荜茇与其伪品假蒟

◆文 崔国静 刘芳

北京太洋树康中药饮片厂

▲假蒟原植物

▲荜拨饮片

荜茇为胡椒科植物荜茇的干燥近成熟或成熟果穗，既可药用，亦可作为调料食用。荜茇主要产于云南、广东等地。

荜茇多于夏秋之际，果穗由绿变黑时采收。除去杂质，晒干。多以肥大、饱满、色黑褐、气味浓者为佳。

性状鉴别 荜茇果穗呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗残存或脱落。质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果为球形，有特异香气，味辛辣。

显微鉴别 荜茇粉末灰褐色。石细胞类圆形、长卵形或多角形，壁较厚，有的层纹明显。油细胞类圆形。内果皮细胞长多角形，垂周壁连珠状增厚。淀粉粒细小，常聚集成团块。

荜茇具有温中散寒，下气止痛等功效。用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，偏头痛；外治牙痛等。

值得注意的是，荜茇与植物假蒟常有混用现象。同为胡椒科属的假蒟为荜茇伪品，主产于印度和马来西亚，在我国主要产于广东、广西、海南、云南、贵州、福建及西藏南部等地。假蒟与荜茇外形相似，唯果穗密集成桑葚状，假蒟果穗表面呈黑棕色或灰褐色，小浆果近球形，无毛，基部嵌生于花序轴中并与其合生。果期为秋、冬季。

假蒟的茎、叶、全草也可药用，具有祛风散寒，行气止痛，活络，消肿，暖胃等功效。主治疟疾、脚气、牙痛、痔疮、风寒咳喘、风湿痹痛、脘腹胀满、泄泻痢疾、产后脚肿、跌打损伤等。

因功效有别，假蒟和荜茇在使用中应注意区分。

▲荜拨全株