借助化学实验优化课堂教学

钟慧萍

化学是一门以实验为基础的自然科学，化学的发展和教学都离不开实验。从表1可以看出化学实验在高中化学课程中的比例大大提高，成为了高中化学课程的主要内容，较好地体现了化学是以实验为基础的自然学科。表中也反映出旧教材以演示实验为主，而新教材增加了大量的探究性实验，并安排了一定数量的实验设计课题，不但很好地发挥了化学实验对培养学生科学探究的功能，而且还促进了学习方式的转变。

表1人教版新旧教材实验统计

自2010年广东省实行“3+理科综合”以来，考试说明中关于“化学实验”部分的说明一直没做任何改动。广东高考试题实验部分涉及面广、知识点多、能力要求高、考查形式多样，占高考分值的1/5以上（见表2），重视基础知识、基础实验，考查学生的实验操作、实验方案设计与评价、数据处理、实验条件控制、绘图、文字表达等实验综合能力。因此，化学实验在化学教学中起着其他教学手段不可替代的作用，实验不仅是化学学习的重要内容，是化学研究的重要方法，也是一种帮助学生更好理解化学原理、记忆化学事实的教学手段，因此要求平时的教学不仅要开设实验课，更要充分利用化学实验的功能高效地指导化学教学的开展。

生自省能力的作业比如像制定学习计划，整理知识网络体系。在自主学习的过程中，创造力是最容易被激发的。“留心处处皆学问，细心题题有发现，上心事事长见识，专心路路有收获”。由于学生的兴趣、特长、条件不同，学生在上面的几类作业中自己选择三类作业完成即可。

（5）利用考后时机，智做个性化作业

每场考试总是“几家欢乐几家愁”，考得好的意气风发，考得差的愁眉苦脸。考试过后是让学生学会反思学会自省的最佳时机，也是调整学习习惯和态度的最佳时机，引导不好的话或者骄傲自满或者灰心丧气。这时教师在给学生树立正确的成绩观的同时，还可以布置这样的个性化作业：①建立错题集，及时分析错误；②写反思与总结，考得好保持学习习惯和做法，考得差的调整学习态度和方法；③ 写计划，自己将如何做才能提高。在教师的指导下，学生的自我评价会发展成为调节自我学习活动的关键因素，帮助学生发展元认知能力。

总之，以上是从教育最佳时机的角度来设置高中化学个性化作业，目的是抓住时机，课前引导；利用时机，趁热打铁，夯实基础；巧设时机，发展潜能，起到事半功倍的效果。从学生的水平和特长出发，脱离题海战术，激发学生的学习兴趣，培养每一位学生的化学素养和化学思维能力。

1.利用实验激发学习兴趣、调动学习积极性

学生学习的动机很大程度上来源于兴趣，实验越有趣味越能调动学生学习的积极性。像滴水着火（过氧化钠与水反应）、水果电池（原电池原理）、焰色反应（检验金属元素）、喷泉实验（氨气的性质）等趣味性实验体现化学物质的变化绚丽多彩，化学现象光彩夺目，从新奇的现象唤起学生的求知欲望，让学生对学科产生浓厚的兴趣，达到良好的教学效果。

2.利用实验充分体现化学核心观念

化学学科观念是指化学学科思维、学科方法、学科价值观念的统称。其中化学学科思维是指运用化学观念（元素观、微粒观、分类观、变化观）从宏观、微观和符号三种水平上认识和理解周围的事物，而实验是从宏观角度建立三者之间内在联系的有效手段。以《溴乙烷》教学设计为例，首先对比溴乙烷、乙醇的结构预测溴乙烷可能断键的位置，运用球棍模型从微观角度分析反应过程中断键与成键获得微观认识；再通过观察与分析溴乙烷分别与水、氢氧化钠水溶液、氢氧化钠醇溶液反应的实验现象等活动获得宏观反应事实的认识，这些现象非常形象具体，易于激发学生学习兴趣，学生也容易接受。通过现象尝试书写溴乙烷分别与氢氧化钠水溶液、氢氧化钠醇溶液反应的化学方程式获得符号表征，从而获得学习卤代烃的“三重”表征。又如通过实验确定氢氧化铝所属类别是碱性、酸性还是两性氢氧化物；又如对比铜片、可抽动铜丝与浓硫酸反应的实验倡导绿色化学的思想。化学基本观念的具体内容并不能通过记忆有效地形成化学基本观念，学生只有通过实验亲身体验化学知识的发现过程和应用价值，使思维达到高层次的抽象概括水平，感悟到化学知识中蕴含的思想、观点和方法，才能将知识转化为观念。

3.利用实验有效引导学生形成化学概念、化学理论

中学化学教学中的很多概念、理论的形成，一般都是从认识具体物质的性质入手，而物质的性质需要借助一定的实验手段，通过物质变化被学生感知。在进行强弱电解质概念的学习时，笔者通过设计等体积等浓度（0.1mol/L）盐酸和醋酸的导电性、测定溶液pH、观察与等量镁条反应产生气泡的快慢等三个实验让学生感受盐酸、醋酸性质的异同点，再通过图片和动画观察分析盐酸溶液和醋酸溶液中存在的微粒来理解强弱电解质的本质区别，从而引导学生形成强弱电解质的概念。又如设计盐类水解的影响因素，笔者以FeCl3溶液为例，首先要求学生根据水溶液中的平衡体系猜想影响盐类水解的因素有哪些？再通过给定的试剂（0.1mol/L盐酸、0.1mol/L氢氧化钠、碳酸钠固体、氯化铁固体、硫酸铝固体、蒸馏水）和仪器（酒精灯、pH计、试管、胶头滴管）通过测定溶液pH的变化来验证假设，从而轻轻松松地总结归纳出影响盐类水解的因素及平衡移动的方向。所以，对于化学概念、化学原理的形成和发展，通过实验方法让学生感知物质及其变化的实验现象，将抽象的内容形象化，微观的内容宏观化，学生获取准确深刻的直观感知，获得实验事实，确信化学理论的真实性，形成完整的理性认识。

4.利用实验培养学生实验操作技能

在化学教学中培养学生的化学实验操作能力，使学生“初步形成基本的化学实验技能，能设计和完成一些简单的化学实验”是《化学课程标准》的一项基本要求，是化学教育工作者的主要任务之一，也是学生高二实验评价、高三高考的考查要点。实验是训练学生实验操作技能的唯一途径，选择实验操作综合性强的实验作为学生实验可以有效锻炼学生。如粗盐的提纯，在除去杂质的过程中涉及到溶解、过滤、蒸发等实验操作；溶液的配制涉及称量、溶解、移液、定容等操作；海带中提取碘涉及灼烧、溶解、过滤、萃取、分液、蒸馏等操作。通过这些综合性强的实验活动推动课堂，使学生能细致观察，更直观地发现问题，既培养学生敏锐的观察力，又加强学生规范实验技能的意识，还促进学生化学实验操作能力的提高。