禽流感综合防控技术

王光奎

（江苏省丰县畜牧兽医站，江苏丰县 221700）

禽流感综合防控技术

王光奎

（江苏省丰县畜牧兽医站，江苏丰县 221700）

禽流感；综合防控；技术；推广应用

在江苏省三新工程项目的带动和支持下，2014～2015年，本人连续2年实际主持了《禽流感综合防控关键技术推广应用》项目。在项目实施的过程中，总结成果，结合以往工作经验，着重围绕禽流感的“防”和“控”做研究，通过对示范禽场的跟踪服务和现场的技术创新，摸索出一套禽流感的综合防控技术，现把这套技术整理出来，给广大同仁分享，不到之处请批评指正。

1 禽流感概况

1.1 什么是禽流感

禽流感（Avian influenza）是由A型流感病毒引起的一种人畜共患病。禽流感能引起禽类以呼吸系统疾病、产蛋下降乃至急性致死和高死亡率等为特征的烈性传染病。禽流感病毒的亚型分为：HA有15种：H1、H2……H15；NA有9种：N1、N2……N9;亚型的组合为：H?N?，可以组合成百上千种的病毒亚型。毒力也高低不等，从无毒到弱毒，再到强毒都有，多数为弱毒，极少数为强毒，如H5N1为高致病性毒株，H9N2为低致病性毒株。不同亚型之间缺乏交叉保护力。

1.2 禽流感的流行病学特点

（1）易感动物：在家禽中以鸡和火鸡的易感性最高，其次是珍珠鸡、野鸡和孔雀。鸭、鹅、鸽、鹧鸪也能感染。（2）传染源：病禽和感染禽是主要的传染源。（3）传播途径：常经分泌物和排泄物排出病原，经呼吸道、消化道及粘膜感染健康禽类。种蛋也可带毒。因为感染禽能从粪便中排出大量病毒，所以，被病毒污染的任何物品，如鸟粪和哺乳动物、饲料、水、设备、物资、笼具、衣物、运输车辆和昆虫等，都易传播疾病。

1.3 禽流感的症状

急性型病禽表现为突然发病，体温升高，可达42℃以上。精神沉郁，肿头，眼睑周围浮肿，肉冠和肉垂肿胀、出血甚至坏死，鸡冠发紫。采食量急剧下降。病禽呼吸困难、咳嗽、打喷嚏，张口呼吸，突然尖叫。眼肿胀流泪，初期流浆液性带泡沫的眼泪，后期流黄白色脓性分泌物，眼睑肿胀，两眼突出，肉髯增厚变硬，向两侧开张，呈“金鱼头”状。也有的出现抽搐，头颈后扭，运动失调，瘫痪等神经症状。有的可出现下痢，可见有绿色粪便。有的磷片出血。

1.4 禽流感的病变

最急性病变：死亡的病鸡常无眼观变化。部分急性死亡的病禽，皮下羽毛囊出血，皮下有黄色胶样浸润、出血，胸、腹部脂肪有紫红色出血斑；肝、脾、肾瘀血肿大，有白色小块坏死；腿部、胸部肌肉出血，有出血点或出血斑；消化道变化为腺胃乳头消肿、出血，肌胃角质层下出血，肌胃与腺胃交界处呈带状或环状出血。十二指肠、盲肠扁桃体、泄殖腔充血、出血；心脏有心包积水，心外膜有点状或条纹状坏死，心肌软化；呼吸道有大量炎性分泌物或黄白色干酪样坏死。气管环出血和坏死。肺出血，呈鲜红色或紫色。鼻窦有分泌物，有时带血液；胸腺萎缩或有不同程度的点、斑状出血；法氏囊萎缩或呈黄色水肿，有充血、出血；头骨出血、胸骨内面出血。脑膜充血、出血；卵泡充血、出血，卵黄液变稀薄；严重者卵泡破裂，卵黄散落到腹腔中，形成卵黄性腹膜炎，腹腔中充满稀薄的卵黄。输卵管水肿、充血，内有浆液性、粘液性或干酪样物质。

