苏州地区观赏性芳香植物资源调查与应用研究

黄 顺， 黄 蕊， 王庆楠， 朱瑞鹏　(苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215008)



苏州地区观赏性芳香植物资源调查与应用研究

黄 顺， 黄 蕊， 王庆楠， 朱瑞鹏(苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215008)

摘要通过实地调查，收集苏州地区城市园林绿化和古典园林中常用观赏性芳香植物资源，并结合当前我国生态园林城市建设发展需要，探讨观赏性芳香植物在本地区的应用形式，提炼地域特色和文化传承意义。

关键词芳香植物；资源；应用；配置形式

植物被誉为中国传统造园的四大因素之一，在园林景观的季相变化、生态效益中发挥着极其重要的作用。芳香植物作为植物重要的组成部分，因具有特殊功能与观赏特点，一直被古人所推崇，中国古典园林主张运用植物时“重于香而轻于色”，用芳香植物来提升园林景观的文化底蕴，营造独具江南韵味的意境。近年来，城市绿化建设追求大色块、大草坪的视觉冲击力，反而忽略了景观中嗅觉的感受，忽视了芳香植物的应用，而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和民族资源，是园林美化和香化的重要材料。要想中国园林重归昔日的“暗香浮动”、“花香四溢”、“鸟语花香”等的美景佳境，就应注重芳香植物的资源收集和合理应用。

1苏州地区观赏性芳香植物资源调查

芳香植物是指植物组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶，具有芳香气味。而观赏性芳香植物是指能够运用于城市景观绿化、室内装饰和家庭养花的芳香植物，具有较高的观赏价值和生态效益[1]。

苏州属于亚热带季风海洋性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛。属北亚热带季风气候，年均降水量1 100 mm，年均温15.7 ℃，1月均温2.5 ℃，7月均温28.0 ℃。通过对苏州市及五县市城市公共绿地、道路绿地、居住区、古典园林和部分校园绿地进行现场照片采集，用计算机进行分类统计，共收集适合本地区推广的观赏性芳香植物30个科，104个常用品种，品种按乔灌木、草本和藤本三大块分。

1.1芳香类乔灌木据调查统计，苏州地区应用广泛的观赏性芳香乔灌木如下：木兰科有广玉兰、白玉兰、紫玉兰、二乔玉兰、宝华玉兰、黄玉兰、含笑、木莲、高山含笑、天女花、厚朴、白兰花(12种)；木犀科有金桂、银桂、丹桂、四季桂、紫丁香、白丁香、云南黄馨、茉莉、小叶女贞、小蜡(10种)；樟科有香樟、浙江樟、黄樟、红楠、月桂(5种)；芸香科有柑橘、玳玳花、香橼、枸橘、花椒(5种)；蔷薇科有梅花、枇杷、香水月季、玫瑰、木瓜(5种)；蜡梅科有蜡梅(1种)；瑞香科有瑞香、结香(2种)；山茶科有木荷(1种)；杜鹃花科有春鹃、夏鹃、毛杜鹃、紫杜鹃(4种)；柏科有香柏、香榧(2种)；茜草科有桅子花、黄桅子、小叶栀子(3种)；豆科有红豆树、香槐、刺槐、金合欢(4种)；忍冬科有金银木(1种)。

芳香类乔灌木品种合计55个，其中常绿及半常绿树有广玉兰、含笑、金桂、香樟、柑橘、枇杷、瑞香、杜鹃、香柏、栀子花等27种，落叶树有白玉兰、紫丁香、花椒、梅花、蜡梅、结香、香槐、金银木等28种。以花香为主的有木兰科、木犀科、蔷薇科、蜡梅科、瑞香科、山茶科、杜鹃花科、茜草科、忍冬科等，以叶香或皮香为主的有樟科和柏科，以果香为主的有芸香科和豆科。

