橍銘龢茶艺学堂南山崖边的一缕香

文+么么　图+左小朵

橍銘龢茶艺学堂南山崖边的一缕香

文+么么图+左小朵

一壶明前茶，三五交心友；多少烦心事，都付笑谈中。在都市中为生活奔波的你，是否也想能抛开一切，置身在这以茶会友、品茶养心的场景中？隐藏在南山之上的橍銘龢茶艺学堂就能满足这个愿望。既得南山之清幽，更得茶香之温润，当然最难得的还是居高临下的地理位置。如果不是朋友介绍，我永远都不会想到，这处茶室有着与南山一棵树观景台相媲美的视野。

来到此地的人，第一眼总是被郁郁葱葱的景色吸引。就近选个坐处，在青山绿水间烧水吃茶，好不惬意。如果四季有假设，春天，微风把翠绿的树叶吹散在院里，新采回来的春茶香气弥漫；夏日傍晚，远眺渝中半岛的璀璨灯光，竟然也让这清幽之地多了几分热闹；秋天，从山下沿茶室旁步道爬上来，恰巧一壶香茗微开，解的恐怕是身心的渴；而冬天的南山，静谧可人，雨天来，则可听到风声、雨声、古筝声融为一体。

初次找到橍銘龢茶艺学堂，我对这三个字极为陌生，又因为这间茶室建在悬崖边上，便私自给它起了一个名字——崖边茶室，甚至还建议茶室老板换掉那三个生僻字。后来茶室老板给我解释了“橍銘龢”的深意。“橍”是远古时期的一种古树，而茶的根本便是木；“銘”是指泡茶的器具；而“龢”则是象征着水，这三个字其实代表了茶艺的三大元素。橍銘龢的老板是传统茶文化的忠实拥护者，因而这里从环境到装饰都很好地体现了茶的文化——茶室是与大自然浑然天成的玻璃房子，大厅内摆放着花纹繁复的明清家具，风雅中透着考究。茶室不大，因为老板认为喝如此清淡之饮显然需要安静。一个人跟一盏茶静静地交流，能得其神韵；而两三个人喝的讲究又颇有意思，能喝出茶趣；如果七八个人群聚一起喝，就跟施舍茶一样，不过是为了解渴而已。所以，橍銘龢没有接待几十人聚会的阔间，却有足够容纳三五好友小品的雅室，窗外是触手可得的南山美景，使得人似在古画中，品茗闲谈亦可，静坐沉思亦可……

橍銘龢的茶品很多，有纯香的铁观音、岩骨花香的武夷山岩、精选的绿茶与珍贵的白茶。然而，最引以为豪的还是普洱茶。每年春节刚过，橍銘龢的老板便会亲自去云南采收春茶，以保证茶品的纯正。

在橍銘龢可以喝到好茶，更能学会如何喝好茶。如果你对茶文化有兴趣，想为生活增添一点文人雅趣，橍銘龢会定期请资深的茶艺师来指导茶客如何识茶、泡茶、品茶。不过，更多时候来橍銘龢的茶客还是喜欢亲自动手，鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味着什么，来到橍銘龢便可知晓一二。

常言道好茶配好器，原因在于好的茶器能够最恰当地引出茶的香气。不同于其它茶室，橍銘龢只用来自景德镇的紫砂壶泡茶，因为紫砂壶不夺茶的香气，又可以温蓄茶韵，日久即便在空壶里注入沸水也有茶香。此外，茶室里设有一个小型的紫砂工艺作坊，无论是资深的茶客，还是初来的访客，都可以亲手制作一件属于自己的紫砂工艺品。更让人赞叹的是，小作坊里用中式博古架隔出几个小间，从各地淘得的青花、粉彩茶碗、茶盏陈列架上，与形态不一的紫砂壶相应成趣，无不流露出“茶盏平常心”的禅意。

推荐人语

橍銘龢除了有好茶，还拥有欣赏山城夜景绝佳的地理位置。夜幕降临，独坐茶室，一盏香茶，俯瞰渝中半岛的璀璨光影，茶醉人，景也醉人。

地址：重庆市南岸区黄桷垭真武山（武警总队会议中心）

最难忘的特点：泉水甘冽，沏茶生香。在橍銘龢泡一壶好茶，无需娴熟的茶艺技巧，只要你有一颗真诚而平常的心。

Runminghe A Cliff Teahouse in Nanshan

左右页图：一个充满古典气质的地方，环境清幽、典雅，适合喜欢传统茶艺文化的都市客，和所有想要消磨时光的人。