品牌，现代农业的标识

崔建玲

什么是品牌？口口相传谓之品牌。品牌是消费者脑子里的记忆。在传统农业向现代农业转变的今天，促进农业规模化、标准化、产业化和市场化的重要手段之一就是发展品牌农业。

湖北的“老高荒宜昌白山羊”、宁夏的“南月”牌马铃薯、黑龙江的“乔府君道”大米、北京的鑫城缘草莓、天津的孙各庄核桃……11月7日，由农业部主办的全国百家合作社百个优质农产品品牌发布会在第十三届中国国际农产品交易会期间举行，会上公布了从全国140多万家合作社中推选出的百个品牌。当天下午，2015品牌农业论坛召开，发布了“2015最具投资价值的中国农产品区域公用品牌”名单。

品质是品牌的核心和基础

党的十八大以来，党中央、国务院高度重视农业品牌化发展，把加强品牌建设作为加快现代化发展的重要战略举措。习近平总书记指出，中国产品要向中国品牌转变，要大力培育食品品牌，用品牌保证人们对产品质量的信心。近几年，农业部门围绕“稳粮增收调结构、提质增效转方式”的工作主线，把品牌工作提上更加重要的议程，按照标准化生产、产业化经营、品牌化营销的发展理念，加快培育特色突出、类型多样、核心竞争力强的农业品牌，取得了阶段性成效。

宁夏海原县地处宁夏南部山区，属以“苦甲天下”著称于世的西海固地区，那里海拔高、气候冷凉、土壤肥沃、天然无污染、有效降雨主要集中在七八九月，与马铃薯果实膨大期相吻合，非常适宜种植马铃薯。在全国百家合作社百个农产品品牌发布会现场，宁夏海原县宏鑫马铃薯专业合作社理事长赵学武说：“质量就是生命。口碑是最好的品牌。吃的东西，哪怕不挣钱也不糊弄人。”合作社从源头到销售严把质量关，每年引进优质脱毒原种和原原种进行繁育，繁育的种薯以低于市场价提供给社员种植，确保了马铃薯产量和品质，加上产地无污染，当地产的马铃薯品质佳、口感好、耐储存，备受广大消费者的青睐，分别获得农业部农产品地理标志登记证书，绿色食品认证和中国第十五、十六届绿色食品博览会金奖产品。

“品质是品牌的核心和基础，发达的产业是品牌茁壮成长的土壤。”在2015品牌农业论坛现场，山东省烟台市副市长徐少宁告诉记者。早在1994年，烟台市就提出率先在农业领域实施品牌带动战略，并逐步形成了品牌产品—品牌企业—品牌产业—品牌经济的农业发展格局。近年来，在示范基地建设、龙头企业培育、新型业态开发、品牌文化打造等方面创新求变，激发了品牌农业新活力，品牌农业提档升级。烟台市每年安排财政专项资金，围绕苹果、大樱桃、葡萄等优质农产品，整体推进无公害农产品示范区建设，全市农业标准化生产基地面积占74%，农产品的内在品质和质量安全水平不断提高。该市是全国首个地级市“中国绿色食品城”，是“山东省出口农产品质量安全示范市”。如今，烟台苹果、烟台大樱桃、烟台海参、龙口粉丝、烟台葡萄酒等品牌享誉海内外。其中，烟台苹果连续七年蝉联中国水果第一品牌。

黑龙江五常市王家屯现代农业农机专业合作社通过强化质量管理，开展质量追溯和线上线下宣传推介，提升品牌形象，不仅生产的稻米质量好，而且让消费者能够看到生产期间的质量管控过程，使“乔府君道”大米品牌的市场信誉度和竞争力提升，实现了农产品优质优价，在欧盟，他们的有机标准大米销售价格折合人民币达到每斤36元，促进了农民增收。

如今，各生产经营主体已深知，只有注重农产品品质，才能打造真正长远的农产品品牌。品质是品牌的核心和基础。

创新是提升品牌竞争力的关键

品牌就是生命力，就是竞争力，就是可持续发展能力。如何提升品牌竞争力，关键在创新。科技创新是品牌战略的基础。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫认为，国内外知名品牌经营实践表明，凡注重技术进步、自主创新的企业，不仅在发展中占主动地位，而且不易受经济波动和危机的影响，相反还会在竞争中获得新的发展机遇。

作为传统的农产品大市、强市，山东烟台市保持品牌影响力和竞争力的根本是着眼产业融合，不断开创新兴业态。徐少宁说，近年来，围绕苹果产业，烟台编制发布了苹果价格指数，投资建设了烟台苹果拍卖中心，引导价格话语权，打造国家级交易中心。重点发展农村电子商务，现已打造3个农村淘宝示范县，农产品垂直电商平台——烟台苹果网已经上线运营，烟台苹果分别在天津渤海商品交易所、浙江舟山大宗商品交易所上市，烟台苹果网线上销售目前已达到1.2亿元，烟台大樱桃上销售超过2亿元。

