以麦秸腐熟物为主体的基质对番茄幼苗生长的影响

张新建+赵秋+宁晓光

摘要：以番茄幼苗为试验材料，研究以麦秸腐熟物为主体的不同基质配方对番茄幼苗生长的影响，以期筛选出理想的新型番茄育苗基质配方。结果表明：与CK相比，处理10（麦秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄茎粗、株高、冠幅、叶片数、鲜质量、干质量、根长和壮苗指数均明显高于2个对照，因此认为，处理10有利于番茄出苗，能促进幼苗生长，可以作为番茄育苗的理想基质。

关键词：麦秸腐熟物；番茄；生长；壮苗指数；幼苗；培养基质

中图分类号： S641.204 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2015）10-0201-02

穴盘育苗技术起源于20世纪60年代后期，具有生产效率高、秧苗质量好、移栽缓苗快和操作简便等优点，已成为蔬菜育苗的主要方式[1]。国际上育苗基质主要采用草炭与不同比例的珍珠岩、蛭石等复配而成[2]，但草炭为不可再生资源，且大量使用会造成环境问题，因此，积极研发新型的育苗基质十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最为普遍的果菜之一，在京津冀地区种植面积较大。为了降低生产成本，快速培育优质健壮番茄幼苗，一些地方开始用无土穴盘育苗技术进行育苗，但所用基质均是从专业的公司购买，生产成本投入较大。为此，利用当地资源选配出适合穴盘苗生长的优质育苗基质，已经成为穴盘育苗的关键。本研究以番茄为材料，利用造纸废弃物经过腐熟后的产物（麦秸腐熟物）开发配制新型栽培基质培育番茄幼苗，根据番茄幼苗生长发育状况，筛选出最佳的番茄育苗基质配方，以期降低生产成本，为番茄工厂化育苗提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

本试验的主要材料为麦秸腐熟物，它是造纸厂产生的废弃物在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解的产物。其生产过程为：粉碎，堆肥发酵，适当控制堆肥的温度和湿度，20 d左右翻抛搅拌1次，经3个月发酵腐熟。麦秸腐熟物性质稳定、营养丰富，其中含有机质47.5%、氮4.51%、磷1.05%、钾2.47%。根据试验要求以麦秸腐熟物为主要原料掺混不同比例的珍珠岩、蛭石和草炭，以麦秸腐熟物、草炭作为对照。供试番茄品种为合作918粉红番茄。

1.2 试验方法

1.2.1 基质配比和育苗 本试验于2013年5—6月在天津市农业资源与环境研究所肥料中试车间进行。麦秸腐熟物、珍珠岩、蛭石和草炭使用前经曝晒杀菌和过筛处理。具体的基质配方见表1，混合均匀后装盆备用。5月4日将浸种催芽后的番茄种子播于基质盆（直径10 cm）中，然后在种子上面覆盖约1 cm厚的基质，每个基质盆留1株苗，每个处理9株，3次重复。适时浇水、施肥、除草等参照常规栽培管理。

1.2.2 测定项目与方法 采用观察记录的方法，在播种后第10天统计出苗率。株高为茎基部到生长点之间的长度，用卷尺测定；使用游标卡尺测定幼苗基部的茎粗；地上部植株、地下部根系干质量采用烘干法测定。番茄幼苗长至5张左右真叶时，测定株高、茎粗、冠幅、地上部和地下部鲜干质量、根长、叶片数、壮苗指数，其中壮苗指数的计算公式为：壮苗指数=干质量×茎粗÷株高[4]。采用SPSS 19.0和Microsoft Excel 2003进行数据分析处理。

2 结果与分析

2.1 不同基质配方对番茄出苗率的影响

由图1可见，处理3、4、6、8、10的出苗率均高于CK1、CK2，其中处理6、8、10的出苗率最高，为93%；其次为处理3（89%），再次是处理4（87%）；处理1、2、5、7、9的出苗率较差，低于对照或与对照持平，最高为处理9（78%），最低为处理2（67%）。出苗率结果显示，处理6、8、10能较好地促进番

茄种子萌发。

2.2 不同基质配比对番茄幼苗形态指标的影响

由表2可知，处理3、6、7、10番茄幼苗基部茎粗大于2个对照。与CK1相比，处理3、6、7、10的番茄幼苗基部茎粗差异不显著；与CK2相比，各处理的番茄幼苗基部茎粗差异均达到极显著水平。各处理之间也存在不同程度差异，处理10茎粗最大，为4.27 mm，其次是处理3、7、6，分别为4.23、4.20、4.18 mm；说明处理3、6、7、10对番茄幼苗茎粗具有较好的促进作用，以处理10效果最佳。

处理3、6、7、10的番茄幼苗株高均大于2个对照。处理10的株高最大，为8.64 cm；其次是处理3、6、7，株高分别为7.86、8.34、8.01 cm。与CK1相比，处理3、6、7、10的番茄幼苗株高差异不显著；与CK2相比，各处理的番茄幼苗株高差异均达到极显著水平。由此可见，处理3、6、7、10可以促进番茄幼苗株高的增加，以处理10效果最佳。

