高职院校旅游类专业校内生产性实训基地建设探索

刘玺

近几年，我国高职院校旅游专业发展迅速，关于如何建设校内生产性实训基地也成了一个问题，本文就这个问题进行阐述。

一、引言

生产性实训基地是高职院校旅游专业学生进行专业认知、工作过程体验、岗位技能训练、专业知识应用与创新、工作经验获得的必要场所，所以，如何建设好生产性实训基地值得大家进行探索。

二、建设模式

（一）学校主导

学校投资和运营的实训基地是由学校主导的，学校可以根据自身实训的需要来建设，实现完全的自主管理。首先，学校可以利用现有条件，主动承接社会上的各种旅游类业务，学生在实训教师的指导下完成实训任务。在规定实训课程外，还可采取学生勤工俭学的方式进行，以解决部分贫困学生的学费和生活费问题。其次，学校可以采用生产经营的模式，利用学校资金、场地、师资等资源，建设具有独立所有权的生产经营型实训基地。

（二）校企共建

校企共建就是指校企双方通过合资、合作的形式建立校内生产性实训基地，并共同管理和运营。学校和企业可以以场地、厂房、设备、技术、原料等作为投资，通过协商明确各自的责任、权利、利益，使实训基地兼顾企业生产与学校教学的要求。

（三）企业主导

企业主导模式可以分为两种类型，首先是订单培养型。行业或企业主动到高职院校开设“订单”班，校企双方签订人才培养订单协议。其次是引进企业主导型。高职院校可以充分利用校内已引进的或即将引进的企业作为生产性实训基地，学生可以采取工学交替的方式到这些企业进行顶岗实习，实习期间遵守企业的管理制度和工作规范。

三、建设意义

（一）符合专业特点

生产性实训基地是实施“工学结合”的必要领地。高职院校只有通过建设生产性实训基地，才能为学生建立真实的职业环境和训练情境，从而使教学过程和教学内容贴近生产经营实际，实现学习与工作的结合、教育与实践的结合、学校与社会的结合，有效培养学生的专业能力和职业素养，提升学生的就业竞争力。

（二）可以支撑课程体系及课程内容的改革

学校在建设生产线实训基地时，需要对实训基地建设制定出整体的规划，因此学校必须根据专业、课程、实训内容等要求制定，这也就使得学校的课程体系和课程内容能够依托于实训进行改革，优化学校的课程体系以及课程内容。

（三）积累工作经验

在原有的理论教学基础上开展新的实践教学课程，破除传统的理论教学模式，让学生走出教室，走进生产实训基地，在生产实训基地里亲身体验工作过程，在实践中学习怎么设计开发生产一个新产品，在学习工作的过程中得到锻炼。这样的生产实训习得，能让学生积累更多工作经验，使学生在毕业之后更快地适应职场生活，更快地实现就业。

（四）切实解决理实一体化存在的问题

建设生产性实训基地，一方面，能够提高理论教师的实践能力，实训教师的理论水平，培养一支高素质的师资队伍;另一方面，也能够让教师将理论知识融于实践教学中，让学生在学中干、干中学，打破教师和学生的界限，教师就在学生中间，就在学生身边，使教学效果事半功倍，解决了学校理实一体化教学中存在的问题。

（五）摒除顶岗实习可能存在的诸多弊端

高职院校的旅游专业需要到一些景区、酒店去顶岗实习，但有时候并没有那么岗位可以让所有学生都去，旅游专业中的导游或者旅游管理等专业人员必须要进行实际上岗训练才能得到真正有用的经验，因此学校建设实训基地能够很好地解决学生没有岗位可以实习的问题。

四、运营模式及问题

（一）企业主导运营

厂中校和校中厂等校企合作方式是为了“培养人”、为了提升学生就业竞争力考虑的。但是这种由企业主导的运营模式也存在一些问题，有些所谓的厂中校无非是企业为把实习学生变成准员工而进行的培训，这是是为了企业自身的利益而非职业学校的利益。校中厂的情况也差不多。许多学校的校中厂是用国家的钱建设了厂房、投入了设备，让企业来生产运营，学校的利益点就在于安排一些学生参观或见习，这样的“校中厂”其投入和收益根本不成正比。

（二）学校资产公司主导运营

资产公司是专业的运营模式，学校的实训基地由资产公司进行运营的话，资产公司能够对学校的资产情况进行评估以及规划，在实训基地的运营中，能够更好地控制运营成本以及盈利，对学生岗位的安排会更加合理。

（三）教师团队主导运营

学校的教师大多数都不是企业管理的人才，他们没有专业的企业管理理论和能力，不了解怎样来管理以及运营这种带有盈利性质的生产性实训基地，如果让教师团队来主导运营的话，实训基地的运营就很容易混乱，造成实训基地的亏损。

（四）学生主导运营

一些旅游专业管理类的学生对管理运营有一定的了解，但是他们缺乏经验，可以让他们从底层做起，慢慢积累经验，整个基地的运营还是需要专业的人才来做。

五、运营管理机制的设计

（一）教学与生产的合理安排

科学修订和完善各项专业课程管理制度，合理安排学生理论课程与生产实训的时间，使学生能够劳逸结合，不影响学生的正常生活作息，保证学生的身体健康。

（二）严格执行生产实训基地管理制度

建立规章制度，严格执行，保障教学实训主功能。校内生产性实训基地的最主要功能是教学实训，为保障其不偏离主要目标，订立的合同或章程中除了对资金、设备、场所、人员、项目管理等作出约定外，还必须以人才培养为落脚点，明确校企双方对人才培养所承担的权利和义务，明确基地常年提供多少工位、多少时间、多少项目用于学生实训和顶岗实习。同时，要建立、健全基地内部的管理和运行机制、校企双方管理人员的交流沟通机制，落实机构和人员，明确职责，保证基地教学实训功能的实现。

（三）校企互助，学生主导

按照企业化的建设理念，建立校内实训基地分级管理、绩效考核、动态调整的管理机制，建立学生管理委员会，由校企双方人员共同协助学生主导管理实训基地的运营。

（四）企业化运作

学校可以按照企业模式运行，建立公司体制。企业化的运作模式能够帮助学校树立自身品牌，发展壮大，而且企业化的运作可以开发市场、激活市场，甚至制造市场。

六、结语

高职院校旅游专业的生产性实训基地建设不仅有利于学校的发展，更有利于学生未来的发展，值得建设。