1.2芳香类草本植物调查统计：兰科有春兰、蕙兰、墨兰(3种)；石蒜科有君子兰、水仙、文殊兰、晚香玉(4种)；唇形科有薰衣草、薄荷、藿香、紫苏、迷迭香、鼠尾草、百里香、灵香草、留兰香(9种)；百合科有百合、萱草、玉簪、风信子、铃兰(5种)；菊科有迷迭香、香草、木茼蒿、艾草、金盏花、失车菊(6种)；十字花科有香雪球、紫罗兰、桂竹香(3种)；天南星科有石菖蒲(1种)；石竹科有香石竹(1种)；豆科有含羞草(1种)；姜科有姜花(1种)；睡莲科有荷花、睡莲、莼菜、芡实(4种)；柳叶菜科有美丽月见草(1种)；牻牛儿苗科有香叶天竺葵(1种)；萝藦科有夜来香(1种)等。芳香类草本植物品种合计41个，以花香为主的有兰科、石蒜科、百合科、十字花科、天南星科、石竹科、睡莲科、柳叶菜科、牻牛儿苗科、萝藦科，以叶香为主的有唇形科和菊科，以果香或茎香为主的有豆科和姜科。

1.3芳香类藤本植物调查统计：蔷薇科有木香、金樱子、树莓、野蔷薇、藤本月季(5种)；忍冬科有金银花、糯米条(2种)；豆科有紫藤(1种)。芳香类藤本植物合计8个品种，基本以花香作为主要观赏特性[2]。

2观赏性芳香植物在苏州园林中的应用形式

2.1芳香植物专类园苏州古典园林以植物为题材，园主和造园家们借鉴老庄的“天人合一”哲学思想及自身修养，匠心独运，打造了一座座经典的私家花园。狮子林的“暗香疏影楼”，楼名出自北宋诗人林逋的《山园小梅》的诗句“疏影斜横水清浅，暗香浮动月黄昏。”沧浪亭的“闻妙香室”，引自唐朝杜甫的“灯影照无睡，心清闻妙香”诗句，植物配置以梅花为主。留园的“闻木樨香轩”取自明代谢榛《中秋宴集》诗句：“江汉光翻千里雪，桂花香动万山秋。”拙政园的“远香堂”，荷花是其主要造景植物，源自北宋周敦颐的《爱莲说》“香远益清”的名言。怡园的“藕香榭”等也是如此。

在近年来的苏州城市绿化建设中，芳香植物专类园已成为美丽城市的一道道亮丽风景。苏州古城内桂花公园是以苏州市花“桂花”命名的。桂花为木犀科植物，终年常绿，枝繁叶茂，花期芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。桂花公园为国内桂花品种收集和种植数量最多的专类园，桂花品种达105个，其中不乏名贵稀有树种——“天香台阁”、“大叶佛顶珠”、“金满堂”等。苏州相城区中国花卉植物园由玉兰、桂花、丁香、梅花、杜鹃、月季、茉莉等28个专类花卉园组成，引种了适宜在苏州栽培的1 800多个品种。苏州荷塘月色湿地公园以观光性茯苓及睡莲等水生芳香花卉为主，共种植110多个品种；其中，荷花43个品种，睡莲50多个品种，玉莲10个多品种。不管是春天的“小荷才露尖尖角”，还是夏天“映日荷花别样红”，甚至是秋冬的“留得残荷听雨声”，都有一番动人的景致[3]。

2.2夜花园苏州是江苏省实现“两个率先”发展的先行区, 人均收入已接近中等发达国家水平，人们在物质条件得到不断改善的基础上，精神上的追求也正在逐步提高，文化生活也变得日益丰富。夜花园以其芳香、安宁、神秘、浪漫而逐渐成为人们喜爱的一种园林形式。夜间视觉所获得的信息大量减少，因此芳香植物在“夜花园”中具有广阔的应用前景。

网师园“夜花园”开办于1990年，利用夜晚的朦胧环境氛围，巧用芳香植物的释香特性，如荷花、桂花、丁香、含笑、瑞香、夜来香、茉莉、栀子花等，配上灯光，形成了具有休闲和保健双重功效的园林空间。游人举步水竹云山，落座风花雪月，在近距离接触这座千年历史名园的同时，也能欣赏到中国传统植物造景的文化精髓。法国旅游协会记者曾发出这样的感叹：“我虽是盲人，眼睛什么都看不见，耳朵捕捉到了吴文化迷人的韵，够我品味一辈子。”同样每年中秋前后，桂花公园的各类桂花先后开放，清香溢满全园，正可享受“桂子月中落,天香云外飘”的美妙意境。

