要闻·各地·市场·企业·国外·总站信息

要闻·各地·市场·企业·国外·总站信息

要闻

中国正式解除对巴西牛肉进口禁令

5月19日，李克强总理访问巴西期间，中巴发表《中华人民共和国政府和巴西联邦共和国政府联合声明》。声明内容包括，中国立即恢复2012年对巴输华牛肉实施禁令以前已注册的巴西企业对华出口。

2012年年底，巴西成为疯牛病疫区，中国明确规定不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉。过去两年间，两国一直致力于恢复巴西牛肉出口。去年习近平主席访问巴西时，中方宣布解禁巴西牛肉，随着本次联合声明的发布，中国正式解除对巴西牛肉进口禁令，巴西牛肉有望很快再度登陆中国市场。

农业部抽检生猪屠宰违禁物质

农业部5月20日印发的《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》指出，按照屠宰环节“瘦肉精”等违禁物质监督抽检技术要求，对生猪屠宰环节“瘦肉精”进行抽检，全国抽检达到30万批次以上。严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测记录凭证，对每年“瘦肉精”抽检任务中阳性率高的地区或屠宰场点，要进行重点监控、提高抽检比例。快速筛查出的阳性样品要及时予以确证，对确证含有“瘦肉精”的涉案线索及时移送公安机关。

农业部兽医局组织研讨兽医卫生事业发展重点问题

5月15日，农业部兽医局邀请部分省份兽医主管部门就兽医卫生事业发展重点问题进行研讨，研究未来一段时期兽医领域制度安排和政策措施。

会议指出，在全国兽医系统的共同努力下，兽医卫生事业取得了历史性进步，为保障畜牧业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全做出了积极贡献。当前兽医卫生事业发展面临很多新形势、新任务和新问题，必须在“四个全面”战略引领下，进一步厘清中央与地方、政府与社会、政府与市场关系，以改革精神和法治思维，强化兽医卫生公共管理和兽医社会化服务，破解兽医管理体制机制改革、法律体系建设、支持保障政策、动物疫病防治策略、兽医卫生风险监管、兽医社会化服务体系建设以及兽药和屠宰产业发展等方面的难题。

第三期全国草原执法师资培训班在哈尔滨举办

5月14～18日，农业部草原监理中心在黑龙江省哈尔滨市举办了第三期全国草原执法师资培训班。

此次培训班在总结前两期师资班经验的基础上，采取了专家授课、主题讨论和模拟讲课相结合的培训形式。在专家授课环节，培训班邀请有关专家讲解了依法行政、农业法律适用、草原行政执法与刑事司法衔接、草原执法依据和草原征占用管理等方面的内容。在主题讨论环节，培训班组织学员就草原司法解释实施、基本草原保护制度、草原管护员队伍建设与管理、强化草原执法培训的对策措施等内容开展了讨论交流。在模拟讲课环节，组织学员就草原行政执法程序和草原执法文书制作两门基础课程进行模拟讲课，其他学员从讲课方式和内容两方面进行点评，提出改进意见和建议。

农业部消防教育培训活动顺利举办

5月11日，在全国第七个“防灾减灾日”来临之际，农业部安全委员会办公室、农业部草原防火指挥部办公室在北京消防教育训练中心，联合举办了以“识别灾害风险、掌握防范技能”为主题的教育培训活动。

在市民防灾教育馆内，全体学员参观学习了消防安全知识和火灾应急救助方法，集中观看了近年发生的典型火灾案例，切实感受到水火无情，对火灾的危害和消防工作的重要性有了更深入的认识。随后，消防武警教官带领大家亲身体验了模拟地震、着火扑救、灭火器使用、烟雾逃生、应急避难等模拟训练项目。

各地

山西省国家级晋南牛保种场又接新任务

2015年5月5日，山西省畜禽繁育工作站召开“晋南牛资源保护场建设项目工作会议”，传达了4月21日省农业厅计划处“关于做好晋南牛遗传资源保护场建设项目”会议精神；现场勘察并商讨修订了项目初设内容；确定了项目建设工作机构和项目督导检查及信息报送机构。

