扔掉的食物都是坏的吗?不,世界上1/3的食物是因为品相不好而被人扔掉的,它们完全可以吃。德国一帮志愿者从中得到灵感,成立了一个“分享食物”组织。他们在多个城市的街头摆放了公共冰箱,请大家将品相不好、打算丢弃的食物放到公共冰箱里,再统一送到需要它们的人手中。當然,住在公共冰箱附近的流浪汉、难民、低收入者可以自己来取用冰箱里的食物。现在,志愿者们已经通过这种方法,“挽救”了170万公斤食物。他们还打算举办开放日活动,邀请更多德国居民来探索新的食品共享方式。
环球人物2015年25期
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