2.3嗅觉健康园苏州工业园区白塘植物园是以利用原有白塘湖和泄洪河道，经过改造形成4个错落变化的岛屿和一片湿地，是植物品种和景观群落极为丰富的综合性公园。岛屿与湿地用木栈桥相连，使游人时而临水，时而入林，游、赏、憩相结合。在湖区南侧沿东西向主游园一旁，布置“味”“触”“视”“听”“嗅”五觉体验园。其中嗅觉园通过几何布局将不同香味的植物分区种植，椭圆形的特殊草坡上种植观赏性较强且带香味的群落植物，通过设置交错的木栈道使游人穿行其中，以嗅觉体验。在园路交叉口和景观建筑旁种植四季交替的芳香花木，如春天的梅花、丁香，夏天的广玉兰、栀子花，秋天的桂花和冬天的蜡梅，种植这些有治疗作用的芳香植物，有利于预防和治疗疾病，提高人体免疫力。在游步道两边种植低矮的灌木或草本芳香植物，如百里香、薰衣草、迷迭香、栀子花、玫瑰、柠檬马鞭草等，行人走在丛中会闻到阵阵芳香。

2.4盲人植物园据调查，苏州桐泾公园盲人植物园是近年来以芳香植物为主题的经典之作。盲人园占地12 200 m2，栽种各种代表性植物120余种，其中芳香植物有桂花、蜡梅、含笑、丁香等，供盲人朋友触摸感知，嗅闻品析。这里的设施充分考虑了盲人的特殊需求，专门设置了盲道、不锈钢扶手和适合盲人用的休息、健身设施等。在靠近扶手一侧种植了大量低矮植物，大多数植物配有盲文介绍牌及语音播报系统。在植物园里，盲人可像正常人一样尽情体验。

3观赏性芳香植物在园林应用中应注意的问题

3.1功能为本，安全第一观赏性芳香植物种类较多，其中也不乏一些有毒有污染的种类。植物造景在素材选择上不仅要考虑形美花香，而且首先应分析使用对象与功能用途。例如，校园环境中师生多，人流量大，不宜种植过敏性强、环境污染重的芳香植物。兰花的香味久闻会导致失眠；丁香散发出的香味会引起人气喘胸闷；石蒜、水仙等植株体内含有一定毒素，皮肤接触易引起过敏。因而，在城市园林建设中，也应合理选择和有效使用芳香植物。

3.2香味适度，方向合宜芳香植物的应用还要注重香味的舒适度，结合地形、风向、建筑进行合理种植，以便香味的扩散和流动，通常将其植于上风向。对于香味较淡的植物，如果栽植于空气流动快的露天环境，则会因为香气易扩散而达不到预期的效果，可采用微地形、建筑物围合成小环境。而对于香味较浓的植物，可能会因为香味太浓让人感到不适，不宜采用大片群植的种植方式，宜采用零星散植的方式。芳香植物的香味不能刺鼻，不能有异味，否则会给人们带来不适感，严重的还会有损健康。

3.3四季交替，主次分明观赏性芳香植物应用应考虑气味的合理配置，在一定空间范围内品种不宜过多，避免香味混杂，且气味的类型要与周围环境相协调。例如：广玉兰、蜡梅、桂花等浓烈的香味适合在热闹的公共场地，而含笑的气味可使人镇静，适合相对幽静的环境。还应考虑主次关系，在一定时期内选择1～2种植物为主要香味来源做主景，兼顾植物香味的四季延续，突出每个园林空间或植物群落的特色。

4结语

随着我国生态园林城市建设步伐的加快，以“美化”兼“香化”为特色的观赏性芳香植物在园林中的应用越来越受社会各界的重视，在专类植物园打造和植物文化传承方面发挥着越来越重要的作用。今天，人们已经开始对全球资源进行重新的认真审视，而观赏性芳香植物的开发与利用将得到广泛的重视。芳香植物作为一个全新的植物资源，必定会给“美丽城市”、“生态乡村”建设带来一个新的春天。

参考文献

[1] 刘金．中国的芳香植物资源[J]．中国花卉园艺，2004(10):4-5.

[2] 刘志强，屠苏莉，黄勇．华东地区芳香植物及其园林应用[J]．苏州科技学院学报：工程技术版，2004(1)：60-66.

[3] 陈宏．芳香植物在园林中运用的现状与形式[J]．上海农业科学,2010(4):68-70.

收稿日期2015-04-28

作者简介黄顺(1976- )，男，湖北大冶人，副教授，高级工程师，从事苏州造园技艺传承与创新研究。

基金项目江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(201312808 002Y)。

中图分类号S 688

文献标识码A

文章编号0517-6611(2015)18-206-02