会议要求，黄牛场要成立项目建设工作机构，专司此项工作，严格执行“四制”，依法依规组织实施项目，严格遵守基本建设财务制度，注重资料档案完整，按期保质保量完成项目建设任务，尽早发挥项目建设效益。省站、市站项目督导检查机构，要做好项目建设技术指导和服务工作，加强对项目建设过程的督导检查和信息报送工作。各单位要责任明确，密切配合，加强沟通，确保项目顺利完成初设，开工实施，按期验收，早日发挥效益。该建设项目对晋南牛保护、开发利用有极大的推动作用。

广东21地市活禽划区经营时间表确定

5月18日，广东省正式印发《广东省开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》明确，分三批划定活禽经营限制区。

《方案》要求，各地要按照“科学规划、合理布局、分步实施”的原则，根据卫生计生、农业等部门对疫情的监测预警情况，以及对季节性发病规律的评估情况，确定本地区活禽经营限制区具体范围，并逐步扩大。对出现人感染禽流感病例或活禽经营市场外环境、活禽检测出禽流感病毒情况的，各地、各有关部门要严格按照疫情防控规定，立即关闭相关活禽经营市场，并进行全面清洁消毒，经检测评估后方可重新开放。

《方案》提出，活禽经营市场、农贸市场、超市等市场主办方要建立完善的经营管理制度，指导和督促经营者建立进货查验、索证索票等制度，严把进货质量关，定期对入场经营者的经营环境和条件进行检查，指导和督促活禽经营者落实“1110”措施。活禽批发市场代宰点集中代宰的生鲜家禽产品必须当天屠宰、当天上市。

内蒙古出台畜牧发展扶持项目实施方案

日前，内蒙古自治区农牧业厅、财政厅联合下发《2015年畜牧发展扶持项目实施方案》，明确今年对全区110万头荷斯坦奶牛、5万头乳用西门塔尔牛、5万头三河牛和40万头肉用西门塔尔牛实施良种冻精补贴，并引进荷斯坦牛种用胚胎200枚。同时开展高产优质苜蓿示范建设，在呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、乌兰察布市、包头市、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市、阿拉善盟等8个盟市选择奶牛养殖重点旗县，建设高产优质苜蓿示范片区8.4万亩。

大兴安岭地区森林猪养殖协会成立

大兴安岭地区森林猪养殖协会5月7日成立。森林猪养殖协会是由林区从事森林猪养殖及相关产业的企业、事业单位及个人组成的地区行业性社会团体。这个协会的成立结束了林区森林猪养殖业单打独斗的分散局面，促进了大兴安岭森林猪产业持续、健康、快速发展，逐步实现森林猪养殖产业“五统一”，即统一品种、统一品牌、统一标准、统一管理和统一服务。

市场

生猪供应持续减少将是下半年猪市主旋律

据农业部5月15日公布的数据显示，2015年4月全国生猪存栏38692万头，比去年同期减少9.71%，环比3月减少0.02%；能繁母猪存栏3971万头，同、环比分别下跌14.9%和1.7%，这是自有数据以来首破4000万头关口，也是连续第20个月持续下滑。

4月数据显示，生猪存栏同比降幅较大，去产能化将继续加速，供需结构明显改善。从幅度上看，当前能繁母猪存栏比过去五年平均存栏量低17.67%；从时间维度上看，能繁母猪存栏已连续13个月低于过去五年平均存栏量，且连续20个月保持下跌。

能繁母猪存栏量持续20个月下滑，按照能繁母猪提供仔猪、再到出栏育肥猪需要约12个月的时间计算，当前生猪供应正处在持续减少的过程中，且下半年将一直处在生猪供应减少的过程中。

鸡蛋旺季价格走弱

由于节日效应，每年“五一”前后鸡蛋现货价格会出现第一个高点，但今年鸡蛋现货价格没有呈现出季节性走强的特点。自春节后，国内鸡蛋现货价格一路低走，部分地区批发价一度逼近6元/千克大关，之后在4月初反弹，至4月中旬阶段性见顶，并一路走低至今。

