邓慧群++罗小梅++诸葛天秋++韦柳花
摘要:桂香22号茶树新品种是广西省级良种,2010年6月获广西农作物品种登记。该品种属特早芽中叶种,高产、优质、抗逆性强。其主要特点是适制绿茶、红茶等茶类,制作的绿茶外形翠绿、紧细显毫,汤色翠绿明亮,香气有花香,滋味醇爽带花香,红茶外形鸟润,香气有花香、滋味带花香、浓郁持久。近年来生产的产品供不应求,种植示范面积不断扩大,为尽快满足生产上的需要,本文针对该品种特征特性及配套种植、管理技术进行论述。
关键词:桂香22号;茶树;特征特性;种植;管理
中图分类号:S571.1
文献标识码:A
文章编号:1003-4374(2015)01-0061-02
广西属于亚热带地区,春季气温回升快,具有生产早春茶的优越条件,但是由于广西新育成的茶树品种较少,广西茶区推广种植的茶树品种80%是引种外省同类品种,茶农茶企自主引进的品种无法发挥早春茶优势和地方特色,产品缺乏竞争力。桂香22号是从广西有性系国家级良种凌云白毛茶中采用单株选育法育成。1999-2003年与亲本(凌云白毛茶群体种)进行对叱试验,第4—5年平均鲜叶产量达528.5kg/667m2,比亲本提高106.60/e,春季一芽一叶期比亲本早9-36d,品质和抗逆性均超过亲本。广西桂林茶叶科学研究所根据该品种的特征特性,经多年研究,总结出一套桂香22号茶树品种栽培管理技术。
桂香22号茶树新品种的特征特性
形态特征
树形为灌木型中叶种,树姿半开张偏直立,分枝能力较强,叶长平均为6.8cm,叶宽平均为2.9cm,叶形呈椭圆形,叶脉平均8对,叶片稍上斜着生,叶面平滑,叶身稍内折,叶色翠绿,叶质中,新梢一芽三叶长7.9cm,百芽重50g,芽叶色泽翠绿色,芽叶茸毛中。花冠直径4.1-4.5cm,柱头长1.8cm,雌雄高位,柱头3裂,子房茸毛多。
生长特性
桂香22号茶树在广西桂林于2月中旬萌芽,2月下旬一芽一叶开展,属特早芽种,产量中上,第4-5年平均鲜叶产量达528.5kg/667m2。全年生育期230-250d,比国家级标准对照种福鼎大白茶早开采8-12d,其抗病、抗旱、抗寒能力强,易于种植,成活率高,抗高温临界温度为40。C,抗低温临界温度为-11℃。抗螨类、抗小绿叶蝉能力强,扦插繁殖力较强,品种遗传性状稳定,具有早生、优质、高产的特性。
制茶品质特性
该品种含水浸出物48.3%,茶多酚32.5%,氨基酸总量3.940,适制绿茶和红茶,制作的绿茶外形翠绿紧细显毫,汤色翠绿明亮,香气有花香,滋味醇爽带花香;红茶外形乌润香气显毫、滋味带花香浓郁持久。该品种所制茶产品的独特之处是生产的绿茶产品能周年保持翠绿色或绿色。2004、2006、2008年创制的名优绿茶分别获广西第四届、第五届、第六届“桂茶杯”特等奖,获2006年广西首届“桂绿杯”银奖,获2008年广西首届春茶节金奖。
栽培技术要求
开种植沟
茶行宽度为1.2-1.5m,在划分好的茶行中间开沟,挖沟时将表土层与心土层分开堆放,挖沟深度40cm,宽度60cm,挖好沟后,先将表土层回填lOcm,再结合深施基肥,将经过堆腐和无害化处理的畜禽粪便(猪粪、牛粪、羊粪等)、麸类(花生麸、茶籽饼、桐籽饼)或茶叶专用复合肥施入沟底,每667m2施堆腐处理好的畜禽粪便1500-2000kg或茶叶专用复合肥l00-150kg,施肥后回填心土覆盖基肥,厚度约为lOcm。
合理密植
桂香22号的树型半开张偏直立,种植密度较常规茶园密,采用双行双株品字型种植,大行距1.2-1.5m,小行距40cm,株距30cm,每丛2株,每667m2约需5000-6000株茶苗,太密太稀都不适宜。常规生产茶同双行条栽:大行距1.5m,小行距40cm,株距33cm,每丛2-3株,每667m2约需4000株茶苗。
浆根技术
茶苗种植前需要进行浆根,这是提高种植成活率的重要措施之一。在茶园开阔地挖土坑或者用塑料桶,选用无污染、无杂质的黄泥心土和水放置坑(桶)内;配置生根水:经过试验证明使用北京艾比蒂研发中心生产的ABT1号生根水对桂香22号进行浆根,发根效果明显,方法是将ABT1号生根粉用60。以上的酒精或高度白酒搅拌溶解后兑水,用量是ABT1号lg兑水60kg;再将黄泥和生根水搅拌均匀,不干不稀,成浓稠状,把茶苗根部浸入泥浆中蘸拌,提起茶苗后根部均匀沾附有泥浆,以泥浆不成团,又不滑落、蘸均匀为宜。茶苗浆根后尽快种植,能促使茶苗根系快速恢复,提高茶苗成活率。
