米兰世博会上的鲁企们

丁爱波

对山东企业而言，世博会有着特殊意义。

100年前，也就是1915年，巴拿马万国博览会开幕，作为彼时民族企业的代表，张裕、宏济堂、景芝等众多山东品牌参展并获奖，从此名扬海内外。

100年后，这些延续百年的品牌将再次亮相世博会，重新书写鲁商们的企业精神。与此同时，更多鲁企们也借助近期的米兰世博会，开启海外之旅，拿到通往世界的通行证。

圣谷山世博之旅：一杯茶的世界通行证

2015年8月9日，“百年世博中国名茶金骆驼奖”颁奖仪式在意大利米兰世博会中国馆举行。包括日照圣谷山茶场在内的50家茶企获此殊荣，登上了米兰百年世博的领奖台。

时光在烹茶中逝去，虽然“中国故事中国茶”只有短短一周，但首次登上世界级大舞台的日照圣谷山茶却惊艳米兰，让世界都知道了它。

“我们不刻意追求茶文化，只为还原茶作为一片叶子的本质。”日照圣谷山茶场董事长高建华以这一朴素的理念带领着圣谷山茶场，用最本初的茶质、茶香赢得了世界关注。

据现场许多游客反馈，他们在中国茶文化周上第一次喝到日照茶，他们对茶席上的器具、烹茶的手法都很感兴趣。

一对法国夫妇表示：“喝到现场冲泡的日照茶，那种香气和口感与以往的体验完全不同。”

一位意大利游客在品尝茶汤后感叹：“我从茶中，感受到了一种宁静。”

意大利茶业协会主席马可·贝托纳也在茶文化周上表示，虽然意大利是咖啡消费大国，但最近三五年，越来越多的茶馆和茶店出现了。从服装到烹饪，意大利人传统上一直注重生活品质，因此以日照茶等为代表的高品质茶叶在意大利会有光明的前景，而慢茶在欧洲也成为一种悄然兴起的时尚。

“对于意大利人来说，茶首先是文化，我们对中国文化充满了好奇和向往。另外，我们也追求茶带来的健康。同时，茶本身也代表一种生活方式。欧洲文化讲究快，我们把咖啡叫做Esspresso，其实就是‘快速的意思，站在咖啡厅的吧台前面一口气喝完一杯。但茶不同，从选茶、泡茶到上茶，是一个需要精耕细作的过程。”可马说人们享受茶，可以花上一整个下午和朋友们分享，这是其他饮品根本做不到的。

而对高建华而言，他此次去意大利，不仅仅是领这么一个大奖，更重要的是还肩负着以茶会友、宣传日照茶、推介山东茶的责任。他说很自豪来自茶的故乡，圣谷山也是来自世界文化名人孔子的故乡！

“这次有幸充当了传播日照茶、山东茶的使者。”高建华告诉记者，为此圣谷山茶叶品牌在世博会上的宣传资料突出了这一点，也突出了是来自世界最北端的茶叶产区。

据悉，此次世博会在意大利举行，观展的人来自世界各地，主要是欧洲人，更多的还是意大利人。高建华说有朋友在观展者中做过抽样调查，有约三分之二的人听说过中国茶或者感兴趣，但对山东茶、日照茶了解的却比较少。圣谷山茶希望通过参展、推介，让更多外国游客知道日照茶。为此，他专门带了几款日照绿茶，有云卷和冰心片，也有一款日照红茶，专门在大会期间进行了宣传和现场品饮。

通过现场派送品饮，很多游客喜欢上了日照茶。

“若是跟立顿茶相比较，或许觉得我们日照茶好喝，但冲泡起来却不太方便，因为有专门的冲泡要求。”因此，高建华觉得在提高茶叶产品本身质量前提下，应不断完善冲饮方式和服务方式的改变，不断提升茶文化的层次。此外，加大机械化生产比例、提高劳动生产率和降低劳动成本，也是当下茶业面临的困境。

“以前的生产方式和消费方式，可能难以持续很长时间，国内国际两个市场都需要茶企去分析去自我调整，顺势而为。”高建华如是说。

张裕、宏济堂的世博记忆

对圣谷山而言，米兰世博会为它打开了一扇世界之门，而对百年前就参展并获奖的鲁企而言，此次参加米兰世博会更像一次回首百年的巡礼，那些民族企业家们筚路蓝缕的创业经历，在大时代风云变幻中成为珍贵的商业记忆。

1914年12月6日，已74岁的张裕葡萄酒创始人张弼士率一行40余人报聘团从上海出发，坐轮船20多天后抵达旧金山。这是中国首次派团亮相国际舞台。之后，张弼士还率团拜访白宫，得到美国总统伍德罗·威尔逊的接见，被美国媒体称为中国的“洛克菲勒”。

