海滨小镇圣芭芭拉

2015-11-21 07:23撰文摄影裘思佳
海洋世界 2015年10期
关键词:龙虾海鲜海滩

撰文/摄影/裘思佳

美国富豪理想居住地排行榜第四名,平均房价高达96万美元,跻身《福布斯》十大餐厅城市榜单——这里是圣芭芭拉。法国南部葡萄园羡慕其温婉的气候,西班牙圣堂自叹不如那般风情——这里是圣芭芭拉。太平洋的乐园,好莱坞明星的后院,无数游客魂牵梦绕的歇息地——这里是圣芭芭拉。

美国有不计其数的海滩小镇,但是圣芭芭拉是独一无二的。从西部的落基山系到东部的密西西比平原,美洲大陆的地理风貌总是南北走向的——风是南北吹,水是南北流。唯独在圣芭芭拉,山拐了个弯,风转了个向,小镇栖居在圣伊内斯内山 (Santa Ynez Mountains) 的背风面,不受太平洋强风和海浪的冲击,形成了四季如春的气候和别致生动的海滩,素有“美国的里维埃拉”之称。如此貌美隽永的地方,上帝大概是想在这里修建自己的后花园吧。

圣芭芭拉的海滩或瘦或满,或长或短,可谓风情万种。城里城外随便哪条路,往南开必有海滩。大的海滩热闹非凡,随处可见比基尼美女,冲浪帅哥,排球少年,烧烤大叔,还有玩沙子、挖贝壳的熊孩子。一片绵软展开在脚掌,只想让人躺在阳光里。海滩的名字朴素得像是孩儿的乳名——长海滩、西海滩、海岸海滩……更多的海滩名字都没有,一个个小巧玲珑,若隐若现。反倒因为人少鸟多,这些名不见经传的小海滩更显得别致。浪儿托着礁与石,野花簇拥沙与海。日出海潮,椰语鸥飞;夕阳斜照,水影婆娑;一步一景,有情无晴。

有没有哪片海滩是最出名的?大概是从斯特恩码头(Stearns Wharf)所在的州立海滩公园了吧。斯特恩码头是圣芭芭拉的地标,也是北至旧金山、南至洛杉矶最长的深水码头。一路走下去,尽是琳琅满目的艺术展览和海景海鲜餐馆,码头的尽头是圣塔巴巴拉自然博物馆的海洋中心——绝对是看海,钓鱼,吃海鲜,欣赏艺术作品的最佳地点。站在码头眺望,一片翠绿的远山环抱大西洋,海天交接处白帆点点——帆船?对,数不尽的帆船。尽管码头轻易给人留下了宁静安逸的印象,但它其实承担着非常活跃的捕鱼活动。圣芭芭拉的150位职业渔人平均每年会捕捞700万磅各式高质量的海鲜,同时带动着价值3000万的相关产业繁荣发展。

最相关的行业无疑是餐饮业。说到了吃,圣芭芭拉绝对是海鲜爱好者的天堂。海鲜餐馆的菜单根据鱼季变化——脊背龙虾、斑节虾、螃蟹、白鲈鱼、加利福尼亚左口鱼、金枪鱼、旗鱼、石斑鱼、太平洋红鲷鱼、梭鱼,还有广受寿司爱好者美赞的海胆鱼子。当地海鲜餐馆的侍者会介绍几小时前刚刚入港的海鲜品种,并推荐相应的菜式和配酒。有兴致的朋友不妨尝试出海捕鱼,不怕你捞不到,就怕你带不动。餐馆也提供相应的服务,为客人制作自带的新鲜原料。别忘了,10月是一年一度的圣芭芭拉的码头与海产节——象征着龙虾鱼季的开始。对圣芭芭拉来说,这个日子比圣诞节还要欢乐。也对,还有什么比龙虾更令人更兴奋呢?

圣芭芭拉不仅是海滨小镇,更是历史古镇。250年前,第一批西班牙移民发现了这块风水宝地,并在这里开疆辟土,繁衍子孙。1786年建立的圣芭芭拉教堂(The OldMission)是美国历史上最古老的传教点之一。1822年墨西哥独立战争爆发,圣芭芭拉独立并成为了墨西哥的一部分,并于1848年美墨战争结束后,成为美国领土。历史成灰,但记忆仍在。1925年圣芭芭拉经历了大地震,并有机会得以重建。当地人决定采用西班牙殖民时代红瓦白墙的建筑风格来标记这座城市。红瓦屋顶,白色墙面,绿树滴翠,曲径鹅卵——这种优雅的建筑风格在小镇里比比皆是,已成老百姓的视觉审美标准。当然,巅峰之作莫属建于1929年的圣芭芭拉法院了。法院免费对游人开放,并可以俯瞰市区,远眺大海,也有不少新人在此拍摄婚纱照,是不可错过的景点。

尽管西班牙语已经不是官方语言,但圣芭芭拉拉丁裔居民占比高达40%,以西班牙语命名的街道和建筑比比皆是,城中更有不少正宗美味的墨西哥餐馆——文化能通过味蕾传播也是别出心裁的,历史造就了圣芭芭拉的今天。

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