膳食纤维素联合常规控制饮食等治疗儿童单纯性肥胖的临床疗效

曹春燕

【摘要】目的：分析探讨膳食纤维素联合常规控制饮食以及运动减肥治疗儿童单纯性肥胖的临床效果。方法：随机选择108例学龄期的单纯性肥胖儿童采用随机的方式分为实验组和对照组各54例。对照组儿童进行饮食控制和运动指导；实验组儿童在对照组基础上每日给予膳食纤维15-20g。对比两组儿童治疗2周之后的肥胖程度、体重以及BMI指数等指标。结果：通过2周的治疗，实验组儿童的肥胖程度显著降低，体重、脂肪百分比以及BMI指数均显著下降，差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：在常规饮食控制和运动减肥的基础上联合膳食纤维素对于儿童单纯性肥胖具有很好的作用，且无不良反应，值得在临床中推广。

【关键词】膳食纤维素；儿童单纯性肥胖；饮食控制；运动减肥临床效果

临床中通常采用控制饮食和运动减肥，对儿童单纯性肥胖进行干预，本文在此基础上对实验组儿童应用膳食纤维素，分析其临床效果并报告如下。

1、资料与方法

1.1一般资料

随机选择108例学龄期单纯性肥胖儿童采用随机的方式分为实验组和对照组各54例。实验组儿童中有男童32例、女童22例，年龄在8-15岁之间，平均为（12.43土2.71）岁，其中轻度肥胖儿童15例、中度肥胖20例、重度肥胖19例；对照组中有男童33例、女童21例，年龄在8-13岁之间，平均为（12.26土2.42）岁，其中轻度肥胖儿童17例、中度肥胖18例、重度肥胖21例。两组儿童的性别、年龄、体重、BMI指数等一般资料之间的差异不具有统计学意义（P>0.05）。

1.2方法

两组儿童均应用饮食控制和运动减肥的方法，根据儿童的年龄、身高和体重限制碳水化合物以及脂肪的摄入量，保证充分的蛋白质供给，饮水充足；同时每周保证一定的运动量。实验组儿童调整膳食，提高膳食纤维的摄入量，增加低热量果蔬的摄取，增加饱腹感。少食或者是不使用高热量和高脂肪的油炸食物、甜食和快餐等。对中度以上的肥胖儿童采取控制摄食量的措施，在保证儿童发育的前提下控制体重。在用餐之前食用添加黄豆皮等制作的纤维素食品l00-150g，补充膳食纤维量在15-20g之间，分为两餐食用完毕，于2周之后对两组儿童的体重、BMI指数等进行检查。

1.3统计分析

应用SPSS17.0统计学软件对本文中的相关资料进行分析处理，计数资料使用率表示，应用卡方值对比；体重、脂肪百分比和BMI指数使用均数±标准差表示，比较采用t值检验。以P<0.05作为两组的差异结果具有统计学意义。

2、结果

2.1两组肥胖儿童的肥胖程度变化

通过2周的干预，实验组儿童中27例体重正常，对照组中有12例体重正常；重度肥胖的儿童由原来的19例转变为2例，对照组组由21例转变为12例。两组均得到显著改善，对比对照组结果，实验组儿童的改善结果更明显，差异具有显著性（P<0.05）。

2.2两组儿童控制前后的体重、脂肪百分比以及BMI指数差异对比

两组儿童通过治疗体重、脂肪百分比以及BMI指数均得到显著下降，对比质量器具有统计学意义（P<0.05）；同时，应用膳食纤维素联合饮食控制与运动减肥的实验组儿童效果更佳，与对照组相比差异具有统计学意义（P<0.05）。

3、讨论

儿童肥胖大多都是单纯性肥胖，可能出现疲倦感或者在用力时气短、腿痛，对生长发育以及心理健康产生极大的危害。临床研究显示，膳食纤维素具有抑制饥饿中枢的作用，从而减少进食量。在本组中，应用膳食纤维素的儿童体重控制效果更好，其机制可能为：抑制酶降解，从而降低食物中相关物质的释放率；增加肠溶液的浓度，减少被吸收的可能性增强肠道的蠕动，促进肠道内容物的排出等。在常规饮食控制和运动减肥基础上联合膳食纤维素具有很好的作用，值得进一步研究推广。