,适应性广,观赏、药用、食用价值极高,既可作为园林植物观赏、绿化美化环境,又可作为药用植物、油料植物栽培,是优良的蜜源植物[1]。目前多数处于野生状态,在南华山区广泛分布。

2接骨木资源的分布及种类

2.1　分布

接骨木多分布于温带和亚热带,通过笔者调查,在南华主要分布在海拔1500~2500m之间,北纬24°~25°之间比较多,在南华县的五街、一街、雨露、沙桥、龙川、红土坡、罗武庄、五顶山、马街、兔街等乡镇的高海拔温凉地区分布较多。

2.2　种类

接骨木属有20余种,我国有5~6种,栽培园艺品种有:金叶接骨木(SambucusCanadensis'Aurea')主要分布在加拿大,其原种为加拿大接骨木(S.Canadensis)[7],北京已引种[2];紫云接骨木(Sambucusnigra'ThunderCloud')主要分布在欧洲、北非及亚洲,其原种为西洋接骨木(S.nigra)[7];金叶裂叶接骨木(Sambucusracemosa'plumosaAurea')主要分布在我国东北、华北、西北、西南等地,日本、朝鲜也有[3];毛接骨木(SambucusbuergerianaBl),无梗接骨木(S.sieboldiana)[5]等种和变种,其药用成分相近,地区不同,其用法用量也不一样,但舒筋、和血、止痛、接骨的功能是肯定的。

3接骨木的形态特征及生长习性

落叶灌木或小乔木,高5~6m,树皮有较厚的木栓层,小枝粗,髓心大,褐色或带紫色;幼枝赤褐色或紫褐色,有棱,常有柔毛;芽,卵形,紫褐色;奇数羽状复叶,翠绿、黄绿、或墨绿色,对生,长达20cm,宽达10cm;叶柄有柔毛;小叶5~7cm,长圆形至椭圆形,倒卵状或长圆形,中下部偏宽,先端渐尖或尾尖,顶端小叶和上面第一对小叶基部多楔形,下一对小叶基部圆形至心形,两面散生细柔毛,脉上有柔毛或短硬毛,有柄或近无柄;圆锥花序或聚伞花序,顶生,呈椭圆形、球形或卵形,稀圆锥形,花,致密,长达6cm,宽4.5cm,花序分枝较细,最下的一对分枝常下弯,第二对分枝与第一对分枝近等长,花序轴、分枝、小花梗均被柔毛;花白色至黄绿色;萼片管状,有毛或无毛;花药黄色;柱头圆锥形,紫色(图1)。

图1　接骨木的花

浆果状核果,球形,绿色,果径5mm,熟时红色、黄红或暗红色,稀蓝紫色;子房3~5,胚珠1,内有3~5粒骨质小核,内含种子1粒,有皱纹或光滑,亮丽,内含油脂。花期5月中旬至6月初;果期8月[4]。在南华山区8~10月成熟,少落叶或常绿,均为野生,人工栽培较少,多作为山区的民族药“彝药”栽培(图2)。

图2　接骨木的果实

接骨木原产中国,在西南地区广泛分布,对环境要求不严,适应性强,喜光、耐阴、抗旱、生长适温15~22℃、耐寒(-5℃)[7],耐瘠薄、性强健,抗病能力强,适应性广,湿润、多雾、多雨的地区,生长较快,局部地区可长成纯林,在一街乡大雪地村委会、五街镇的大部分地区天然野生分布较多,栽培繁殖容易,长势良好,发根力、萌蘖力均强,成活容易,管理粗放。

4接骨木的经济价值

4.1　药用价值

接骨木全身是宝,全株入药,茎、枝、叶药用价值较高,具祛风利湿、解热止痛、和血化瘀、排毒养颜、去污除垢、治疗风湿腰疼、筋骨疼痛、四肢寒痛、跌扑水肿、风痒、瘾疹、产后眩晕、骨折肿痛、接骨续筋、创伤出血、祛湿利尿、治疗漆疮等功效[5]。对舒筋活血,跌打损伤,风湿性关节炎,肾炎有特效。欧洲人通常用它来治感冒;德国植物学家玛丽安娜说过“在荒村僻野,如果接济一家人口粮的是榛子树,那么接骨木则是他们的医生”;接骨木在部分地区似乎成为包治百病的神药、秘药(祖传秘方)。可见接骨木是一种具有多种功能的优良树种,能给人们带来很多好处和意想不到的疗效。

