你的生活与多少人有关

2015-10-26 10:12王太生
杂文选刊 2015年9期
关键词:猪头肉咸肉河蚌

王太生

你的生活与别人有多大关系?有一天,我问朋友杨胖子,这个平时只关心美食、大大咧咧的人,露出一脸的茫然。

一个人在这个世上,到底与多少人有过关联?如这尘世上的云遮雾罩,总是难以理清。

楼下有个生炉子的人,升腾的烟雾直冲五楼,灌进了我的房间,我脑中那些活蹦乱跳的句子呼之欲出,却被烟雾吓走,我只能关上窗户。

你的生活或许与一个远方的人有关。就像我的文字,与周围的人没有多大关系,但当我把它发送到千里之外,远方却有一个可以读懂它的人。

一个送快递的人,把从千里之外寄出的物品送到你手中。换到古代,说不定还会骑上一匹快马,穿邮衣马甲,寄来的物件不知经过了多少个驿站,经历了多少双手的摩挲。

路边修车摊上,一个看上去很不起眼的小老头儿。某天,下雨,你的车胎破了,你找到他。小老头不吭声,蹲下身去,望闻问切,最后擦擦手,车修好了,你能说你的生活与他无关?

有段时间,我经常到一个小镇去,此前不曾想到,小镇上的人跟我有多大关系?我坐公交,老是遇到那个中年司机。有时是早晨头班车,有时是傍晚末班车,我靠在车厢的角落打盹儿,坦然放心地将我生活的一部分交由一个陌生人打理。

我一个月至少有两次到姚大的卤菜店买猪头肉。姚大手上不停地翻飞着那把“张小泉”厨刀,把猪头肉切得厚薄均匀,还要淋上自制的水辣椒,撒上碧绿的芫荽末,肥红瘦绿。临了,笑眯眯地敬上一根烟,跟你打招呼:“慢点走啊,记得下次还来!”

开小酒馆的老黄是个厨师,他做的菜清淡爽口。老黄烧得一手咸肉烧河蚌,他先将河蚌洗净,用刀柄将河蚌敲几下,将咸肉切成块,加入葱、生姜、黄酒,放进一口黑乎乎的大锅里,先用猛火煮,然后用文火慢炖。我会请朋友在老黄的小酒馆里坐坐。

王二婶的青菜,是我生活中不能缺少的蔬菜。春天,青菜长成菜薹,碧绿碧绿,可以清炒一盘子。夏天的鸡毛菜,鲜嫩欲滴,可以烧汤。

孙老四在老澡堂里负责给浴客递热毛巾。冬天时,我到老澡堂泡澡,每次都遇到孙老四。他用木板托捧着一堆刚刚脱水的热毛巾,为客人擦背上的汗。

日子是一串链条,一节一节与别人相连。一个人的生活,究竟与多少人有关?我没有算过,那可能是一道容易算错的数学题。

【原载2015年6月28日《今晚报·今晚副刊》】

插图 / 生活 / 谷川町子

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