次年2月20日，旧金山宝石大厦，美国总统威尔逊为万国博览会隆重揭幕，来自31个国家的20多万件展品分别在11个展馆展出。当时的中国参展商品主要有茶叶、瓷器、丝绸、白酒和张裕葡萄酒，共4000多件。2月25日，美国总统威尔逊、副总统托马斯·马歇尔及前总统罗斯福及各界要员再次光临中国馆，并品尝了中国参展的十多种名酒，对风味独特的中国名酒赞不绝口。

1915年5月，博览会进入高潮。大会成立高级评审委员会，由来自世界各国科学、艺术、工商界共500人组成评审团，在参赛的各类展品中评定优质产品。经过专家几轮评审，张裕最后压倒众多欧洲老牌葡萄酒，产自中国烟台的“可雅白兰地”、“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”一举荣获4枚金质奖牌。

这一消息立即在旧金山华人中引起轰动，华侨社团特意设宴庆贺。张弼士在庆祝宴上即席发表演说：“在这盛大的酒宴中，一眼望去，锦锈华堂，全是令人自豪的东西。一是早已驰名世界的中国菜；一是享誉全球的中国瓷器，摆满整个大厅；还有一件是获得金奖的中国葡萄酒，都是举世无双的好东西。唐人了不起，只要发愤图强就能‘后来者居上！”

同样在那届世博会获奖的还有宏济堂阿胶，在企业创始人乐镜宇主导下，宏济堂阿胶在陆续获得山东及国家级大奖后，开始问鼎国际大奖。

与张弼士不同的是，乐镜宇并没有任何海外经历，但他以超前的眼光发现了世博会对企业品牌的重要意义。

1915年，宏济堂阿胶与茅台酒、张裕葡萄酒等一起乘船去美国旧金山参加巴拿马万国博览会。参展结果如愿以偿，宏济堂阿胶一举夺得巴拿马国际博览会金奖，成为中国第一个走出国门获得国际大奖的中药制品。

据《济南中医药志》记载，1914年，宏济堂阿胶获山东省物产博览会最优等褒奖金牌，1915年，参加巴拿马万国博览会，斩获优等金牌奖和一等银牌奖。载誉回国后，宏济堂阿胶被奉为“国胶”，销于上海、广东、浙江、福建、安徽等省市，在国外行销马来西亚、新加坡、印度尼西亚、日本等国。当时，阿胶市场几为宏济堂所独占。

“100年前获得巴拿马万国博览会金奖的宏济堂阿胶，有幸在100年后参加米兰世博会山东周，感到前所未有的历史担当。”宏济堂所在力诺集团总裁、董事长高元坤坦言，企业品牌是一座城市、一个地方的窗口和名片，企业将以此为起点，重塑宏济堂阿胶巴拿马金牌品质，并把这一民族品牌做实、做强、做精、做大。

世博会的山东意义：164家鲁企进军米兰

据了解，张裕、宏济堂所要参加的米兰世博会山东周将在9月16日至20日举行。

山东作为中国重点参与世博会8个省区市之一，进行了系统缜密筹备，164家企业将于9月份亮相意大利米兰，向世界展示厚道鲁商的百年世博精神，推进山东与意大利乃至欧洲的产业合作。

是什么让山东如此大手笔、高规格参与米兰世博会？

据悉，早在今年省人代会期间，米兰世博会“山东活动周”就写入政府工作报告。省长郭树清将“组织好米兰世博会中国馆山东活动周”作为今年的一项工作任务，3月2日再次做出批示：除食品行业外，服装、装饰、轻工等行业协会也应组织一些中小企业去米兰及意大利其他城市考察学习，形式可以灵活多样，不一定都要政府出面组织。

8月8日，山东省委省政府召开了一次高规格米兰世博会山东活动周动员会，组织164家企业参展参会。其中包括贸易进出口商，也有大宗消费商品采购团，还有食品、酒类知名企业和农业水果、蔬菜、茶叶、乳业、花卉企业、农业机械领域龙头企业等。

记者了解到，意大利产业结构和山东有很强的互补性，是山东企业开展对外贸易和投资、进军欧洲市场的理想合作对象。另外，通过世博会向世界展示鲁商，通过外贸开拓欧洲等高端贸易市场，也是山东稳增长、调结构的具体举措。

据统计，受全球经济周期性波动、价值链调整和省内经济结构变迁等多重因素影响，上半年山东进出口总额1144.7亿美元，同比下降16.9%，其中出口666.8亿美元，下降0.9%；进口477.9亿美元，下降32.2%。大宗商品内需不足成为山东进出口下滑的主要因素，全省12大类重点资源能源型商品进口下降52.9%，减少进口额204.5亿美元，拉低山东进出口14.8个百分点。

为此，郭树清省长提出，要加大多元化市场开拓力度，巩固传统市场，开拓新兴市场，布局潜力市场。要进一步加大与友好省州、友好城市重点领域合作力度，充分发挥草根企业学习借鉴国外经验、开展跨国合作的主动性和创造性。