内含物及药理作用:接骨木药用成分复杂,采用分馏、萃取、蒸馏的等方法很难奏效,目前均采用原植物药直接利用,其药理作用多种多样。其中接骨木油(SFO)多为不饱和脂肪酸,其中亚油酸44.03%,亚麻酸43.17%,油酸10.6%,棕榈酸3.22%,硬脂酸0.73%。接骨木乙酸乙酯可溶性成分对甲状腺激素有促进骨质吸收,并对骨质疏松症有抑制作用。在接骨木油中,人体必须脂肪酸含量高达84.68%,其中α‐亚麻酸(神经系统所必须的脂肪酸)占39.21%,使得接骨木油具有降低胆固醇、抗血栓、抗动脉硬化、预防心脏病、降低血脂、防癌抗癌等功效,又有降低致癌因素的活性物质和增强人体免疫功能的作用。研究表明:接骨木油(SFO)能激活巨噬细胞的活力及提高磷酸酶的活性,具有抑制淋巴细胞转化率的能力和增强机体免疫功能的作用;此外接骨木还具有抗乙型脑炎和抗脑骨髓肌炎病毒的作用。

4.2　工业原料

种子含油27%,精制后可以食用,榨油可制造肥皂及工业用油、润滑剂、特殊燃油、油漆、香料、化工、化妆品等。

4.3　食品工业

接骨木浆果酸甜,多汁,出汁率72%,其蛋白质含量0.18%,比苹果汁(0.06%)、葡萄汁(0.12%)、梨汁(0.02%)高;与草莓汁(0.20%)接近,富含Vc,含17种氨基酸,其中7种是人体必须的氨基酸,占总量的30.62%,其中碱性氨基酸13.84%,酸性氨基酸33.34%,中性氨基酸52.82%,能维持氨基酸的吸收平衡,是一种理想的饮料精品。浆果直接食用也很甘美,此外还可制作食品添加剂、食用色素、染料等。

4.4　园林观赏

接骨木春季百花满树,夏秋红果累累、碧叶翠绿亮丽、枝叶繁茂,刚劲致密、惹人喜爱、耐修剪、作绿篱、花篱均可,蔚为壮观,群植、孤植也很相宜,与红叶石楠、金叶女贞搭配十分优美;常植于草坪、林缘、水边,也可盆栽或布置花境观赏,也可作为城市绿化的分车隔离带,用作交通岛绿化、工厂防护林也很适宜。接骨木虽喜半阴环境,但长期在光照不足的条件下,枝条细弱柔长,开花疏散,甚至很少开花、结实较少、树姿欠佳,通过修、剪、绑、扎牵引等形成绿色屏障,是垂直绿化的好材料(图3)。

图3　接骨木

5接骨木的栽培与管理加工

5.1　种子繁殖

5.1.1　采种

接骨木种子成熟早,一般7月下旬至8月上旬即可采种,采得充分成熟的果实自然堆放1~2d,采用搓、揉、冲、洗、漂的方法,用纱布过滤,得纯净沉底的种子,并用0.2%~0.5%的碱水浸泡30min,再用清水漂洗干净,沙藏30~50d,催芽温度25~30℃;种子露白时即可播种,适合远距离引种繁殖。

5.1.2　选地

选择背风向阳、地势高燥、排灌方便、土壤有机质含量高、疏松、肥沃、沙壤地块为宜。一般春秋二季整地均可,每亩施有机肥2500kg,磷酸二氢钾15~20kg,拌匀、耙细,做成宽1.0m,高15cm的苗床,长度视地形而定,苗床要求上虚下实,土细、沟直、垧平、垡碎、株行分明,方便管理。

5.1.3　催芽播种

接骨木种子具有休眠特性,需高温~低温交替变温处理。将种子在9月上旬按1∶3的种沙比拌种,保持相对含水量60%,露天沙藏至翌年4月中旬。播量10g/m2,条播,然后在种子上撒上细土,以盖严种子为宜,再覆盖一层木屑或过筛的腐殖土,随后覆盖青松毛,保温保湿,温度太低时覆盖塑料薄膜,膜内温度25~28℃,达饱和状态,也可提前在冬春季播种,切忌杂草种子、土壤带菌污染苗床,15~20d出苗,出苗后及时进行间苗、定苗、补植、除草,查缺补漏。

