成都 成人之美，时尚之都

王月

2015年初的成都，先锋得令人刮目相看—长185米、宽7米的七彩糖果彩毯長长地铺满一整条红星路步行街。这件图案设计灵感来自于金桔、兰花、元宝、竹子、熊猫等中国元素和四川特色的艺术装置，由英、美艺术组合Craig & Karl创作而成，像一盒丰盛的糖果锦盒横在成都市民面前，一时间成为话题中心。

2014年，成都国际金融中心（IFS）、远洋太古里两大商圈前后脚降临成都，带来排山倒海式的奢侈品大牌，加上城内逐渐兴起的特色购物、设计社区，成都正以后来居上的态势发力。来到这里，才能发现，这座深处内陆的古老都市，旧是怎样孕育着新，闲散的生活态度中是对生活细节的无限追求。生活是要有品质的，是要追逐着时尚的。成都人说。

最懂得生活的城市

2014年1月14日，成都国际金融中心（IFS）开业。原本闭塞的红星路三段被清理得十分开阔，让很多老成都有些不太适应，这里还是春熙路？IFS的玻璃幕墙十分闪亮，各大奢侈品牌的旗舰店也在争艳斗芳，还有那趴在高楼之上的巨型熊猫，将原本春熙路的中心—中山广场附近的人流吸引过来，先拍个照，然后进去看看稀奇？一旁是IFS的立体字广告，“是时候了。”

是时候了，在总投资超过160亿元的IFS之后，成都又有阳光新业中心、鹏瑞利青羊广场、凯德天府等13个零售物业项目入市，一下子就让成都的零售商业面积上涨63.2%。而在香奈儿、华伦天奴、杜嘉班纳、巴黎世家相继开出成都首店之后，买手制精品百货卡佛也在IFS开张，6500位成都时尚潮人与各界精英、明星名媛来到现场，创下了成都时尚史上参与人数最多、场面最热烈的纪录。

这还不是一切。就在2014年年末，与IFS一街之隔，又有了成都远洋太古里，成都于是有了无印良品（MUJI）中国旗舰店—能吃到MUJI料理的地方；有了全店里所有员工都有“咖啡大师”头衔的星巴克黑围裙旗舰店；有了典出于南朝梁代文学家萧统“定是常住，便成方所”的美学空间方所。

太古里的时尚与IFS不同：IFS是有着玻璃幕墙的摩天大楼，而太古里，更像是错落有致的古院落。和北京三里屯太古里、上海新天地一致，这里是典型的开放式、低密度的街区形态购物中心，有着多元化的户外空间。中国商业地产一般忌用中式风格，因为这会让消费者想到那些衰败、破落的中式建筑，在成都却显得时尚灵动，川西风格的青瓦坡屋顶与格栅配以大面积落地玻璃幕墙，古与今的一次完美融合。千年古刹大慈寺也这样融入其中。大慈寺的历史可以追溯至唐代，现在无论太古里还是IFS，都是原先大慈寺的范围。徜徉在太古里，大慈寺的山门和红墙都是风景。去西天取经的玄奘，就曾在此受戒、学佛、讲经。在如今的大慈寺里，哪怕墙外就是热闹的春熙路商圈，里面还是那个悠闲的老成都。

成都人喜欢喝茶，外地人很难理解。大慈寺内的禅茶室，是成都有名的老牌茶室，老成都就喜欢来这里喝禅茶。若是天气好，这里就要坐满了人，摆满老竹椅，茶桌一桌紧挨一桌。喝茶的人在这里，各谈各的，喝茶、打牌、下棋，懒懒散散，悠哉游哉。茶室内有四个大字“茶禅一味”，是曾在成都宝光寺、昭觉寺住持的宋代高僧圆悟克勤的偈语，它颇可以解释成都人为何爱喝茶。喝茶亦是参禅，亦是生活中的真趣味。这就像成都人过日子，似乎很“慢”，但这不拖沓、缺乏效率，而是讲究生活质量，懂享受，懂品味。所以，成都人在细节生活上的消费，总是超乎想象。太古里的MUJI中国旗舰店旗舰店被寄予了厚望。良品计划株式会社中国区的总经理王文欣说，选择成都，“最重要一点，成都是中国最懂得生活的城市之一。”

镋钯老街的新生

与太古里相对，在春熙路的另一头，有一条街的名字颇为怪异：镋钯街。镋钯，是一种兵器，用于戚继光的鸳鸯阵。这里曾是大慈寺的一部分，僧人们持镋钯习武，存放兵器的库房就是如今的镋钯街。

镋钯街有个崇德里。“里”的称谓在成都也属另类，这座川西民居风格的百年老宅，作家李劼人曾在此设办事处。2012年，王亥从定居了20多年的香港回到了故乡成都，开始打造崇德里。他“不动一柱一梁”，保留了最古老的柱子、最原始的墙体，又加入了现代的排水管道、暖气片、整体厨房，让崇德里成为一个展示地道成都生活与食史的文化空间和生活体验馆。

