粤西地区花生栽培技术问题及其改进措施

陈先文+赖权杰+袁传

摘 要 粤西片区是广东省主要花生种植基地，长期以来，由于种植习惯、品种、种植技术等原因，667 m2产量一直在180 kg左右，根据当地自然环境条件，通过改良栽培技术措施，产量有大幅度提高的空间。基于此，通过多年研究总结出造成低产的原因，并提出有效的改进措施。

关键词 花生;栽培技术;问题;改进措施;粤西地区

中图分类号：S565.2 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）27-0-02

1 花生生产情况

花生是世界五大植物油料作物之一。进入21世纪后，花生油取代油菜油成为我国植物食用油第一位。

我国播种面积473.33万hm2左右，占世界的9%左右，总产1 600万t，占世界的20%左右，667 m2产量226 kg，处在世界的中游水平。出口量占世界的40%左右，667 m2产量最高为山东，千亩连片记录532 kg。广东省种植面积14.93万hm2，位列全国第四位，667 m2产量174 kg。广东省千亩连片667 m2产量记录301 kg，其中高产攻关707 kg，2012年均由电白县创造。粤西平均667 m2产量183 kg，略高于广东省平均水平，但低于全国平均水平。

2 存在的主要问题

2.1 品种低劣，更新换代不及时

大部分品种是20世纪八九十年代自留种，由于种植时间较长，品种种性下降，抗病虫能力低，产量低。

2.2 肥力不平衡

营养成份不平衡（作物所需除氮、磷、钾元素外，还需硫、钙、镁等中量元素，铁、铜、钠、锰、锌、钼、硒、硅、硼和氯等微量元素）;过分依赖化学肥料;大部分农户生长需肥特点，施肥时间与花生需肥不相互。

2.3 不注重病虫害的防治

农户对病虫认识不足，大多数农户轻防、重治，致使一些病虫得不到有效控制，尤其是病害发生严重。

2.4 产量有提升空间

根据土质、气候、水文和光照等自然条件，结合本地区示范片、攻关田等大田表证，单产有大幅的提高空间。

3 需要的改进技术措施

3.1 选择优良品种

目前，适合本地栽培的高产、高抗品种有粤油7号、粤油13号、粤油27号、汕油188、199和仲油花1号等。

3.2 科学施肥

坚持以有机质肥料为主，化学肥料为辅，有机无机肥料结合，中、微量元素配合施用的施肥原则。

3.2.1 施足基肥

施肥量占全部施肥量的80%以上。667 m2用腐熟农家800～1 000 kg或精制有机100～150 kg加过磷酸钙100 kg加石灰40～50 kg（第1次整地时撒施、耙匀）加优质三元复合肥15～20 kg加硼沙1 kg均匀散施，也可留1/3作为种肥。

3.2.2 巧追肥

第1次在3片真叶期进行，667 m2用尿素5～6 kg;第2次追肥于开花末期进行，667 m2用氯化钾5～8 kg或石灰15～20 kg撒施（基肥没有施用的田尤为重要），并结合松土。

3.2.3 补施叶面肥

多用钼酸铵、磷酸二氢钾或腐植酸等。掌握使用适期，第1次在4片真叶期进行，第2次在开花初期，第3次在开花末期各喷施1次。

3.3 适时控苗

当花生下齐针、荚果开始膨大时，用多效唑3 000倍液喷雾。或用25%苯甲·丙环唑1 500倍喷雾。

4 综合防治病虫草鼠

4.1 化学除草

芽前除草多用乙草胺、丁草胺等;芽后除草常的有精喹禾灵、氟磺胺草醚等。

4.2 害虫的防治

为害花生主要的害虫有蚜虫、斜纹夜蛾、蓟马、小地老虎和蛴螬等。

4.2.1 蚜虫

多发于干旱年份、花生盛花期前，主吸食植株汁液，传播病害。

4.2.2 蓟马

发生条件、危害、防治方法与蚜虫基本相同。主要的防治药物有：吡蚜酮、啶虫脒和吡虫啉等。主要的防治药物有：吡蚜酮、啶虫脒和吡虫啉等

4.2.3 小地老虎、蛴螬

均属于地下害虫，主要为害幼苗、地下果实及根系。防治方法：可667 m2用15%毒死蜱，（乐斯本）颗粒剂1 kg或辛硫磷颗粒剂撒施在花生周围再覆土，也可用氯虫苯甲酰胺或阿维菌素等农药于傍晚后喷施。

4.2.4 斜纹夜蛾

生活习性：杂食害虫，能为害大部作物，主要搀食叶片，昼伏夜出，大暴发为害严重时，叶片全部食光只剩枝秆。多发于花生中后期。春夏交接时，雨水偏多，长期阴雨容易暴发。防治方法：3龄期前及时检查发现，及时施药防治。主要的防治药物有：氯虫苯甲酰胺、阿维菌素、甲维盐、毒死蜱、辛硫磷及氯氰菊酯等。

4.2 病害的防治

花生主要的病害有：青枯病、叶斑病、锈病、立枯病和白绢病等。其中常见的、为害较严重的有枯萎病（青枯病）、叶斑病、锈病等。

4.2.1 青枯病

症状与发生条件：该病为细菌性病害，多发于前中期，初发病日间萎蔫，夜间恢复正常，后全株枯死。枯死后表现青绿色，故名青枯病，死株茎秆表现正常，剥开可内部维管束变黑、发臭。排水不良的田块或阴雨天容易暴发升流行。防治方法：选用抗病品种：轮作，发病严重地田块必须进行水旱轮作，前作是茄科、甘薯等作物的田块不能作为花生用地。土壤消毒：可667 m2用石灰50 kg或敌科松4 kg在整地时施用。发病初期及时拔除病株并及时销毁。化学防治：没有理想的治疗药物，噻霉酮、噻菌酮、农用链酶素、水合酶素和氢氧化铜等有一定的抑制作用。

4.2.2 叶斑病

花生叶斑病以黑斑病和褐斑病为主，2种病害均以危害叶片为主。在叶柄、茎干或果针上，轻则产生椭圆形黑褐色或褐色病斑，重则整个茎干或果针变黑枯死，使花生产量大幅度下降。防治方法：属于常发病。轮作，及时清理枯枝落叶能有效控制。发病初期及时施药，每隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。常用药有：丙环唑、代森锰锌、甲基托布津和百菌清等都有很好的疗效。

4.2.3 锈病

花生叶片染病初，在叶片正面或背面出现针尖大小淡黄色病斑，后扩大为淡红色突起斑，表皮破裂露出红褐色粉末状物，即病菌夏孢子。下部叶片先发病，渐向上扩展。叶上密生夏孢子堆后，很快变黄干枯，似火烧状。叶柄、托叶、茎、果柄和果壳染病夏孢子堆与叶上相似，椭圆形，但果壳上数量较少。防治方法可参考叶斑病。

（责任编辑：赵中正）