不同基质配比对马铃薯微型薯产量的影响

李爽，张婧颖，侯杰，韩玉珠

（吉林农业大学园艺学院，长春，130118）

马铃薯是第四大粮食作物，产业发展空间较大，但在生产过程中由于病毒侵染或积累很容易使品种退化，导致马铃薯产量及品质严重下降，而利用马铃薯茎尖脱毒技术培养脱毒苗进而生产微型薯是解决这一问题的有效措施[1]。微型薯生产主要采用无土栽培方式，主要有基质培、气雾培和水培3种类型，我国生产微型脱毒种薯主要采用前2种方式[2]。基质培是用固体基质固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧气，在温室条件下生产微型脱毒种薯[3]。利用基质栽培生产马铃薯微型薯操作简单、生产成本相对较低，常见的基质以蛭石或蛭石添加草炭为主[4]。然而在常规的防虫网棚内，脱毒试管苗的移栽成活率在60%左右，甚至更低[5]。目前，为提高微型薯产量，有很多学者对生产马铃薯微型薯的栽培基质种类及配比进行了研究[6～11]，并取得了一定的成果，其中包括蛭石、珍珠岩、沙子、菇渣、锯末屑、糠醛渣、松针土等多种基质的应用研究。由于基质消毒不易彻底且某些理化性质不稳定，导致栽培基质重复利用率低，多年生产成本升高。为解决成本问题，本试验采用本地产量丰富的玉米秸秆进行马铃薯微型薯生产基质筛选试验，用蛭石基质作对照，以期选出较适宜生产马铃薯微型薯的基质配比，在保证马铃薯微型薯质量的前提下提高产量。

1 材料与方法

1.1 试验材料

①种植材料 马铃薯早熟品种费乌瑞它脱毒试管苗，由吉林省蔬菜花卉研究所提供。

②基质材料 选取玉米秸秆、草炭、蛭石3种材料。玉米秸秆用发酵菌剂处理，发酵腐熟；草炭用筛子将结块草炭筛出；购买新蛭石直径为1～3 mm，均经过药物灭菌后使用。

1.2 试验设计

将玉米秸秆、草炭、蛭石按照不同体积比混配，见表1，共6个处理。

试验于2014年6～10月在吉林农业大学园艺学院蔬菜教学基地防虫网棚中进行，随机区组设计，3次重复，小区面积1.0 m2，基质下方铺设一层60目防虫网，基质厚度10 cm。马铃薯试管苗定植株行距5 cm×5 cm，地上部露出基质2 cm，每小区栽植400株，生长期间培2次基质，每次厚3 cm，以增加结薯层厚度。采用微型薯常规管理，定植后10 d调查脱毒苗成活率，收获时统计单株结薯数、单株薯质量等指标。

表1 6种不同基质配比（体积比） %

2 结果与分析

2.1 不同基质配比对脱毒苗成活率的影响

从表2可以看出，费乌瑞它脱毒试管苗在处理3下成活率最高，可达到83.2%；其次是处理4，成活率是80.4%；处理5成活率最低，为65.3%。处理3显著高于处理4，极显著高于对照及处理1、2、5；处理2显著高于对照及处理1、5；对照极显著高于处理5；处理2和处理4间、处理1和对照间差异均不显著。随着玉米秸秆加入量的增多，脱毒试管苗的成活率先升高后下降，处理3时成活率最高。不同处理间成活率存在差异可能由于基质的疏松程度不同导致，当玉米秸秆体积比较大时，基质更加疏松，不利于脱毒试管苗根系与基质充分接触，不能充分吸收水肥，导致试管苗根系细弱、不易缓苗，成活率降低。

2.2 不同处理对单株结薯数、平均单薯质量的影响

①对单株结薯数的影响 从表2可以看出，处理2的单株结薯数最多，达4.8个；其次是处理1，为3.5个；对照最少，为2.2个。处理2极显著高于其他各处理；处理3和处理1、4、5间差异均不显著。研究发现基质结构稳定、保肥保水能力强、透气性好，不仅有利植株生长，而且会促进薯块数的增加[12]，说明处理3基质理化性状稳定、保水保肥效果好，有利于微型薯的形成。