蛋鸡产能庞大，后期仍有增加潜力。去年H7N9流感肆虐导致蛋鸡存栏量下降，鸡蛋产量下降，但鸡蛋需求刚性增长，因此鸡蛋价格一度上涨到10元/千克的高点。蛋鸡养殖利润丰厚，刺激蛋鸡养殖户扩大蛋鸡养殖规模，目前蛋鸡产能依旧处于恢复性增加周期。

养殖成本对鸡蛋价格支撑力度有限。鸡蛋主产区河北、河南玉米价格在4.36～4.52元/千克，和春节前相比涨幅不大。目前政府在东北的玉米收储已经结束，收储对玉米价格的拉动作用已经消失。为满足市场供应，同时消减庞大库存，政府的玉米拍卖将拉开序幕，去年在青黄不接时期玉米现货价格大涨的情形将不会重演。

玉米市场呈现北弱南稳格局

5月以来，国内玉米市场如期进入调整阶段。东北产区玉米价格在临储收购结束、拍卖启动的背景下小幅走软；华北产区在农户优质粮源大部售罄、粮商持货待涨的心理下“碎步”上扬，欲重演去年涨势；北方港口与产区价格倒挂，但未见起色；南方港口玉米价格止跌反弹，因前期倒挂时间过长，到货量下降。总体来看，东北临储玉米大量投放，加上南方进口谷物竞争压力增加，国产玉米市场仍将呈现北弱南稳格局。

企业

德青源“云养殖”开启现代农业新模式

5月19日，德青源云养殖项目签约仪式在重庆举行。作为国家级农业产业化龙头企业和中国蛋品行业的领军企业，在政府和行业领导的关心支持下，德青源联合海尔融资租赁开创性地提出了联合发展的“云养殖模式”（互联网＋生态农业＋产业金融），着力打造食品农业领域的轻资产解决方案，致力于提升整个行业的经营效率。该模式通过联合各方实体，充分发挥德青源的技术优势、管理优势和品牌优势，发挥海尔产业金融的资本力量，发挥地方养殖企业的区域优势，共同探索出一条适合中国畜牧行业的蛋鸡发展之路。

德青源的“云养殖”运营模式为：借用产业资本的力量，联合各地养殖骨干企业，由德青源向云养殖农场派出技术管理人员、提供优质鸡苗和饲料、并向其输出德青源的养殖技术和产品标准。云养殖农场产出的符合德青源公司标准的产品，将进入德青源的物流和全国营销系统，为消费者提供更多安全、健康的鸡蛋产品。

峪口禽业积极参与青年鸡产业发展

近日，峪口禽业公司副总裁刘长清参加吉蛋堂在河南商丘举办的“中国首届育成企业老板高级研修班”，介绍科学减负的理念、管理体系和技术要点，表达了峪口禽业全力支持青年鸡产业发展，共同创造蛋鸡产业链共赢局面的态度。

作为种鸡企业和养殖户的重要纽带，专业育雏场具有育雏经验丰富、育成鸡成本低、鸡群体重均匀度好等优势，近年来发展迅速，成为蛋鸡行业的新兴群体。吉蛋堂，就是青年鸡企业家自发成立的组织，通过建立青年鸡标准、分享养殖技术和管理方法等，一同分享蛋鸡产业链生态红利。

为推动蛋鸡产业的合作发展，峪口禽业邀请育成鸡企业现场参观生产基地，与企业高层领导就产业趋势、育成鸡标准、区域合作模式等领域开展深入交流；同时，峪口禽业专家主动分享育雏管理、疾病防控、蛋鸡减负等技术，发挥40年养殖经验、310万套种鸡规模等优势，共同研究和推广新理念、新设备、新技术，推动蛋鸡产业链的转型升级。

光明乳业华中中心工厂在武汉奠基

5月20日，由光明乳业股份有限公司和武汉临空港投资有限公司合资成立的“光明乳业华中中心工厂扩产、迁建”项目在武汉临空港经济技术开发区奠基。项目建成后，将是华中地区乳品企业中最具现代化和规模最大的新鲜乳制品加工厂。