食史，就是吃的历史。吃，也是成都人最舍得花工夫的地方。自古成都平原物产丰富，又少有战乱，饮食文化异常讲究。现在人们对川菜的印象是辣，这其实误解。川菜以味型多元著称，层次繁复，最具变化。在崇德里的“吃过”食舍，王亥只制作失传已久、上世纪八十年代流行的成都菜肴。复古之外，还讲究“非食品工业化”和“非社会餐饮”的方式，永远是定时定量。餐客也可以参与烹饪，与厨师互动，创造性地将烹饪和用餐的隔离打通。

在镋钯街，88青年空间所在的两层红砖楼房总要引人驻足拍照。这里原本是一家典型的成都老茶铺，现在被改造为时尚青年的聚会场所。它借鉴的是香港青年空间模式，这里可以阅读、玩桌游，有讲座，也有创意产品互动设计交流。这里的年轻人，有的在研磨新式的咖啡，有的在设计全新的“日常生活用具”，有的则将传统汉字变成符号，表现在陶器上。古今中西，就在这里汇聚成最时尚的成都元素。这条时尚的老街，也正是成都这座城市的缩影。

第三还是第四城

成都的繁华，历史上歌颂过很多次。左思著《三都赋》，其中“蜀赋”说的就是成都：“市廛所会，万商之渊。列隧百重，罗肆巨千。贿货山积，纤丽星繁。都人士女，袨服靓妆……”不难想见当年的盛况。若说左思是夸张的写法，那“扬一益二”又怎么解释？

当时的成都，其繁华得益于成都平原良好的灌溉系统，带来每年稳定的粮食产量。百姓丰衣足食，有“天府之国”的美誉。有粮便有人，有人便有工商业，成都是四川盆地的中心，自然是商旅如云。成都又产好锦，称为“蜀锦”，行销天下，所以成都也有锦城之称，这才能在天下都市中排名第二。

现如今，成都则是为“第三还是第四”的问题纠结不已。以前提到成都，人们总会想到“时尚第四城”，但据统计，截至2014年11月，从六大快时尚品牌门店数量来看，成都仅次于上海、北京，稳坐第三名。虽然成都八大奢侈品门店数量在全国城市中位于第四名，但2012年福布斯发布的数据显示，成都的奢侈品消费额仅次于北京、上海，居全国第三—路易威登成都直营店以1.38亿美元的销售业绩稳居全国三甲；雅诗兰黛王府井专柜销量位居全球单店专柜销售第一名；成都亨得利手表自2008年起年销售额就在全国钟表单店中排名第一，其浪琴专柜的销量更冲到了全球第一……

这些排名，让很多人好奇，为何成都人这么有钱？

成都人似乎一直都很富裕。在成都，最火的超市和社区百货是伊藤洋华堂。2003年，伊藤洋华堂选址人流稀少的双楠，开出了成都的首家社区百货。十年后，伊藤双楠店坐拥社区百货中国第一店的美誉。伊藤在成都简直是风生水起，其年销售业绩比竞争对手家乐福和沃尔玛高出一大截。伊藤卖的东西，就是比其他超市贵，但成都人就爱去伊藤，愿意为高品质的商品和服务买单。

成都人是如此爱逛街，爱溜达，各大商场自然业绩喜人。立足于“精品百货”的仁和春天和美美力诚，不断将一个又一个奢侈品牌引入成都，成都人照单全收。上有MUJI，下有宜家，宜家中国区在成都卖场的销售额平均年增幅达到30%，曾位列宜家家居全球所有门店第一。

回不去的“外地人”

让人津津乐道的是成都的城市宣传语，“一座来了就不想走的城市。”

近些年，成都的发展有目共睹—全市GDP增速保持在年均15%左右。从2008年到2014年底，落户成都市的世界500强企业从130家增至262家。在IT、汽车、化工、物流、生物制药等领域，全球最顶级的企业大部分在成都设立了区域总部、生产基地或研发中心。这样开放的姿态，在中国内陆城市中尤為罕见。

和深圳一样，在某种程度上，成都是一座移民城市。历史上，有“移秦民万家”入蜀，朝代更迭之际的战乱也让外地人来蜀避乱，清初有“湖广填四川”，抗日战争时成都又一次成为“大后方”，到了三线建设时期，大量工程技术人员也来到了这里。所以，成都人人能讲普通话，哪怕是川普。

既然这里都是“外地人”，成都的气质便不因为深处内陆而变得闭塞和保守了，大家的观念常变常新—对于时尚，对于新鲜的事物，自然乐于接受。这与这里根深蒂固的享乐主义相结合，便有了成都人超前的消费观念。成都人最爱谈论的，是哪里有新馆子，哪里来了新牌子—尝鲜是必须的，再贵的东西也敢买。以买车为例，成都按揭购车率已达50%。而成都人买车，不爱炫富，更爱“低调的奢华”。网络上一个段子会让很多成都人会心一笑：开辉腾的大哥进停车场，正在泊车中，守车人冲他喊：“喂，开帕萨特的小心点，别把边上的宝马给撞了，你赔不起。”这个“晃眼儿帕萨特”在成都的销量，稳居全球第一。

什么最能代表时尚？更多的成都人选择的是“小件物品”，可以是MUJI的摆件，也可以是双立人的厨刀，总之与生活相关。时尚就是成都人长久以来的生活方式，时尚不只是买名牌，健身、SPA、读书才是要紧事。奢侈是什么？就是什么都不买，只是约上两三个好友去露天咖啡馆晒个太阳。