②对平均单薯质量的影响 从表2可以看出，处理3的平均单薯质量最大，可达4.458 g；其次是对照，为4.192 g；处理5最小，为2.723 g。处理4与对照、处理1、处理3间差异不显著，处理3与对照间以及处理2与处理1、5间均无显著差异。基质间的物理特性差异对微型薯的移栽和生产都有一定的影响，马铃薯微型薯的生产对基质的要求主要是疏松性和通气性[13]。处理3的平均单薯质量最大，可能是由于在相同管理条件下，处理3的基质配比为脱毒苗的生长及薯块的形成创造了较适宜的环境条件。

2.3 不同基质配比对最大单薯质量、最小单薯质量、大薯率的影响

①对最大单薯质量的影响 从表3可看出，处理4的最大单薯质量最大，可达6.719 g；其次是处理3，为6.066 g；处理2最小，为3.705 g。处理4与处理3、处理5与对照、处理1和处理2间差异均不显著；处理3显著高于处理5，极显著高于对照及处理1、2。栽培基质不仅要有固定植物根系的作用，更重要的是可为植物根系提供良好的水、肥、气条件等。处理3、4基质通气性良好，容重适宜，利于薯块膨大。

②对最小单薯质量的影响 从表3可看出，处理4的最小单薯质量最大，为1.705 g；其次是对照，为1.515 g；处理2最小，为1.070 g。除处理2显著小于对照外，其他处理与对照间差异不显著。不同基质配比下最小单薯质量相差不多，但小薯质量差异还需进一步检验。

③对大薯率的影响 从表3可看出，处理3的大薯率最高，可达到63.50%；其次是处理2，大薯率57.30%；处理5的大薯率最低，为49.57%。处理3极显著高于其他各处理；处理2与处理1差异不显著；处理1与对照、处理2、处理4差异不显著；对照及处理1～4均显著高于处理5。说明在外界环境适宜条件下，基质所含营养成分及疏松程度对薯块膨大都有一定影响，且结薯数多时，大薯率不一定高。

3 结论与讨论

3.1 结论

本试验比较了6种不同基质配比下，马铃薯微型薯脱毒苗成活率及微型薯单薯质量、单株结薯数、大薯率。结果发现，处理3（玉米秸秆∶草炭∶蛭石=25∶25∶50，体积比）的基质配比下，脱毒苗成活率最高，平均单薯质量最大，较适宜马铃薯微型薯的生产，且微型薯产量及质量均较好，因此可以用玉米秸秆适量代替草炭，与蛭石混配生产马铃薯微型薯，不仅可以降低生产成本，而且可以保护不可再生的草炭资源。

表2 不同处理下成活率、单株结薯数、平均单薯质量比较

表3 不同处理下最大单薯质量、最小单薯质量、大薯率比较

3.2 讨论

基质有固定和支持植株并为植株根系提供稳定的水、气、肥环境的作用[14]。从基质的理化性质来看，不同配比基质混合后结构均较稳定，但基质疏松程度有一定差别，随着玉米秸秆含量的增多，基质较疏松，其保水保肥能力下降，且过于疏松时不利于基质与植株根系充分有效接触，所以根据实际生产情况应选用疏松程度适宜的栽培基质，以利于薯块膨大。

我国是世界马铃薯第一生产大国，但微型薯产量普遍较低[15]，在利用基质生产微型薯时，对提高微型薯的产量及质量起到决定作用的因素是多方面的，包括基质类型、栽培方法、管理制度、肥料及激素的使用等，其中栽培基质的选用在脱毒马铃薯微型薯生产中是很重要的技术环节。本试验只选用了费乌瑞它1个品种，其他马铃薯品种微型薯生产最适栽培基质配方如何还需进一步试验。在马铃薯微型薯栽培基质的选用上还应继续深入研究，为建立更完善的马铃薯微型薯生产体系提供理论依据。

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