湖北宜昌成祥养羊专业合作社成立于2008年，位于湖北宜昌市夷陵区军田坝村。近年来，合作社坚持“创新一种模式，打造一个品牌，壮大一个产业，致富一方百姓”的创业理念，打造“老高荒宜昌白山羊”品牌，先后荣获“国家级示范社”、“湖北省消费者满意单位”等荣誉。合作社理事长李红艳告诉记者，合作社坚持把好品种作为“老高荒宜昌白山羊”品牌竞争力的核心。2013年与“教育部生物育种重点实验室”展开技术合作，建立宜昌白山羊良种繁育“院士专家工作站”，以国际领先的“抗寄生虫分子辅助标记育种技术”，重点突破了宜昌白山羊的良种繁育能力、饲草转化能力、抗寄生虫能力的技术攻关，形成了高产、安全的优良品系，奠定了 “老高荒宜昌白山羊”品牌的市场核心竞争力。

“万物土中生，有土斯有粮”。土壤是最珍贵的自然资源，是农业最基本的生产资料。四川省浦江县创新服务理念，建立耕地保护与土壤质量提升“5+1”综合服务平台，重点实施养土肥田工程、生物防控工程、农业机械化工程、有机质循环样地利用工程、土壤环境大数据平台工程等5大工程，全域推广种养循环，建立1个后端综合服务体系，包括电子商务、冷链物流、绿色金融、农业保险、有机认证、检测检验等服务，相继引入15家金融、冷链物流、电商、认证行业企业入驻，搭建起农业一站式服务平台。浦江县耕地质量和农产品检测合格率均提升。在现代农业发展上，浦江县成功培育了“浦江雀舌”、“浦江猕猴桃”、“浦江丑柑”三大区域公共品牌。

品牌是现代农业的核心竞争力

品牌就是市场。实践证明，品牌农业的发展对我国现代农业的促进带动作用日益突出，不仅带动了农业规模化、专业化、标准化、产业化，提升了农业效益，而且保障质量安全，提升了市场竞争力。在2015品牌农业论坛上，农业部副部长屈冬玉指出，品牌化是推进农业现代化的内在要求，是农业走出去的重要驱动力。实施农业品牌战略，加快推进农业现代化，政府和企业都必须树立品牌是核心竞争力的观念，加强顶层设计和制度安排，推进中国产品向中国品牌转变。

优秀的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力。云南的诺邓火腿，曾经上过央视《舌尖上的中国》，是我国地理标志农产品，在品牌化发展过程中，诺邓火腿将产品与当地几千年的“盐文化”相结合，使品牌更悠久、深远，给消费者留下了深刻的印象。

武当山珍是生长在鄂西北武当山区海拔800米以上营养丰富、无污染的特色农产品的总称。主要产品有茶叶、食用菌、核桃、蜂蜜、中药材、山野菜等。武当山珍系列产品开发有限公司董事长刘群群讲道，过去丰富的资源因为缺乏好的品牌推广和营销网络而“养在深闺人未识”，或者是作为原料贱卖，没有实现它真正的经济效益。2001年，公司打造“武当山珍”品牌，建立国内外市场营销渠道，让武当山珍从众多同质化产品中脱颖而出，打开了市场。

近年来，我国农业取得了举世瞩目的成就。随着农产品生产从单纯重数量到数量质量并重，从单纯重生产到产销并重的重大转变，我国农业有了一批知名品牌，品牌从少到多，到百花齐放，一批知名品牌已经走向世界。但与发达国家相比，缺少一批在国际市场上具有竞争力的农产品品牌。

为全面了解我国农产品品牌发展现状和存在问题，借鉴发达国家农产品品牌发展经验，探讨培育与经营我国农产品品牌路径，2014年10月，农业部发布了《中国农产品品牌发展研究报告》，回答了农业品牌发展中的重大问题，对加快农业品牌发展具有较强的指导意义。针对目前我国农业品牌工作缺乏顶层设计等问题，2015年，农业部组织编写《中国农业品牌发展纲要》，旨在通过对农业品牌发展的顶层设计，实现农业品牌发展的战略性部署。

农业部部长韩长赋在全国百家合作社百个农产品品牌发布会上表示。开展百家合作社百个农产品品牌推选工作，在全国范围内将掀起一股农民合作社品牌创建、品牌比拼的热潮。

由此可见，品牌建设已成为提升农业现代化的重要战略。韩长赋表示，农业部愿意为优质安全的农产品品牌隆重推介、站台助力。他还强调，打造品牌不容易，各地应倍加珍惜来之不易的品牌。