马蹄的主要病害及其防治

陶世兴+张驰

摘 要 平乐县阳安乡是有名的马蹄产地之一，该乡水源充足、土地肥沃，主要种植的马蹄品种为水果马蹄，这种马蹄产量大，口味佳。但是在马蹄生长过程中，常常受到病害的威胁，其中青枯病、黄萎病以及白粉病是水果马蹄较为突出的病害，严重影响着该乡马蹄的产量和品质。为科学种植马蹄，不断减轻病害的危害程度，对这3种病害的发生与防治进行探索研究。

关键词 马蹄;病害;防治方法

中图分类号：S436.45 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）27-0-02

马蹄，别名荸荠，其供人们食用的部分为地下球茎，马蹄表皮黑亮，内部纯白，味道鲜美且化啖之功效，因其营养价值被人们称为“地下雪梨”[1]。平乐县阳安乡处于我国东南部，地理环境优越，十分适合马蹄的种植，所以该乡马蹄种植面积较广。虽然马蹄的产量大，但是在生长过程中常常会遇到病害问题，主要的病害为青枯病、黄萎病以及白粉病，本文对这3种病害的发生特点进行深入的分析，通过结合该乡种植马蹄实际的情况，提出相应的防治方法，希望提高当地马蹄的产量和品质[2]。

1 马蹄青枯病

1.1 马蹄青枯病的发生特点

马蹄青枯病是秆枯病的一种，它是一种真菌性的病害，别名“马蹄瘟”。青枯病的主要发生在马蹄的叶鞘、马蹄的茎秆以及马蹄的花器，接下来阐述青枯病在不同发生部位的发病特点。当马蹄的叶鞘染病时，马蹄的基地部的颜色会发生改变，由原来的正常的颜色变为暗绿色，而且这些颜色变化的部位形状是固定的，大部分呈水渍状，随着时间的推移，病发的部位逐渐蔓延到整个叶鞘，并出现黑色小点。当马蹄的茎秆染病时，最初主要表现为椭圆形，接着逐渐变成较大的坏死斑块，整个茎秆变软从而出现马蹄倒伏现象[3]。马蹄的花器出现病变时主要的特征与茎秆较为相似。马蹄青枯病出现的主要原因是马蹄种植的密度较大，株行距较小，造成通风环境较差，尤其是在马蹄进行施肥之后又遭遇风雨，真菌就会在马蹄之间迅速传播，导致大面积的马蹄遭受病害。

1.2 马蹄青枯病的防治措施

对马蹄青枯病应该以预防为主的主要原则进行防治。主要的方法如下。一是农业方面的防治。在进行马蹄播种时，要选择能够抵御青枯病的马蹄品种;在种植过程中，应该注意植株的情况，保证种植的为无病马蹄。二是增强马蹄田的水肥管理。在进行马蹄种植过程中，马蹄田的面积不宜过大，在进行浇灌过程中，要做到排灌分开，从而有效的防治病害传染;在进行施肥时，要选择腐熟农家肥或生物有机肥进行施用，同时严格控制氮肥的施用量，从而不断提高马蹄的抗病害能力。三是化学防治。在进行化学防治过程中，最为重要的就是对马蹄苗进行处理。可以选择25%的多菌灵以1∶250的比例进行稀释，将马蹄苗进行浸泡，浸泡的时间为18 h;还可以选择在染病叶面进行化学防治，例如，选择25%的多菌灵以1∶250的比例进行稀释，将药品喷洒在叶面上，从而达到防治的效果。

2 马蹄黄萎病

2.1 马蹄黄萎病的发病特点

马蹄黄萎病是马蹄病害中一种较为常见的病害，这一病害主要发生在我国境内。该病可发生在马蹄生长的全过程，例如，从马蹄的种植到马蹄的贮藏都可以发生黄萎病。马蹄黄萎病主要发生在马蹄的茎部，刚染病的病株的主要表现为马蹄少数的根部叶子端逐渐变黄，随着这一病况逐渐向茎基部发展，最后可导致马蹄整个叶面全部发黄，马蹄的整个茎基部全部受到损害，马蹄的根须全部变黑，没有新根生出，一旦温度达到一定的高度，这些马蹄就会全部死亡，最后在病发部位会出现一些红色黏液状物质，这些物质就是病原体所产生的[4]。

2.2 马蹄黄萎病的防治措施

马蹄黄萎病是一种较为常见的疾病，但是其防治工作较为困难，单使用一种防治措施防治效果并不是很理想，因此，建议使用农业防治与化学防治相结合的方法进行，主要的防治方法如下.一是马蹄育苗时期的防治。在马蹄进行育苗时，首先选择无病种子或脱毒组培苗;其次，在育苗时，分开育苗，保证种苗发育一致。二是晒田。在马蹄进行种植15 d后进行晒田工作，当马蹄田晒过之后再进行浇水，时间不要超过4 d，晒田这一方法较为有效，即使在病害过程中也可以使用这种方法。三是化学方法防治。对马蹄黄萎病进行化学方法进行防治过程中最为关键的步骤就是种球消毒（脱毒组培苗除外）。可以选择50%的甲基硫菌灵以1∶1 200的比例进行稀释，将种球放入药水中浸泡，浸泡时间为24 h。

3 马蹄白粉病

3.1 马蹄白粉病的发生特点

马蹄白粉病主要发生在马蹄进入分蘖盛期，这种病害通常发生在马蹄的花、茎以及叶。这种病害最突出的表现为在疾病好发部位出现一层白粉状霉层，这种病害的主要原因是马蹄种植密度较大，通风透光条件差。

3.2 马蹄白粉病的防治措施

马蹄白粉病发展迅速，病害面积较广，因此在进行农业防治的同时，还要进行化学防治措施，主要的方法如下。一是及时清理田园。建议种植人员一旦发现有马蹄感染白粉病就立刻进行化学防治措施，之后将病情较为严重的马蹄直接清除，在清除时，要将病株集中在一起在进行烧毁;同时，消除田边遗留的自生苗，不断降低发病的可能性。此外，还要对马蹄种植密度进行合理的安排。二是化学防治措施。可以选择25%的多菌灵以1∶250的比例进行稀释，将马蹄苗进行浸泡，浸泡的时间为24 h;还可以选择40%久效磷乳油1 500 mL/hm2加4.5%高效氯氰菊酯450 mL/hm2对水750 kg喷雾，隔8～10 d再喷1次。

4 结语

通过对马蹄3种病害进行深入的分析可以发现，只要科学施肥，合理密植控制用药量，结合适当化学药物防治，就可以不断提高全乡的马蹄产量，提高马蹄种植的效率，达到培养健康马蹄植株、达到个大、高产、优质的目标。

参考文献

[1]李式忠.发展贺州马蹄（荸荠）产业的思考[J].广西农业科学，2013（4）.

[2]庞学群，张昭其.防褐处理对切分马蹄、马铃薯低温贮藏期间褐变的影响[J].食品科学，2012（4）.

[3]毕璋友，檀根甲.氮、磷、钾肥对马蹄金白绢病的影响[J].安徽农业科学，2006（12）.

[4]王昆蕾.西南区野生马蹄金遗传多样性研究[D].雅安：四川农业大学，2007.

（责任编辑：赵中正）