白酒的历史不能“戏说”

罗洪伟+陈思廷

白酒历史充满“戏说”

历史是什么？史学家、文学家们给出了各自的答案。

史学家霍列特·卡尔说：“历史是现在和过去之间永无终止的对话”。他强调，只有不断进行这种质证式对话，我们才能加深对历史的了解。

大文豪雨果说：“历史是过去传到将来的回声，是将来反映过去的倒影”。他强调历史不能忘记，所有的“重蹈覆辙”，都是从忘却历史开始的。

中国近代著名的“不正经”文人胡适说，一万个人对历史有一万个看法，有唯心的、唯物的、唯人的、唯英雄的，他强调的是看待历史事实的个体差异。

虽然他们对历史论断角度不同，但有一点是共通的，确认的历史基本事实是不会改变的。

但自2003年以来，伴随白酒产业高速发展的，却是充满了各种对白酒历史的“戏说”和“乱说”。

这十多年里，许多白酒业的操盘手开始信奉据说是胡适讲的一句名言“历史是个任人打扮的小姑娘”。 他们一开始小心翼翼地做一点夸大宣传，但渐渐不满足仅仅是“打扮”小姑娘，最后变得肆无忌惮，连手术刀都用上了，并且心安理得。

他们任意地编造历史、篡改真相、杜撰文化、捏造奖项，愚弄业界和消费者。随着业绩一路高歌，越来越多的白酒品牌参与进来，组成了一支匹诺曹大军。

匹诺曹们相信“谎言讲一千遍一定会成为真理”，他们不认为自己在编造，最多承认这是在“戏说”，无伤大雅。有时候，他们会开始对自己编造的内容深信不疑，甚至沉浸于一种正在“创造历史”的光荣感觉之中。

不能让“戏说”继续伤害白酒业

自2003年以来，中国白酒业“戏说”便蔚然成风。起源便是一家颇有影响力的白酒品牌一改数十年的宣传口径，大肆宣传其获得了“巴拿马博览会金奖”。

篡改后的宣传大见成效，该品牌自2003年后市场业绩不断扶摇直上。有了“榜样”在前，于是中国白酒品牌群起效尤。一时间，臆造风传的各种古迹、历史都冒了出来，完全没有严谨的考证调查。

这种乱象持续了十年之久，直到2013年才逐渐销声匿迹。这样对历史、文化、工艺、荣誉的瞎编乱造，不但失去了消费者的信任，引发了行业整体信任危机，更让真正的历史淹没于杂音之中。过去两年间的白酒，尤其是高端白酒的大滑坡，其症结不就在于行业的“诚信缺失”么？

韩国人大肆编造历史，甚至抢夺邻国的“历史文化”，为它带来了世界的尊重了吗？没有，除了让自己开心之外，那些“历史”让它成了世界的笑柄。有意的编造和无意的戏说，在过去十年带给中国白酒太多的伤害，这种“戏说”不能再继续下去，历史真相应该恢复它真正的面目。

一个不能以严肃态度对待历史的民族，不会获得真正的尊重。中国白酒的历史不是文艺作品，不应成为戏说的对象。如果我们自己都不严谨、不认真，就更不值得消费者托付信任。中国白酒要真正重塑诚信体系，要从以严谨的态度探索历史真相开始。

作为近年来的现象级事件，“巴拿马博览会获奖”这一历史公案，其真相绝对值得追寻、探究和公开。这于历史是真相，于相关品牌是公平，于整个行业则是警示，而真正的白酒业甲等大奖章获得者山西汾酒，也理应获得应有的历史荣誉。

链接：你未必知道的巴拿马博览会

1912年2月，美国政府宣布，为庆贺巴拿马运河即将开通（巴拿马运河区当时由美国统治），定于1915年2月，在西海岸的旧金山市举办“巴拿马太平洋万国博览会”，欢迎各国踊跃参加。

美国政府于1913年5月2日承认北京袁世凯政府，是西方列强中最早承认的。1914年3月派劝导员爱旦穆到中国，游说中国派代表团参展。3月26日爱旦穆抵达上海，4月4日得到袁世凯召见。当时虽国内政局动荡，北京政府还是将此事作为中国走向国际舞台的一件大事。

北京政府立即成立农商部全权办理此事，并专门成立了筹备巴拿马赛会事务局，各省相应成立筹备巴拿马赛会出口协会，制定章程，征集物品。物品大致为教育、工矿、农业、食品、工艺美术、园艺等，征集范围从工矿企业、学校、机关直到普通农民。 为提高各地征集人员的积极性，事务局还颁发了《办理各处赴美赛会人员奖励章程》。

1915年2月20日正午12时巴拿马万国博览会在旧金山开幕。美国总统伍德罗·威尔逊到会致辞，副总统托马斯·马歇尔及前总统西奥多·罗斯福等国家政要亲临会场。开幕第一天，参观者人数超过20万，中国馆参观人数达8万人之多，其中包括美国总统、副总统和前总统及各部门高级官员。

美国从参赛国中聘请了500名审查员组成大赛评委会，中国占16席。经过分类审查、分部审查、高等审查三步严苛的评选，中国展品获各种大奖74项，金牌、银牌、铜牌、名誉奖章、奖状等共1200余枚，在整个31个参展国中独占鳌头。此后，中国出口大幅度增加。

刘景元先生撰写了《“巴拿马”太平洋万国博览会实况重述》一文，根据1917年2月出版、中国巴拿马赛会筹备局长兼监督陈淇主持编撰、郑孝胥题签的《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书整理而成，具有重要的史料价值。

书中明确记载了山西汾酒是唯一获奖的白酒品牌，而且获得的是最高奖——甲等大奖章。获奖后，山西汾酒老掌柜杨得龄先生喊出“振兴国酒，质优价廉，决不以劣货欺世盗名”的誓言。

汾酒在巴拿马万国博览会获得甲等大奖章之后，山西最有影响力的报纸《并州新报》以“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”为题，发表新闻稿称：“老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛会一鸣惊人。”