梁守雄苹果高效生产经验

王田利　谢小强

摘 要：甘肃省静宁县双岘乡梁守雄0.2 hm2苹果园收入10万元，其果园高效生产经验为：培养优质花芽、科学施肥和抓住商机适时售果。

关键词：苹果；高效生产；经验

文章编号：1005-345X（2015）06-0037-02 中图分类号：S661.1 文献标识码：B

在静宁县双岘乡胡河村梁家社有位叫梁守雄的果农，2014年0.2 hm2山台地苹果园产果15 000多kg，收入10万元，成为静宁苹果生产的佼佼者，其中0.08 hm215年生的红富士苹果产果6 000 kg，收入5万元，0.12 hm227年生秦冠产果9 000多 kg收入5万元，平均667 m2产量超过5 000 kg，667 m2收入3.3万元以上，为静宁山地果园高效生产典型之一。最近，我们有机会走访了这位果农，将其主要经验整理总结，以发扬光大。

1 培养优质花

好花结好果。苹果的花芽分化比较早，从6月份开始分化来年的花芽，而花芽的分化程度直接决定了来年花的优劣。因而此期调配树体营养很关键，要保证花芽分化营养所需，以提高花芽分化质量。具体措施：

一是充足供肥，以满足树体花芽分化，果实及新梢生长的营养所需，为花芽分化打好基础。由于肥料种类不同，在树体中所起的作用是不一样的，在长期的实践过程中梁守雄发现，氮肥上得多了，树体旺，枝粗叶大，叶厚，叶色深而发亮；磷肥充足的情况下，花芽形成的数量多，花芽饱满；钾充足的情况下，果实着色快，着色好，风味甜。因而在6月份施肥时他坚持以磷钾为主，如在2013年6月份他主要施用的是氮、五氧化二磷、氧化钾的含量分别为15︰15︰15的复合肥，每株施用2 kg左右。为了促使形成优质花芽，他每株又施用1 kg左右的磷酸二氢钾，为了防止树势衰弱，他每株再配施1 kg左右的尿素。

二是搞好疏花疏果，疏去弱花、边花等，减少营养消耗，保证所留花芽的营养供给。留果量大，则果子间竞争营养，大果比率低，一般果间距25 cm左右即可。

2 科学施肥

生产中苹果树施肥存在较大的盲目性：有的盲目单纯施用氮肥，导致枝梢旺长，结果少，产量低，果个小，品质不高；有的施量不足，树势衰弱，产量和质量受到极大的影响；有的过量施用肥料，导致土壤肥料浓度过大，造成根系伤害，影响树体正常生长；有的不注意肥料之间的配比，导致树体营养失衡，出现种种症状等。存在问题不少。梁守雄多年的生产经验为：

一是持续不断的增施有机肥，培肥地力。有机肥含有养分全面，肥效持久，施用后可全面补充土壤营养，对改良土壤结构，培肥地力均有良好效果，要每年坚持施用。也可施用商品有机肥，全年0.2 hm2果园施用有机肥在9袋左右。

二是施用复合肥，平衡供给树体营养。树体吸收的各种营养元素之间是互相制约的，因而在肥料施用上要均衡。复合肥中氮、磷、钾3种养分都有，施入土壤中，有利于树体均衡吸收。

三是适时施用肥料。果树补养一年3次最合理，在3月、6月、9月份树体需要养分多的时候补充，可使肥效最大化。

四是适量施用肥料。肥喂足就行，千万莫要过量。过量施用会造成肥料浪费，增大投资成本，同时会伤害树体。梁守雄0.2 hm2果园全年施用有机肥在9袋左右，尿素6袋左右，氮磷钾三元复合肥12袋左右。

3 抓商机适时出售

现代苹果生产不但要产好，也要卖好，要把握好商机，适时变现，这对于苹果生产效益的提高有很重要的作用。2014年由于受多种因素的影响，在采收期，静宁果价持续高涨，最高售价达到了13.60元/kg，高价位造成了广大果农惜售心理，有相当一部分果农由于惜售进行了自存，春节之后，库存苹果价格节节下滑，结果损失严重。梁守雄结合长期卖果经验，在2014年采收期将红富士在园内整体出售变现，虽然当时的售价与静宁产区的最高售价13.60元/kg有差距，但他认为他所产的果子均价卖到8.30元/kg以上，已值了，因而卖得心安理得。库存的秦冠也在2015年正月十五前出手，售价也是产地最好的。现代苹果商品特性明显，优质优价是商品生产的最大特点，在售果时不要攀比，要售得物有所值即可。苹果生产市场竞争将日益激烈，抓商机适时出售应引起生产者高度关注。