无害化处理与资源化利用的共存之路

○文/卢瑞嫦

无害化处理与资源化利用的共存之路

○文/卢瑞嫦

广东省现代农业装备研究所下属的资源与环境工程技术研究开发中心（以下简称资环中心）主要致力于城市污泥、生活垃圾、农业废弃物无害化处理和资源化利用、复合肥加工工艺及设备的研制，是国内较早从事环保技术领域研发的科研单位。近年来，该中心积极开展病死畜禽无害化处理领域的相关探索和研究，在高温生物降解技术方面取得了一定的成果，成功研制了适用于不同规模畜禽养殖场的系列无害化降解处理机。同时，结合高温生物降解和高温干式化制技术，摸索出一套高效环保的区域性集中式无害化处理工艺。

当一头猪安静地死去时，它遗留给人们的是无穷多的问题，比如食品安全问题，比如环保问题。

我国畜禽养殖规模世界第一，每年会产生大量的死亡畜禽。据国家统计局发布数据，2014年生猪出栏量约7.35亿头，按目前业内普遍认可的死亡率（自然死亡）10%左右推算，每年约产生超过7 000万具生猪尸体，约合200万t左右的废弃物。众所周知，病死动物机体的主要成份包括水分、有机物质和矿物元素，而这些物质均属资源和能源物料，如何更加合理有效地进行处理和资源再利用，是关系到维护生态环境、保护人类健康、平衡经济和社会效益的关键所在。

近年来国家及地方有关畜禽养殖的环境保护政策的变化，尤其是《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《中华人民共和国环境保护法》对生猪养殖业产生了重大影响，对废弃物综合利用和无害化处理提出了新要求。

传统病死动物无害化处理使资源物质得不到回收和再利用，并不符合目前政府大力倡导的“农业废弃物资源化利用和生态循环发展模式”。如何将病死动物无害化处理后的资源进行得更加合理、更有效地回收和循环再利用，是资环中心近年来着力研究的问题。

安全的技术路线

目前资环中心在无害化处理设备方面有两种规格，一是适用于规模养殖场的小型处理机，另外一种是为适应广东省集中化处理趋势而研发的大型处理设备。

目前市场上的无害化处理设备有不同工艺。相对于其他工艺设备，资环中心采用的无害化处理通过生物降解和高温常压化制，无论是从节约能源还是减少二次污染上都有着较大的优势。

相对于直接焚烧碳化方式而言，从资源回收利用角度来说，直接焚烧碳化完全忽略了病死动物主要由水和有机物质构成的特点，仅回收其中固体物质碳加以利用，资源回收利用率相对较低，而且这种方式还会对大气形成污染。资环中心则是通过添加一种高温速效复合菌剂降解处理经过粉碎的病死畜禽尸体及相关的废弃物，利用微生物强大的分解转化有机物质的能力，通过微生物的酶系活动分解有机物质，分解产生恶臭气体的有机质、有机硫化物和有机氮等，并抑制腐败微生物的生长，从根源上减少臭味，可使加热化制过程减少有毒废气体的产生，减少令人恶心的味道。高温细菌在适合温度下能快速发酵处理，加快分解速度，缩短发酵周期，提高蛋白的分解率，并且在降解过程中有效灭活病原菌和杂菌，再经高温干制灭菌而达到消灭其所带的病原体，对废气全部收集时行二次高温裂解处理，并将处理物继续转为为油脂和肉骨粉，其中油脂可为生物柴油的原料，而肉骨粉则是高档有机肥的原料，符合资源化利用的方向。

畜禽无害化处理设备的五大优势

合理的共存之路

2014年10月20日，国务院办公厅颁发《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》 （简称《意见》）。该《意见》指出，坚持统筹规划与属地负责相结合、政府监管与市场运作相结合、财政补助与保险联动相结合、集中处理与自行处理相结合，尽快建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系，构建科学完备、运转高效的病死畜禽无害化处理机制。

农业废弃物资源化利用是农业健康和可持续发展的必然，病死动物作为农业废弃物的一部分，在集约化和规模化养殖之后，病死动物的资源化利用程度和方式关系到养殖业和相关产业的健康发展。相较于其他省份，广东省在无害化处理及资源化利用方面发展相对缓慢。资环中心一位负责人称，其主要原因是资源化产品的安全性需要进一步确定，尤其是无害化处理后的终端产品监管问题需要进一步明确和规范。

以利用资环中心无害化处理设备进行病死禽类处理后的终端产品——肉骨粉和油脂为例，这两种产品最终会流向哪里并未在法律上得到完善和规范。目前国家规定油脂只能作为生物柴油原料和化工原料，但是如果监管力度不够或者监管不到位，就会产生新的问题。此外，国家规定肉骨粉只能做肥料和宠物饲料，但是如果监管不到位可能会作为畜禽饲料进入食物链。如何在监管缺失的情况下完善设备工艺？资环中心有着多年的有机肥设备研发历史，其优势也正是有机肥设备，所以资环中心正在考虑将无害化处理设备与有机肥工艺结合起来，将经过无害化设备处理后的产品直接转化为有机肥，打通无害化处理和资源化利用之间的道路，使养殖企业获得利益最大化。

该负责人称，病死动物无害化处理和资源化利用产业应该更偏向于政府行为的公益性事业。首先，病死动物来源量的不确定性和无规律性，使病死动物无害化处理和资源化利用区别于普通工业生产加工。另外，病死动物资源化利用的成本可能要高于同类产品的生产加工，因此，其在市场竞争中可能并无优势，需要政府扶持。

2015年5月广东省日前出台的《关于建立病死畜禽无害化处理机制的实施意见》 （简称《意见》），《意见》指出全省将统筹1 000万元农业专项资金支持肇庆、湛江等6个地市开展病死畜禽无害化处理体系试点建设。《意见》明确将病死畜禽无害化处理设施设备列入农机购置补贴机具种类范围。为进一步落实《意见》，扎实推进病死畜禽无害化处理体系建设，2015年11月广东省安排了2亿元重点支持10个无害化处理示范县建设。

政策的利好，对资环中心的发展来说无疑有着强大的推动作用。中心负责人称，以资环中心目前的运营机制而言，如何在未来的市场赢得新的胜利，是一场机遇与挑战并存的考验。