在大商业综合体燃气管道设计中的几点见解

阮小波

【摘要】本文通过多年来燃气管道设计工作实践，针对大商业综合体燃气管道设计中的特点、难点，对其用气规模测算、燃气管道敷设方案、安全措施等方面进行探讨。

【关键词】大商业综合体；燃气管道；设计

近年来，随着社会的发展及城市功能的完善，在各大城市商务区或区域中心内，逐步形成了涵盖购物、餐饮、娱乐场、电影院、星级酒店为一体的多功能城市商业中心。此类商业中心规模大、功能多元，建筑面积一般不少于10万平方米，比如各城市的万达、银泰等连锁店。本文就结合台州的实际情况，从几个方面来探讨燃气专业在这类大型商业综合体设计和施工过程中的应用难点以及解决方案。

1. 用气规模大。

在商业综合体中，购物：餐饮：娱乐通常为7：2：1，而如今，为了迎合消费者的消费习惯，这一比例被悄然打破，普遍形成了5：3：2的格局，有的新开的商业综合体中餐饮的比重更是占到总量的50%以上，餐饮成为商业综合体名副其实的“主打牌”，而且这个比例仍有上升的趋势，比如台州某商业综合体仅餐饮部分配套的燃气使用量就达到4000Nm3/h”。

2. 前期设计工作中，用气量估计不准确。

对于新建的商业综合体，其配套的热水供应、供暖及空调的设备一般由开发商采购，在建设初期可通过计算准确得知，员工餐厅也可以通过就餐人数估算得出，唯独餐饮街的总体用气规模在设计过程中是无法得知的。因为餐饮店中种类繁多，包括中餐、西餐、火锅等主要类型，餐饮的平面布置也没有固定的模式，即使同样的客流量、同样的营业面积，用气规模差别也会很大，这就为用气规模的统计带来了很大的困难。

结合1、2兩点，商业综合体在燃气管道管道管径的选配上就会遇到困难：选小了，无法满足用气要求；选大了对经济性、美观性及施工难度又造成较大的影响。我们根据对多个商业综合体燃气管道设计经验的总结得出，燃气管道管径的选配可遵循以下2点原则：

① 商业综合体燃气总引入管管径D的选择。用气规模按照“0.04*餐饮建筑总面积（Nm3/h）”、流速按照4m/s经下式计算得出：

S：商业综合体餐饮部分总建筑面积.

π：常数，3.1415926.

② 燃气各支管管径选择按照“可能出现的最大负载用气量的总和”考虑，即根据各餐饮营业面积或者厨房的大小，全部按照“重餐饮”配套灶具来估计用气量。

3. 需要保证综合体外立面美观。

大商业综合体燃气管道敷设一般采用单根燃气总管登高至楼顶平台，然后采用大口径钢管在楼顶形成燃气管道环网分流下降至各用气单元，而商业综合体外立面一般为玻璃幕墙或者石材干挂，大管径明管敷设施工难度大，且不美观，建议将燃气管道经过处的幕墙加以改造：管道经过处幕墙改为百叶式管槽，即管槽三面采用非燃烧密封材料与幕墙其它部位完全隔开，对外采用可拆式百叶，且管槽的顶部宜设置通风百叶与大气相通，并有防雨雪及其他杂物落入管道井的措施。

4. 燃气管道不可穿越防火分区。

为方便管理，大商业综合体中的餐饮一般集中设置且与其他商业类型分层布置，但顶楼一般设置电影院，造成燃气管道无法从楼顶直接引至用气厨房内，所以，在燃气管道设计中，不可避免的需要横穿多个餐饮水平敷设。根据《建筑设计防火规范》GB50016—2006 的要求，燃气管道不可穿越建筑内的防火分区，故在燃气管道设计中，一定注意各层防火分区的划分。对于不穿越防火分区则无法直接敷设到位的用气点应尽早与开发商联系。寻找其他解决方法，比如牺牲外立面美观绕外墙后引入厨房供气。

5. 燃气管道的安全措施。

燃气引入管应设置防爆型紧急切断阀（停电时紧急自动切断阀必须处于关闭状态），与餐饮厨房报警探头及送排风系统联动，在厨房燃气管道发生泄漏时，能第一时间切断管道内的燃气，并开启排风系统，保障燃气供气安全。如果厨房或用气设备设置在地上密闭房间内时，还需要满足下列要求：

① 厨房内独立的机械送排风系统的通风量要求：在正常工作时，换气次数不应小于6次/h；事故通风时，换气次数不应小于12次/h；不工作时换气次数不应小于3次/h。

② 厨房内的燃气管道的焊缝应做X射线无损探伤，探伤比例应为：活动焊口的检查数量应15%，固定焊口的检查数量为100%；焊缝内部质量应符合《承压设备无损检测 第2部分射线检测》（JB/T4730.2）中的Ⅲ级质量要求。

③ 用气设备应有熄火保护装置。

6. 内外燃气管道存在分期施工问题。

在商业综合体整个工程施工进度中，户外燃气管道的敷设一般应在庭院道路铺装及外立面施工时同时进行，这就需要设计在这之前就必须提供整套设计图纸，并在各个餐饮开始装修前施工队将燃气管道引至厨房。在以往的燃气设计及施工过程中往往会碰到以下问题：

① 业主为了装修效果将燃气管道包封、装修造成燃气管道敷设在规范严禁敷设的位置或者甚至在施工过程中对燃气管道造成破坏。

② 由于用户业态变化频繁，原来非用气业态改为餐饮，由于未配套燃气管道，业主如需要用气，成本高、施工难度非常大，而且即使以上问题都能解决，新增加的燃气负荷可能会造成整个区域用气紧张；原来做餐饮的可能改成娱乐场所，燃气管道被动地敷设在人员密集的非用气区域，存在安全隐患。

因此，在大商业综合体燃气管道的设计、施工及管理中，要求设计及施工人员在配合甲方的前期工作中反复核实和确认所有使用天然气的管道及设备位置是否合理；要求甲方在商业综合体建筑设计时必须综合考虑配套设施尤其是燃气管道的建设，做到与燃气设计院及燃气公司充分交流；要求商管部门在日常管理中积极配合燃气公司，对于各商铺业态的改变中涉及燃气管道的必须咨询燃气公司，经确认后方可进行调整。

以上是针对商业综合体燃气管道设计中所遇到问题的一点肤浅认识与分析，相信对解决这类问题能提供一些帮助。 但随着商业综合体建筑设计的不断变化和创新，燃气管道设计人员也必须与时俱进，千方百计提高设计质量，最终达到整个商业综合体的建筑设计与其燃气管道设计的完美统一。

参考文献：

【1】 建筑设计防火规范 GB 50016-2014

【2】 城镇燃气设计规范 GB 50028-2006