巧给西红柿“脱衣服”

高荣发

小朋友们，你们懂得哪些生活中的小窍门？快来说一说吧！（下期主题：我的旅游见闻）

今天，我学会了快速给西红柿“脱衣服”的小妙招。这个小妙招可实用了，我要和大家一起分享。

今天中午，妈妈让我把西红柿的皮剥掉。我拿起一个又大又圆的西红柿，小心翼翼地帮它“脱衣服”。西红柿的皮又薄又滑，我费了好大劲才把它的皮剥掉一半。突然，我的手一松，西红柿就掉进了热水里。我吓了一跳，赶紧把西红柿捞起来。这时，奇怪的现象发生啦！西红柿的皮上长出了很多“皱纹”，我轻轻一撕就把西红柿的皮撕掉了。这是怎么回事呢？我赶紧向妈妈请教。妈妈告诉我：“西红柿被热水烫过后，因为热胀冷缩，果肉会把皮撑开，所以西红柿的皮就裂开了。如果你用刀在西红柿的皮上轻轻地划一个‘十字，然后再把它放到热水里烫，这样更容易把西红柿的皮剥掉哦！”

小朋友们，你们学会快速给西红柿“脱衣服”了吗？