美国捕蟹业危机

金秋十月，菊黄蟹肥。不只中国人对螃蟹情有独钟，美国人也喜欢螃蟹，但相比以往，美国今年的螃蟹价格有所下降，背后显示的是如今美国捕蟹业正在遭遇的危机。

“捕蟹的手艺是一代一代传下来的，不光需要你是个合格的船夫，你还要知道如何用饵钓蟹。”摩根·托利一家三代都从事捕蟹，但如今越来越多的年轻人不愿从事这种以家庭为单位的营生，“孩子们不愿意做这种薪水不稳定的工作，对捕蟹业的未来也没有信心。”

切萨皮克湾早已成为美味蓝蟹的代名词。不过，在1990～2000年间，该地区蓝蟹产量骤减，一些当地企业不得不从亚洲进口螃蟹。

劳动力的减少只是切萨皮克湾蓝蟹业面临的诸多问题之一，环境污染及日益扩大的全球农产品市场，使这里的传统捕蟹业面临威胁。为改变螃蟹产量不断下滑的情形，监管部门试图通过涉及螃蟹性别、壳宽和季节的捕捉标准，来保证可持续发展。但2014年，当地的捕捞量依然创下了25年来的新低。

美国马里兰州Hooper's岛某螃蟹公司内，等待工人们装卸的大量螃蟹。

马里兰州Hooper's Island，傍晚时分，结束一天工作的捕蟹船停靠在岸边。

美国马里兰州一个海鲜餐馆的广告牌。

美国马里兰州的凌晨，有“水人”之称的专业捕蟹人秉承先辈的捕捞技艺，正用雷达定位，向Choptank河进发，开始一天的捕蟹工作。