猪场如何进行选种

杜晓光

选择优良品种是猪场饲养管理过程中一个非常重要的环节，常言道“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡”，可见优良的种猪在养殖生产过程中所起的重要作用。那么，如何选种呢？笔者将根据实践经验进行详细介绍。

1. 猪场选种的目的

猪场选种的目的在于提高猪群品质和生产性能，并且使种猪的优良生产性能稳定地遗传给后代。这就要求在选种时要将那些品质优良、符合种用要求的个体留作种用，而对不符合要求的个体进行淘汰或者作为商品猪销售。如果猪场不进行选种，将一些有缺陷、生产性能差的个体留作种用，这样猪群的品质就会越来越差，获得的经济效益也低。

2. 猪场选种的指标

不同阶段的猪群在选种时主要参照以下相关指标：①繁殖性状。母猪产仔数、初生活仔数、断奶仔猪数、断奶仔猪成活率、初生窝重、21日龄窝重、空怀间隔、分娩间隔和母猪性成熟日龄。②生长性状。平均日增重、100千克日龄、采食量和饲料转化率。③胴体性状。背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率、胴体长度和屠宰率。④肌肉品质。肉色、酸碱度、肌肉保水力、大理石纹评分、肌内脂肪含量、嫩度和香味。

3. 猪场选种的时间

①断奶初选。在仔猪断奶时进行，选留生长发育好、体重较大、皮毛光亮、背部宽长、四肢结实有力、乳头数在6对以上的猪只。②保育结束二选。在仔猪70日龄进行，将体格健壮、体重较大、没有副乳头、公猪睾丸良好的初选仔猪留作种猪。③性能测定结束三选。在5～6月龄、体重达85～105千克时进行，这时个体的生长性状都基本表现出来了，是选种的关键时期。

4. 猪场选种的注意事项

①三元杂交母猪不能留作种用。三元母猪的后代性状分离较大、猪只的一致性较差，不符合现代规模化养猪的要求，所以不能留作种用。②后备猪选种要严格。后备猪是猪场生产发展的潜力来源，要符合相应的生理特征和性状。后备公猪要体质结实紧凑，肩胸结合良好，背腰宽平，腹大小适中，肢蹄稳健；具有品种的典型特征，如毛色、耳形、头形、体形等；睾丸发育良好、大小相同、整齐对称，无隐睾或单睾，无疝气和包皮积尿等疾病。后备母猪要有7对以上突出、排列整齐的乳头；阴户大小合适，且不向一边翘起；脚趾大小均匀，间距合理；尾根高起，生长在臀部合理的位置；体长，背腰平直；后腿长且肌肉丰满，但不呈球状；前后肢间距合理；肋骨开张良好，呈桶状；体躯相对较瘦，肌肉较丰满。③防止有遗传缺陷的猪入选。在选种过程中，要通过基因检测，准确判断猪只是否有遗传缺陷，有遗传缺陷如患应激综合征的猪不可留作种用。

（作者联系地址：山西省宁武县农业委员会 邮编：036700）