根据规划，华中中心工厂占地190亩，总投资12亿元。新厂奶源地位于东西湖区辛安渡办事处的6000头现代化牧场，拥有64条生产线，日产能达到1500吨，2018年全部达产后能够实现年产36万吨，年销售收入37亿元，新增就业岗位3000多个。新厂投产后，将创新工艺，生产植物型畅优乳酸菌饮料，覆盖湖北、湖南、江西、河南等四省。

唐人神收购龙华农牧90%股权

5月19日唐人神发布公告称，唐人神拟以发行股份及支付现金的方式向龙秋华、龙伟华购买其合计持有的湖南龙华农牧发展有限公司（简称“龙华农牧”）90%股权。这意味着唐人神强化了生猪养殖基地建设，直接控制养殖终端，更能确保肉品安全。

该公告称，龙华农牧100%股权的预估值为32528.22万元，合计持有的90%股权对应的权益价值为29275.40万元。经交易各方友好协商，拟确定龙华农牧90%股权交易对价最高不超过29250.00万元。其中唐人神以发行股份方式支付交易对价中的24862.50万元，股份发行价格为11.07元/股；以现金方式支付交易对价中的4387.50万元。

青海牛羊肉将走进澳大利亚

作为青海省重点扶持的龙头企业青海绿草源食品有限公司，是全省规模最大、精加工品种最为齐全的牛羊肉经营企业。据该公司总经理马天有介绍，青海省商务部门与该公司曾赴澳大利亚调研，发现在澳大利亚，天然草木喂养出的牛羊肉质竟属中低档肉质。了解到这一情况后，马天有有了新想法，提出以青藏高原牦牛肉和藏系羊肉产品为突破口，将高原特色牛羊肉作为高端肉质出口澳大利亚。

近年来，该公司通过“公司＋农户＋协会＋基地”的运作方式，内联海南、玉树、海北等农牧区的农牧户，外销已到达以上海为中心的长江三角洲地区、广州为中心的珠江三角洲地区，以及天津、河南、四川和兰州等地。

国外

美国“机械嫩化粉碎牛肉”强制标签将于明年生效

美国当地时间5月13日公布了“机械嫩化粉碎牛肉”强制标签法案。该法案规定，任何用机械进行嫩化粉碎的生牛肉和部分熟牛肉产品都必须强制加贴标签，标签须详细标明该产品被机械用何种方式加工过，同时必须包含烹饪说明，包括烹饪时牛肉内部最低须达到的温度以及烹饪时间，从而确保消费者能够安全食用。该法案将于2016年5月生效。

新西兰动物福利修正法案通过最后宣读

5月中旬，新西兰的动物福利修正法案在第3次和最后一轮的宣读中获得国会的一致通过。新西兰第一产业部长Nathan Guy表示，通过对1999年《动物福利法》的强制性、明确性和透明度的提升，动物福利修正法案将加强新西兰对动物的保护。

动物福利修正法案内容包括：为法规提供强制性的动物福利标准；拓宽执法手段的范围，包括动物福利督察员阻止动物遭受痛苦及惩罚违法者的执法权力；消除虐待野生动物方面的不确定性；提高对涉及动物相关研究的透明度。

（漫画│苗妙）

总站信息

总站信息

◇4月7～11日，全国畜牧总站种畜中心赴内蒙古鄂尔多斯乌审旗和锡林浩特市阿巴嘎黑马场和苏尼特羊场考察，并在当地畜牧兽医部门的协助下采集了乌冉克羊血液120份。

◇4月8～10日，全国畜牧总站行业统计分析处组织各省畜牧统计人员在安徽合肥召开2014畜牧行业年报数据汇审会。会上对2014年度畜牧行业年报数据进行了集中审核汇总。同时对畜牧业统计监测报表制度修订工作进行了研讨，并形成了报表制度修订征求意见稿。

◇4月20～22日，全国畜牧总站国际合作处参与国际饲料工业联合会组织的“饲料安全能力建设”示范项目国家的选择及评审工作。根据粮农组织的标准，国饲联选择尼日利亚为该项目的示范国。

◇5月1日，种猪常温精液检测能力比对培训班历时3天，在南京圆满结束。通过理论讲座、实践操作和能力比对，进一步提高了检测人员技术水平，保证了种畜禽质量安全监督检验项目检验结果的准确性和可靠性，达到了预期效果。