苹果与香蕉的秘密

孙齐

下午放学回家，我刚进家门，就闻到了一股清甜的果香味。我循着果香望去，看到了桌子上的香蕉和苹果。

我放下书包，先拿过一只香蕉吃起来。吃完后，我又拿了两个苹果和两只香蕉装进塑料袋里，放进背包，准备明天带到学校吃。

第二天上午两节课后，我才想起了背包里的水果，准备拿出来把它们消灭掉。可是等我打开袋子，看到的情况出乎我的意料：原本几个星期都不会腐烂的香蕉，竟然一天就烂了！这是怎么回事？香蕉怎么会烂得这么快呢？

带着这个疑问，我去请教老师。老师又和我一起请教电脑先生。我们很快就找到了答案。原来，成熟的苹果能释放出乙烯（xī），乙烯可以促进果实的成熟，我们食用的大多是已经成熟的香蕉，再和苹果放在一起，时间长了就会加速香蕉成熟，直至变黑、腐烂。

为了验证这个说法，我回家又把一只生香蕉和一个苹果放在了同一个袋子里，封好。然后，我把一只熟香蕉和一个苹果放在了一个袋子里，封好。第二天，生香蕉已经有了淡淡的清香；而熟香蕉呢，已经腐烂了。

原来我们身边有许多知识，只要我们留心观察，就会有收获。

（指导老师：付文胜）

书本+实践=知识

香蕉只是和苹果一起待了一个晚上，竟然这么快就变坏了，这个变化引发了小作者的好奇心。他在请教老师和查询网络后，知道了原因，可是，他并没有就此打住，又通过实验来进一步验证。试想一下，如果这篇习作在得知香蕉变坏的原因后马上结束，就和其他的科学类习作没什么两样了。学知识应该像小作者这样，不仅要学书本，更要动手检验，这样得来的知识才会更加牢固。（东 东）