甜菜品种BETA356产质量关系研究

胡华兵，闫甜甜，艾依肯

（石河子农业科学研究院甜菜研究所，新疆石河子832011）

甜菜品种BETA356产质量关系研究

胡华兵，闫甜甜，艾依肯

（石河子农业科学研究院甜菜研究所，新疆石河子832011）

以目前新疆区域试验对照品种KWS2409为对照，探究甜菜品种BETA356块根个体产质量关系。BETA356单株生物重量较KWS2409重0.07kg，个体块根重量较KWS2409重0.05kg，叶丛/块根比值小；BETA356块根长度25.21cm，较KW S2409稍短1.37cm；BETA356块根个体重量集中在0.501～1.200kg，块根个数占53.33%，0.801kg以上块根重量占75.95%；BETA356含糖率15.74%，提高1.04度，个体含糖率随着个体根重增加而提高，而KWS2409个体含糖率随着个体根重增加先有小幅提高，后逐渐降低；BETA356块根产量100.275t/hm2，较KWS2409增产13.73%；产糖量15.77t/hm2，较KWS2409增产21.83%，增产幅度较大；BETA356块根大小、长度、含糖率整齐度较好。

甜菜；生物产量；块根重量；含糖率；产糖量

甜菜丸衣品种BETA356由美国BETASEED公司选育而成，属于二倍体单胚雄性不育杂交种。该品种出苗快、易保苗，叶片小、叶缘波浪，叶丛直立、适宜密植；块根圆锥形，根头小，根体光滑，块根大小整齐度好。于2010年通过新疆维吾尔自治区农作物品种委员会审定，审定编号为新审甜2010年第16号。

2009年新疆奎屯地区引进该品种进行示范种植，多年生产种植实践表明：该品种适宜密植，稳产性好，抗逆性强，适应性广，对根腐病、丛根病有极好抗（耐）性。近几年来成为七师131团甜菜种植主要的、唯一的品种，全团甜菜平均76.8t/hm2，最高单产达128.4t/hm2[1]，在七师垦区其他团场128团、130团，以及四师、九师也有一定播种面积，该品种是目前全疆甜菜种植面积较大的单胚丸衣品种之一。

近2年来，七师垦区尤其是131团甜菜种植块根产量不断提高，但含糖率却大幅度下降[2]，已经严重影响到甜菜种植加工利益平衡，关系到甜菜种植可持续健康发展。为了探究BETA356产量和含糖率关系，块根个体与含糖率之间的关系，特进行春播比较鉴定试验，以目前自治区区域试验对照品种KWS2409（属多粒型）为对照。

1 材料与方法

1.1 试验地和田间管理概况

试验地为石河子甜菜研究所春播试验地，土质为壤土，土地平整，肥力均匀，前茬棉花，4年轮作。加压滴灌，干播湿出。试验区播种时间：2014年4月3日，播种时带种肥三料磷肥120kg/hm2，4月9日滴出苗水，4月19日出苗，5月16日定苗，6月14日进头水，全生育期浇水10次（含起拔水），共施用甜菜专用液肥375kg/hm2。10月11日起拔收获。

1.2 试验方法

试验小区采用随机区组排列，3重复，4行区，行长5m，小区面积12m2，株距18～20cm，行距55+65+ 55cm，每小区理论株数100～111株，即8333～9250株/hm2。

1.3 田间取样与数据统计

起拔后每重复随机选择小区一行，取中间植株连续20株测定单株个体生物重量、根重、根长、含糖率等指标，之后测定小区块根产量，计算产糖量。个体生物重量：测量叶丛和块根整体重量。根重：按照国家标准切削后测量块根重量。根长：按照国家标准切削后测量块根长度。含糖率：按照国家标准抽取甜菜条用便携式折射仪观察锤度，再按83%折算成含糖率。小区产量：按实际收获小区称重。小区产糖量：含糖率×小区产量。

采用Excel、IBMSPSSStatistic软件进行数据的统计和分析。

2 结果与分析

2.1 甜菜块根性状

2.1.1 单株生物重量和块根重量比较从表1可以看出，BETA356单株生物重量、个体重量较KWS2409重，但叶丛/块根比值较KWS2409小，表明BETA356叶丛重量较轻，块根重量较重。从整齐度上讲，BETA356单株生物重量、个体重量和叶丛/块根比值三者标准差较KWS2409小，表明BETA356在单株生物重量、个体重量方面比较匀称，整齐度好。

