金佛手的盆栽与嫁接繁殖

陕西 张吉通

金佛手（Citrusmedicavar.sarcodactylis） 为芸香科柑桔属灌木或小乔木，叶四季常绿、互生，椭圆形，前端钝圆，叶面有革质亮光、有透明的油点。花白色，花瓣5，具清香。主花期春季，幼果绿色，成熟果实金黄色，香味柔和沁人心脾。因果实金黄色形似人手顶端五个手指故称金佛手。花可薰茶，果可食用、制糖果饮料等，入药有疏肝宽胸、活血脉、助消化等功用，室内摆放释放香气改善环境醒脑提神，无污染无毒副作用，深受人们喜爱。

一、生态习性

喜温暖、湿润、喜光照、耐荫、怕冻，最佳生长温度为20～25℃，可耐40℃高温及短时3～5℃低温，秋后长期在-2℃以下即落叶。宜在pH值为6.0～6.5的微酸性沙壤土中生长。我国南方多有栽培，北方以盆栽为主。

二、佛手分类

按果形可分两类：1.开佛手：果上端有五个张开的圆柱形似人的手指，称为开佛手或张佛手，果实个头较大，果香味浓（图1）；2.闭佛手：果顶端形似握住的拳头（无明显分开的手指），称为闭佛手，也叫拳佛手。果实较小，果香味也较淡（图2）。另药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手（主产地在兰溪县），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。

三、栽培管理

1.土壤：南方宜用pH值为6.0～6.5的微酸性肥沃营养土或塘泥栽培，北方可选用肥沃的菜园土。

2.繁殖：用扦插、嫁接（芽接、枝接或靠接均可）。砧木用枳、桔、柑、橙、柚的苗均可，大量嫁接多用枳苗（晚秋枳果变黄成熟，取出种粒，埋入潮湿的沙里，沙藏到翌年春天播种育苗，适加肥水当年或第二年即可嫁接）。

3.当年嫁接当年结果方法：砧木选用粗壮或两年生的枸橼等苗均可。在春季萌芽前在砧木苗留3～4片叶平茬（图3-1），在茬口中间垂直劈3厘米的刀口（图3-2），选健壮金佛手直径0.8厘米的枝作接穗；芽上留1厘米、芽下留3.5厘米，在芽下1厘米处两侧向下斜削2.5厘米的切口（图3-3），将接穗插入砧木的切口里，对齐一侧的皮层（图3-4），用塑膜（露出芽眼）裹紧扎严（图3-5）即成。技术熟练时，在6月15日至7月20日期间，剪采当年长出的粗壮髓心发白绿枝，用上述方法嫁接，当年也能开花结果。

4.温度光照控制：北方晚秋气温在5℃时要移入室内，室温保持在15～25℃之间为好，可耐短时1～3℃的低温，长期0℃以下即受冻落叶，长期-6℃即受冻死亡。每天要争取最长时间的太阳光照。阴雨天要加强通风、加强采光。

5.水肥管理：用水是至关重要的一环，花农有谚语称：“旱不死的腊梅，涝不死的柑桔”，所以佛手不能缺水，根土要经常保持湿润。有机肥及无机肥交替施用，营养生长期以平衡肥为主，花果期增施磷钾肥，每月可施1次矾肥水（6千克豆饼，12.5千克禽畜粪，加2.5千克硫酸亚铁，兑300千克水沤腐10～15天），用肥不宜太多太勤，以薄肥勤施为佳。

6.病虫害防治：虫害主要有介壳虫（用毛刷刷除），叶背易染红蜘蛛，用800倍的阿维除虫剂喷叶杀虫。多雨季节易染灰霉病或霜霉病，用800倍的托布津药液喷叶，每7天喷洒1次，连喷2～3次即好。