1.5 禽流感的诊断程序

一是根据流行特点、临床症状、剖检变化，可以作出初步诊断。二是实验室诊断，血清学诊断技术：血凝（HA）和血凝抑制（HI）试验、琼脂凝胶免疫扩散（AGID）试验。病原学诊断技术：（1）病毒分离培养；（2）RT-PCR（包括荧光RT-PCR）；（3）NASBA。

诊断程序为：（1）县、市根据流行特点、临床症状、剖检变化，可以作出初步诊断。（2）根据县、市送样检测，病原学检测判定疑似高致病性禽流感后，再送国家参考实验室。（3）由国家参考实验室根据省级送样进行检测，确定为是否。

2 禽流感的综合防控

禽流感的综合防控技术措施要以“防、检、监、消、杀、控”6字方针为主题，重点推行“生物安全”，只有这样，才能从根本上防控住禽流感。

2.1 防疫

加强免疫，制定科学有效的免疫程序，是保证一个养殖场防出效果的根本，免疫程序的制定一定要结合实验室抗体滴度的高低和平均水平，适时调整免疫程序。一般情况是，规模禽场按免疫程序免疫，对散养家禽实施春秋两季集中免疫，每月规范补免。蛋禽的免疫程序一般为：10～20日龄、40～50日龄、80～90日龄、110～120日龄及280～300日龄做5次H5N1Re-6株Re-7株二价禽流感的免疫，也就是开产前至少免疫4次H5N1，H9系列禽流感疫苗可根据疫苗生产厂家推荐免疫程序进行免疫，但都要在开产以后每3个月加强免疫。

2.2 检疫

检疫这一环节，根据《中华人民共和国防疫法》和各省、自治区、直辖市的条例依法开展检疫工作，做好产地检疫、屠宰检疫和运输检疫，是防疫疫病扩散的关键环节，本篇不做重点剖析。

2.3 监测

在一个县域范围内定期开展流行病学专项调查，在有疑似疫情发生时，开展紧急流行病学调查，掌握地区内的禽流感流行情况。开展定期血检，做好预警预报。

在平时疫情稳定时期，制定本地区的监测计划和方案，对定点连续监测点、重点养殖场、活禽交易市场、屠宰场、水禽栖地等开展常规监测，对发生疑似疫情时开展紧急监测。

免疫效果监测是平时监测工作中的重中之重，特别是在县域内，不能走形式、走过场，县级兽医实验室要根据计划实实在在的开展抗体监测。

表1 禽流感抗体水平对产蛋和死亡率的影响

从表1和表2可以看出，要让养殖全群不发生禽流感商情，从免疫的角度得出结论为：开产后，如果有条件开展抗体监测，根据抗体结果进行补免，免疫抗体滴度低于28，就得开始进行补免，如果以估算的补免，时间间隔约为4个月左右，最多不应超过6个月，要让全群抗体滴度平均值在28以上。

2.4 消毒

消毒一般选择2种以上的消毒制剂，健康禽群消毒频次夏季一般2d消毒一次，春秋冬季3d消毒一次；染病禽每天消毒，而且浓度要增加，做好消毒记录。

消毒可对禽舍内外环境进行消毒；带禽消毒；人员和车辆消毒。大门及二门消毒池的消毒水浓度要高，水深要达30cm以上。消毒通道地面消毒液要保持长期有效，紫外线灯常亮。

2.5 扑杀

一是要做好人身防护，一般建议着装多次性高防护性防护服，天气严热时可着装一次性透气好的防护服，要使用尸体袋，对禽只扑杀时要注重福利性扑杀。焚烧坑要面积大而深，一般平铺尸体不应高于1m，选择柴油进行焚烧，焚烧要完全，最后进行掩埋。条件允许的情况下，建议使用设备齐全的无害化处理厂进行无害化处理，但一定要确保运输的绝对安全。

2.6 外控

表2 禽流感的抗体保护水平及指标

外控一定要做好内防外堵。（1）要快速诊断；（2）要严密封锁；（3）要坚决扑杀；（4）要彻底消毒；（5）要开展紧急免疫；（6）在疫情得到控制后解除封锁。具体实施方案，可根据各县或更高级权威部门制定的禽流感专项预案施行。