对冠幅而言，处理3、4、5、6、7、9、10的番茄幼苗冠幅均大于2个对照。处理10的冠幅最大，为184.94 cm2；其次为处理3、7，分别为170.05、160.39 cm2；与CK1相比，处理3、10的番茄幼苗冠幅差异达到极显著水平；与CK2相比，除处理2外，其余处理的番茄幼苗冠幅差异均达到极显著水平。由此可见，处理3、4、5、6、7、9、10可以促进番茄幼苗冠幅的增加，其中以处理10效果最佳。

除处理1、处理2外，番茄幼苗叶片数均高于对照。与CK1相比，处理10的叶片数差异显著；与CK2相比，各处理叶片数差异均达到极显著水平。可见除处理1、处理2外，其余处理对番茄幼苗叶片数的增加均有促进作用，其中以处理10效果最佳。

处理5、6、10的番茄幼苗地上部鲜质量显著高于2个对照，最大值为16.27 g（处理10），最小值为2.91 g（CK2）。处理3、6、10的番茄幼苗地上部干质量显著高于2个对照，其中最大值为1.77 g（处理10），最小值为0.29 g（CK2）。endprint

壮苗指数能较准确地反映育苗基质的好坏，壮苗指数越大，说明基质育出的苗越好，基质配方越好。处理10的壮苗指数最大，极显著高于2个对照；处理3、5、6、7的壮苗指数较大，显著高于2个对照。

2.3 不同基质配比对番茄幼苗根系生长的影响

根系是作物最重要的吸收和合成器官，根系的生长情况直接决定着地上部分的生长和幼苗质量。由表3可以看出，处理10的根系最长，为21.28 cm，但与对照相比，差异不显著；处理2的根系最短，仅为16.66 cm，明显小于对照，但差异不显著。处理3、10的根鲜质量较大，均显著大于2个对照；处理3、4、5、6、7、10的根干质量均大于2个对照，差异显著。从表3还可以看出，处理1、2、4、8的根冠比均大于2个对照，差异达显著水平。

3 结论与讨论

工农业废弃物的资源化利用和无害化处理是控制环境污染、改善环境、发展循环经济、实现可持续发展的有效途径。近年来，国内外废弃物的资源化利用技术和相关研究项目有了较大的发展，废弃物的资源化利用正在进入科学化的新阶段，合理利用和推广这些技术，必将产生良好的经济、生态和社会效益。利用当地廉价资源选配出适合穴盘苗生长的优质育苗基质，已经成为穴盘育苗的关键，同时也是废弃物资源化利用的重要途径。刘保国等研究表明，麦秸 ∶ 牛粪=4 ∶ 6配制的基质番茄出苗快而整齐，植株生长良好[5]。杨红丽等研究表明，花生糠 ∶ 牛粪 ∶ 炉渣配比为6 ∶ 2 ∶ 2时，番茄植株茎粗、株高、地上部质量、地下部质量和壮苗指数均显著高于对照[3]。祁连弟等使用不同组合的牛羊粪便栽培番茄发现，以腐熟羊粪 ∶ 草炭 ∶ 珍珠岩配比1 ∶ 1 ∶ 1为栽培番茄的最优基质组合[6]。陈素娟等采用经处理的工业废弃物醋糟为原料，研究不同基质配比对番茄秧苗生长的影响，结果表明，醋糟 ∶ 蛭石=1 ∶ 1的基质配方对秧苗的株高、茎粗、叶片数量、叶宽、叶长等的效果最好[7]。耿广东等研究结果显示，菇渣 ∶ 稻草=2 ∶ 1的基质配方育出的番茄株高、茎粗、鲜质量、干质量、壮苗指数和根系活力均显著大于对照，能明显促进番茄出苗和生长[8]。

本研究利用造纸废弃物经过腐熟消毒等程序的产物麦秸腐熟物为主体，适当配比珍珠岩、蛭石和草炭，研究不同基质配比对番茄幼苗生长质量和速度的影响。由于基质的配比不同，其成分和理化性状不同，用于育苗的效果也存在一定的差异[9-11]。本研究结果表明，处理10（麦秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄茎粗、株高、冠幅、叶片数、鲜质量、干质量、根长和壮苗指数均显著高于对照，说明处理10有利于番茄出苗，能促进幼苗生长，可以作为番茄育苗的理想基质。

参考文献：

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[2]别之龙，易小伟，魏 芸. 不同基质配方对番茄育苗质量的影响[J]. 湖北农业科学，2006，45（1）：86-88.

[3]杨红丽，王子崇，张慎璞，等. 复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J]. 中国蔬菜，2009（12）：64-67.

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[7]陈素娟，孙娜娜. 不同基质配比对番茄秧苗生长的影响[J]. 江苏农业科学，2013，41（6）：128-130.

[8]耿广东，罗志勇，张素勤. 不同基质配方对番茄幼苗生长的影响[J]. 长江蔬菜，2014（2）：41-43.

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[11]陈素娟，孙娜娜. 不同基质配比对番茄秧苗生长的影响[J]. 江苏农业科学，2013，41（6）：128-130.杨 勇，罗 奕，吴琳琳，等. 薄层色谱法测定牛奶、蜂蜜中6种氟喹诺酮类药物残留[J]. 江苏农业科学，2015，43（10）：380-383.endprint