国兰奇花的鉴赏

山东·史宗义

国兰奇花的鉴赏

山东·史宗义

奇瓣兰花是指凡外三瓣、捧瓣的下半幅部位演变成唇瓣形，或花形呈多瓣或缺少，或多唇瓣等均称为奇瓣。大千世界，无奇不有。以奇为美，自古有之，兰花亦然。曾几何时，兰界悄然兴起奇花热，本无可厚非。但兰花鉴赏一味的以奇为美就不正常了。奇不一定美，美亦不一定奇。尽管现在人们对奇花的鉴赏还没有统一的标准，但有一点是确定无疑的，那就是只有植根于传统美学基础上具有美感的奇花才是奇美无比的。春兰奇花绿云、余蝴蝶（图1）之所以有口皆碑，就在于其花品集奇美于一身。很难设想一个奇丑无比的人能够倍受青睐，同样奇而不美的兰花也只能昙花一现。道理很简单，奇花贵在美。

图1　 奇花贵在美（余蝴蝶）

一、蝴蝶瓣奇花的鉴赏标准

国兰蝴蝶瓣属于兰花中的正格奇花，只是副瓣或捧瓣产生特殊变异，因此其欣赏标准除副瓣或捧瓣要加上一些唇瓣化标准外，其余诸方面仍按正格花的标准来要求和评品。

1. 外蝶凡上品外蝶，其花形除必须达到正格花的上品标准外，其两片副瓣的唇瓣化必须是瓣幅的1/2～3/5（图2）。唇化部位的界线与色彩要明显。其副瓣上唇瓣化的程度、面积、形态及红点均要一致和对称并具有稳定性，整朵花形呈前瞻飞翔之状。

2. 内蝶内轮花瓣（捧心）发生唇瓣化变异程度越高越好（图3），其捧瓣的形与色与舌瓣越接近越好。一般而言，捧瓣唇瓣化变异越规整对称一致，底色越纯洁，斑点越鲜艳，色泽对比度越强烈，其观赏性就越强，品位越高；反之，则观赏性差，品位低。中国兰花的蝴蝶花艺，是动静结合的特殊形态，形态要端正，格姿重飘逸，颇具彩蝶飞舞之神韵。

图2　上品外蝶两片副瓣的唇瓣化须是瓣幅的1/2～3/5（凤舞九天）

图3　内蝶内轮花瓣（捧心）发生唇瓣化变异程度越高越好虎蕊

二、牡丹瓣奇花鉴赏标准

牡丹瓣奇花是指萼片（外三瓣）和捧瓣局部或全部异化为唇瓣的奇花，且唇瓣多达五片以上者方称为牡丹瓣。其鉴赏标准主要有3个方面：

1. 花型硕大，花被唇瓣化达5片以上（图4），雍容华贵，是牡丹瓣型奇花入围的根本前提。

图4　牡丹瓣奇花花被唇瓣化应达5片以上盛世中华

2. 花箭高耸，亭亭玉立，唇瓣排列有序，紧凑和谐，是国兰牡丹瓣型奇花入流的重要条件。实践证明，只有花箭高耸、花被多而不乱、唇瓣排列有序、整体和谐的牡丹型奇花才能给人们带来美感而长盛不衰。

3. 色泽鲜艳，对比度强，是国兰牡丹型奇花入流的重要标准（图5）。国兰牡丹型奇花的最大亮点在于其唇瓣，唇瓣最吸引人眼球的在于其色彩。在其它条件差不多的前提下，衡量牡丹型奇花品位高低的标准就是看其唇瓣色泽是否鲜艳夺目。主要包括唇瓣的底色是否纯洁、唇瓣的斑点是否鲜艳、唇瓣整体的色泽对比度是否强烈等。一般而言，唇瓣底色越纯洁，斑点越鲜艳，色泽对比度越强烈，其观赏性就越强，品位越高；反之，则观赏性差，品位低。

图5　牡丹型奇花其唇瓣色泽宜鲜艳夺目天彭牡丹

三、百合瓣兰花鉴赏标准

百合瓣兰花是新世纪从传统瓣形中的“飘门”类发展出来的新瓣形，因其外瓣与内瓣都外飘，整体形似盛开的百合花，故名“百合瓣”。其鉴赏标准要点是：

1. 内外花瓣外飘反翘，不起皱。

2. 内捧与外瓣整体搭配和谐，恰到好处，极具动态美感（图6）。

图6　百合瓣兰花内捧与外瓣整体搭配和谐，极具动态美感

3. 花葶高耸平架或出架，花型硕大，飘逸洒脱。

四、素心瓣兰花鉴赏标准

素心瓣兰花是指凡唇瓣或整朵花色泽纯净单一无杂色的称为素心瓣。按唇瓣色泽又可分为绿胎素、白胎素、黄胎素、桃腮素（舌根两侧微有红晕）、刺毛素（舌苔上隐约有细微红色）、红素（舌苔全红色者）。由于中国兰花是高度人格化的花卉，有“君子之花”“德人之花”之美誉。因此，古往今来，人们都把素心瓣兰花高看一眼，不管瓣形如何都归为“细花”（上品花）。其鉴赏标准重在看花是否纯洁无暇。一般而言，在其它条件差不多的前提下，整朵花色泽纯净单一无杂色的素花品味要高于只是唇瓣色泽纯净单一无杂色的素心花；唇瓣色泽为绿胎素、白胎素、黄胎素、红素的素心花要高于唇瓣色泽为桃腮素刺毛素的素心花；具备梅、荷、水仙、奇瓣瓣形的素花、素心花要高于普通瓣形的素花、素心花（图7）。

图7　 具备梅、荷、水仙、奇瓣瓣形的素花品位最高翠玉荷素