3 建立生物安全体系

采取严格的隔离、消毒和防疫措施，防止病原微生物进入动物群体，降低和消除养殖场的污染。对动物疫病区域化管理，做好生物安全隔离区建设和无疫区建设。具体措施如下：

3.1 养殖场的选址

便于隔离，远离公路主干道、居民区；水质良好，排水方便。建立在地势较高、气候干燥、便于排水、通风、水源充足、水质良好、供电有保障的地方。特别是与其他畜禽场、畜禽屠宰场、肉类和畜禽产品加工厂、垃圾站、活禽交易市场等，距离要更远一些。

3.2 养殖场的建设

场区有围墙，控制人员、车辆进出，设大门二门消毒池和消毒通道；生产区、生活区、办公区要分开，栋舍之间保持距离，清洁道和污染道要分开。排水系统要防止雨污聚积，必要时，在建设初期设计成为雨污分离的排水系统。饮水系统要确保饮用水的清洁，经常清理管道。通风系统在设计建设之初就要考虑进去，要保证当通风与保温相矛盾时，优先考虑通风。同时要建立温湿度控制系统。

3.3 养殖场的布局

四周建立围墙或防疫沟，防疫隔离带。各区的排布主风方向不能形成一条线。在各生产区内的净道和污道要分离，饲料、雏禽从净道进入禽舍，淘汰禽、禽粪从污道运出。设立的病死禽尸坑、禽粪发酵池应远离禽舍。

3.4 养殖模式

在养殖模式上，应大力提倡规模化、集约化饲养，尽量避免散养，提高养殖场的防疫条件。要避免在一个养殖场内饲养多种家禽，尤其要杜绝陆禽与水禽、甚至与猪等混合饲养的方式，以减少病毒在不同种宿主间的传播和变异的机会。同时，由于不同日龄的抵抗力不同，部分老龄禽只可能是隐性感染者，因此在禽场的同一栏舍内饲养不同日龄、批次的家禽将加大禽流感等多种禽病发生的风险，养禽场必须严格实施全进全出的饲养管理模式。从另一方面讲，全进全出的饲养模式也有利于进行彻底地清洗和消毒。

3.5 强化人员和车辆管理

建议饲养员实行封闭式管理，在鸡场内吃住，可定期休假，再回场时要洗澡消毒后更换工作服进入禽舍，不准外购禽肉制品进场。饲养员禁止串栋串舍，各生产区工具用具和物品必须专用。外来人员一律禁止进入生产区。禁止一切外来车辆进入生产区。

3.6 采取良好的饲养管理措施

包括饲喂全价卫生的饲料、适时开食和饮水、合理保温、合理的光照、保证通风透气、控制好相对湿度、调整饲养密度避免过分拥挤、采用充足卫生的垫料（最好是木屑、刨花）、给予充足和卫生的饮水以及避免应激等。

3.7 切实做好各项净化和消毒工作

禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，常用的消毒剂对禽流感均有良好的杀灭效果。消毒可分为预防消毒、紧急消毒和终末消毒3种。消毒方式有气雾消毒法、熏蒸消毒法、消毒液清洗喷洒或浸泡、高压灭菌、堆积发酵或焚烧以及投放生石灰等。

3.8 做好灭鼠、灭蝇、灭蚊及防鸟工作

保持禽舍四周清洁无杂物，定期喷洒杀虫剂消灭昆虫。在老鼠洞和其出没地方投放毒鼠药消灭老鼠。定期清扫鸡粪在发酵池堆积发酵。

3.9 做好引种和育雏工作

引进的禽苗或种蛋应来处自非疫区。购入的禽类需经过动物检疫部门的检疫合格，并经隔离观察21d，再经补免、消毒和驱虫后，确认无传染病时方可并群饲养。

3.10 加强饲养管理

（1）做好禽舍的防寒保暖工作；（2）防止贼风、穿堂风侵袭；（3）做好卫生管理、及时清粪，注意通风，做到舍内不闷、不刺鼻流泪；（4）定期消毒，降低灰尘及病原微生物含量，冬季宜在一天温度最高时间段进行；（5）密切注意禽群采食、产蛋、死淘率及呼吸道、粪便的变化，做到及早发现问题及早采取措施；（6）提高饲料品质、维生素等营养充足供应（如VC、VA、VE等）。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．09.004