种植时间
由于桂香22号发芽特早,引种栽培时适宜春节前定植,10-11月或1-2月均可进行移栽,这个季节茶苗地上部分停止生长,地下部分的根系生长旺盛,此时移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长提早萌发一轮新稍。若秋季干旱严重,可在翌年早春雨水逐渐增多又无冻害时移栽,可提高移栽后茶苗成活率;移栽时最好选择阴天、天气预报是种植7-lOd后有降雨的时间进行,移栽后有降雨不用进行淋水管护,节省劳力。
种植技术
将浆好根的茶苗按株距30cm规格摆放于种植沟内,摆放的过程中将细弱的和矮小的不合格苗木分拣出来(分拣出的不合格苗木集中进行假植,加强水分管护用来补苗),茶苗摆放好后进行种植,种苗者一手持2株苗,将苗扶直在种植行,苗与苗要分开,一手在种植沟内回土覆盖,覆盖的土尽量选用下层较湿润、松散的土,将土覆至不露须根时,再用手将茶苗向上微微一提,使茶苗根系自然舒展,然后用锄头进行盖土,厚度为8 -lOcm,用双脚踩紧压实,浇足定根水(定根水不管晴天或阴雨天,一定要淋,这是茶苗成活的重要措施之一,因为新茶树根系与土壤间有很多空气,没有完全接触,根系吸取不了土壤中的水分)待水渗透完后继续加盖一层厚约3-5cm的松土,以防水分蒸发,以便于茶苗尽快恢复生长,并提高茶苗成活率。茶苗种植时,种植沟的平面要低于原梯平面5cm左右,种植沟呈“凹”形状,一是可防止水土流失,二是使土壤长时间保持一定的湿度,提高抗旱能力,确保较高的成活率。
幼苗期栽培管理
及时定型修剪
移栽完毕后,为减少水分蒸腾,可酌情用枝剪剪去部分枝叶,即在离地面20cm处留外向叶进行第一次定型修剪,剪口要平滑,离临近叶片着生处距离适度,一般lcm左右,不可留太长、剪伤腋芽或者将剪口剪开裂;5-6月份进行第二次修剪,在原来的剪口上提高l0-15cm剪去多余的枝叶,即中部的枝梢在原来的剪口上留lOcm高,外围枝梢留15cm高;10月份按此规格进行第三次修剪。
合理水分管理
茶苗种植后成活与否,最重要的是水分管理。采用浆根技术处理的茶苗,在种植后7-lOd是阴天或有雨下,则可以不淋水,茶同土壤较湿润、早晚有露水的茶园也不用淋水。如久晴不雨,在干旱季节,种植后l周,要求每2-3d淋水一次,以后依次减少至茶苗恢复生长;淋水时间在早上10点前、下午3点后,不能在强光高温的中午淋水,淋水必须淋透,有条件的地方在干旱时应进行灌溉,但要适量,雨天要做好排水工作,特别是大雨、暴雨,不能长时间积水。
及时补苗和锄草
在幼苗管理期发现缺苗和死苗,应该及时补种,采用同龄的茶苗在建园1-2年内补齐。
新建茶园行间空隙大,春夏季易滋生杂草,滋生病虫害,与茶苗争夺水分与养分,影响茶树生长,应在杂草结籽之前的晴天及时锄草,或者在茶园内间种绿肥作物、铺草,起到遮荫作用的,同时可抑制茶园杂草的生长,保水保肥,大大减少幼龄茶园除草工时,草腐烂可增加土壤有机肥,疏松土壤促进幼苗生长。
科学施肥管理
种植第二年5月开始施肥,一般用清粪水加尿素淋施,每月1-2次,淡肥勤施、逐渐加浓。桂香22号品种发芽能力强,长势较快,每年施肥水平应高于其他品种,以保证高产、稳产;其次是该品种发芽特早,休眠期短,修剪、冬防及冬肥时间应早于其他品种15-25d,以保证其在早春能早萌芽和快速生长。
病虫害防治
桂香22号茶树品种抗性较强,病虫为害发生较低,防治原则以农业防治为基础,综合运用物理、生物防治措施,创造不利于病虫、草滋生而有利于各类天敌繁衍的环境条件,增进生物多样性,保持茶园生态平衡,保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫以及蜘蛛、捕食螨、鸟类等有益生物,减少人为因素对天敌的伤害。允许使用微生物源农药、植物源农药和矿物源农药进行适当防治。
小结
优良品种需要根据其特征特性进行栽培管理,即良种良法。新种幼龄茶园的栽培管理关键技术是提高茶苗的成活率,因此把好四关:“抗旱保苗关、除草施肥关、茶树修剪关、病虫防治关”,这是达到早成园、早产出,实现新建丰产、高效益茶同的关键技术措施。