5.1.4　苗期管理

(1)间苗定苗。接骨木生长迅速,及时间苗是培育壮苗的保证。一般出苗后20d进行第1次 间苗,株距10cm;出苗后35d进行第2次间苗,株距15cm;出苗后50d定苗,株距25cm。结合间苗可以分床移栽,大苗及时定植生产用地。

(2)除草。接骨木生长前期苗木细弱,应及时除去杂草,后期接骨木生长较快,封行早,杂草较少。及时移栽大苗、及时定植,减少杂草和接骨木争夺水分养分的矛盾。

(3)水肥管理。接骨木结构疏松,组织含水量高,生长快,应加强水肥管理,苗木生长旺期,每隔7~10d施1次尿素,每亩施2~3kg;8月上旬施肥1次,每亩喷施磷酸二氢钾1~2kg,以利于茎干充实,安全越冬;及时插缺、补漏、移密、补稀,满足接骨木生长发育的需要。

5.2　扦插

每年4~5月,剪取一年生充实枝条10~15cm,插于沙床,插后30~40d生根,或直接扦插于生产用地;或秋季落叶后,挖取母枝,将其周围的萌蘖枝切开,逐步分栽即可。

5.3　栽培管理

每年春、秋季二季均可移苗,剪除柔弱、不充实的嫩梢。生长期可施肥2~3次,对徒长枝适当截短,增加分枝。6~9月,接骨木生长迅速,接骨木苗高可达1.7m,地径2cm,11月中下旬,将接骨木1年生树苗连根挖起,直接移栽。冬季较长的地区,可进行湿沙储藏,根部对齐,堆成长条状,用草席覆盖,浇透水,保湿。储藏温度-3~ 5℃,贮至翌年初春种植或及时扦插育苗。

5.4　病虫防治

常见溃疡病、叶斑病和白粉病危害,可用65%代森锌可湿性粉1000倍液喷洒、或用百菌清适量按使用说明施用;虫害有透翅蛾、夜蛾、金龟子和介壳虫危害,采用百树得、杀螟松、菊酯类农药或仿生性农药按使用说明施用。或直接剔除病虫残株、直接焚烧或作薪柴。

5.5　药材加工技术

接骨木作为药材,一年四季均可采收、以现取现用为好,也可于晴天割取茎叶、切碎、晒干备用。或用粉碎机粉碎,用量大时可同杜仲皮、叶进行粉碎,制成膏状备用。

参考文献:

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[2] 余树勋.花园设计[M].天津:天津大学出版社,1998:64.

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[4] 王振宇,刘荣,赵鑫.植物资源学[M].北京:中国科学技术出版社,2007:36~38.

[5] 江苏新医学院.中药大词典[M].上海:上海科学技术出版社,1997:2093~2095.

[6] 陈有民.园林树木学[M].北京:中国林业出版社,2004:698.

[7] 王意成.观赏花木养护与欣赏[M].南京:江苏科学技术出版社,2002:227.

Development and Comprehensive Utilization of Elderberry Resources

Gao Yunzhen1,Liu Zhongying2

(1.NanhuaShaqiaoForestryDepot,YunnanProvince,Nanhua675200,China;

2.NanhuaForestryBureau,YunnanProvince,Nanhua675200,China)

Abstract:The article describes the elderberry resource's morphological characteristics,distribution,economic value and growing environment and its benefit to the introduction,cultivation and domestication of plants. The article proposes effective ways of exploring and utilizing elderberry resources and the technical measures for cultivation,which provide technical support for the pharmaceutical industry,oil industrial and landscaping. The study also provides services for the constructions of related industries and urban landscape,which aim to comprehensively utilize the resource and bring fortunes to mountainous rural area.

Key words:elderberry;resources;breeding;comprehensive utilization

中图分类号:S567

文献标识码:A

文章编号:1674-9944(2015)01-0114-03

作者简介:高云珍(1974—),女,云南南华人,工程师,主要从事森林培育、森林保护工作。

收稿日期:2014-11-28