表1 块根性状调查结果

2.1.2 块根长度比较块根长短是影响块根起拔净度的因素之一。根体过长尤其是长圆锥根形会造成机械收获时甜菜块根断裂，部分起拔不出来造成减产。从表1可以看出，BETA356块根长度较KWS2409稍短近1.37cm，二者长度接近；BETA356个体重量较重，长度较短，表明BETA356块根根体直径大，根体饱满。BETA356块根长度标准差较KWS2409小，表明BETA356块根长度整齐度好。

2.1.3 块根重量统计表2是60个块根个体重量统计结果，BETA356个体重量多数集中在0.501～1.200kg，其中0.501～0.800kg根数占25.00%，0.801～1.200kg根数占28.33%，表明BETA356块根大小较为匀称。0.801～1.200kg块根总重量占29.45%，表明该重量范围内根数对收获株数和产量有重要贡献。0.801kg以上块根总重量占75.95%，表明该品种0.801kg以上的块根对收获产量有及其重要的影响。KWS2409个体重量0～0.500kg根数占35.00%，1.201～1.500kg根数占3.33%，其他级别根数接近，表明该品种块根大小不匀称、不整齐。1.501kg以上根数总重量占42.89%，表明该级别块根对收获产量有重要影响。机械化收获是目前和将来甜菜收获的主要方式，0～0.500kg块根收获时损失较大，从表中可以看出，如果采取机械化收获，BETA356的损失浪费要比KWS2409小，收获产量也较高。

2.2 含糖率、根产量和产糖量

2.2.1 锤度和含糖率比较从表1可以看出，BETA356锤度为18.96%，较KWS2409高1.25个百分点。含糖率14.5%是目前新疆甜菜含糖率达标线，BETA356含糖率15.74%，较KWS2409含糖率提升1.04度，对糖厂甜菜加工有重要的意义，能适当平衡糖厂加工和团场种植利益关系。BETA356锤度标准差较KWS2409低，表明BETA356锤度、含糖率整齐度好，个体间锤度、含糖率变异小。显著性分析表明，BETA356锤度、含糖率与KWS2409比较呈极显著水平。

2.2.2 块根产量和产糖量从表1可以看出，BETA356块根产量100.275t/hm2，较KWS2409增产13.73%；产糖量15.77t/hm2，较KWS2409增产21.83%，增产幅度较大，产量和产糖量有显著性差异。KWS2409作为新疆甜菜区域试验对照，曾经多年大面积推广种植，具有很好的适应性、稳定性、抗逆性，BETA356产质量均超过KWS2409，在生产中得到大面积推广种植，也足以表明该品种具有诸多优点。

表2 块根重量统计结果

图1 BETA356根重与含糖率及产糖量的关系

2.3 块根个体重量与含糖率、产糖量的关系

关于甜菜个体重量与个体含糖率的关系，以及甜菜个体重量与群体收获产量、含糖率的关系已经有许多研究：一定范围内，块根的增长与含糖率是同步进行的[3]；根重0.65kg以下根重和含糖率呈正相关，以后表现负相关[4]；根重0.5kg以下时，产量与含糖率呈极显著正相关，根重0.5～1.0kg时为兼优型，1.0kg以上呈显著负相关[5]；根重在较高范围内仍与含糖率呈正相关关系[6]。在多年甜菜检糖实践中发现，甜菜个体根重小，含糖率不一定高，个体根重大，含糖率不一定低。

从图1、图2可以看出，BETA356个体含糖率随着个体根重增加而提高，KWS2409个体含糖率随着个体根重增加先有小幅提高，后逐渐降低，含糖率最高时，个体根重约0.5kg。两个品种虽然呈现两种变化类型，但都表现有共同特点：个体根重小，个体含糖率变异大；个体根重大，个体含糖率变异相对较小。由于个体重量较含糖率对产糖量贡献大，二者产糖量曲线均随块根个体重量增加而增加，但BETA356增幅明显，而KWS2409个体重量小于约0.4kg时增幅缓慢。

图2 KWS2409根重与含糖率及产糖量的关系

3 结论与讨论

BETA356单株生物重量较KWS2409重0.07kg，个体块根重量较KWS2409重0.05kg，叶丛/块根比值小，单株生物重量、块根个体重量整齐度好。BETA356块根长度25.21cm，较KWS2409稍短1.37cm，二者之间根长接近，但BETA356块根根体直径大，根体饱满，块根长度整齐度好。BETA356块根个体重量集中在0.501～1.200kg，块根个数占53.33%，整齐度好；0.801kg以上块根重量占75.95%，对收获株数和产量有重要影响，机械收获损失浪费较少。

BETA356含糖率15.74%，较KWS2409提高1.04度，个体之间含糖率整齐度好。BETA356个体含糖率随着个体根重增加而提高，而KWS2409个体含糖率随着个体根重增加先有小幅提高，后逐渐降低，含糖率最高时，个体根重约0.5kg。甜菜个体与个体含糖率的关系较为复杂，可能因品种而异，可能因种植模式而异，也可能因田管措施而异。BETA356块根产量100.275t/hm2，较KWS2409增产13.73%；产糖量15.77t/hm2，较KWS2409增产21.83%，增产幅度较大。

综合产质量情况，BETA356块根大小、长度、重量整齐度好，含糖率和根产量都较高，生产中表现出抗（耐）病性强，适应性广等优点，表明该品种值得大面积推广种植。

近几年生产实践中，奎屯地区BETA356表现出块根产量稳步提高，但含糖率却呈下降趋势，与肥、水投入量、种类和时间有密切关系[2]。为平衡甜菜产量与含糖率关系，应该优化田间管理措施，制定出适宜于该品种的高产高糖栽培技术措施。

[1]刘建文，陈慧，张建新.甜菜优质高产综合配套栽培技术[J].中国糖料，2012（2）：57-59.

[2]胡华兵，刘珣，戴华，等.2012年奎屯糖区甜菜低糖原因分析[J].中国糖料，2013（2）：81-82.

[3]邵金旺，汪锦邦，张家骅.甜菜生育代谢的一般规律与其块根增长和糖分累积的关系[J].中国农业科学，1979（1）：35-42.

[4]王瑞刚.生长条件与甜菜块根增长和含糖率变化的关系[J].中国甜菜糖业，1998（5）：26-29.

[5]高妙真.甜菜根重与含糖率相关关系的研究[J].中国甜菜，1995（1）：16-19.

[6]内蒙古农牧学院甜菜生理研究所.甜菜生理育种-甜菜多倍体新品种协作二号的选育[J].中国甜菜，1990（3）：1-8.Study on Relationship between Root Yield and Quality of Sugarbeet Variety BETA356

HU Hua-bing,YAN Tian-tian,AIYi-ken
(Sugarbeet Research Institute,Shihezi Academy of Agricultural Sciences,Shihezi 832011,Xinjiang)

A study was conducted to investigate the relationship between root yield and quality of sugarbeet variety BETA356 with KWS2409 as control(CK).Compared to CK individual biomass and root weight of BETA356 increased by 0.07 kg and 0.05 kg,respectively;biomass/root ratio was smaller;root length of BETA356 was 25.21 cm,shortened by 1.37 cm.The weight of individual root was in 0.501～1.200 kg,accounting for 53.33%of total root number with root weight heavier than 0.801 kg accounted for 75.95%of total root number. Sugar content was 15.74%,increased by 1.04 degree.Sugar contents of BETA356 single plant increased with individual root weight,while sugar content of KWS2409 first increased slightly,then decreased gradually.Root yield was 100.275 t/ha,increased by 13.73%;sugar yield was 15.77 t/ha,increased by 21.83%,in comparison with CK.Uniformity in root size,length and sugar contentof BETA356 was better than CK.

sugarbeet;biomass;root yield;sugar content;sugar yield

S566.303

A

1007-2624（2015）03-0015-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.03.006

2014-11-06

兵团第八师石河子育种专项“甜菜种质资源创新和单粒新品种选育”（2014NY20）。

胡华兵（1979-），男，助理研究员，副所长，研究方向：甜菜育种和栽培。邮箱：hhbxy@126.com