沃柑在南宁种植表现及早结丰产优质栽培技术

黄海生 唐东坚

（1.广西农业职业技术学院园艺工程系，南宁 530007；2.梧州市龙圩镇农业技术推广站，广西 543119）

沃柑是“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔的杂种，我国国家果树种质重庆柑桔圃于2004年从韩国济州柑桔试验场引进［1］。广西南宁市武鸣区于2012年春起引种推广沃柑，当前管理良好的果园植株生长势强，早结丰产，果品优质，市场竞争力强、售价高，2015年1-2月武鸣产区出园售价12-16元/kg，种植者获取良好经济效益。笔者于2014年春至2015年春在武鸣对沃柑早结丰产优质果园进行调研，现将其生长结果主要表现及关键栽培技术总结如下，供种植者参考。

1 果园概况和初结果树产量情况

笔者调研沃柑园距南宁市区约40km，南亚热带气候，年平均气温21.7℃，最冷月（1月）平均12.8℃，最热月（7 月）平均 28.4℃［2］。果园建于坡度约 10°的缓坡丘陵，总面积约 2.0hm2，园土为红壤，土质疏松，pH 值5.5，2012年2月定植枳砧嫁接苗，定植行株距3.0m×2.2m。定植后第3年挂果投产，早结性和丰产性极好。2015年1月23日抽样估产，高产的植株挂果数320-340果/株，产量为40-45kg/株；低产树挂果数100-120果/株，产量为 15-18kg/株。

2 生长结果习性

2.1 物候期

2月下旬至3月上旬萌发春梢，3月中下旬为春梢生长期；5月上旬至6月下旬抽生夏梢2批；7月下旬、9月下旬至10月上旬各抽生秋梢1批，9月下旬至10月上旬萌发的秋梢在11月上中旬开始转色老熟；12月上中旬萌发的冬梢在1月下旬基本老熟。3月中旬为初花期，3月下旬为盛花期，3月下旬至4月上旬为谢花期。4月中下旬为第一次生理落果期，5月下旬至6月上旬为第二次生理落果期。11月上旬大多数果实向光面的外皮开始转为黄绿色，12月下旬全部果实外皮均呈金黄色，翌年1月中下旬果实皮色呈橙红色，1月下旬至2月下旬为果实成熟采收期。采收期长，成熟的果实可自然保留在树上至3月下旬采收。

2.2 植株生长状况

笔者于2015年1月23日对定植3年的沃柑植株进行随机抽样调查（见表1），样本量为15株，树冠高度平均值为 2.0m，变异系数 0.14，最矮的为 1.6m，最高的为 2.6m；树冠直径平均值为 2.0m×2.2m，最大植株冠径为 2.9m×3.0m，最小植株冠径为 1.6m×1.9m；主干周长（嫁接口以上 6cm 处）平均值为 19.0cm，最粗的植株为 22.0cm，最细的植株为 14.6cm；样本植株的主枝周长（距主干分生部位5cm处）平均值为16.0cm，最粗的主枝周长为21.2cm，最小的主枝周长为 8.0cm。抽样调查结果（见表2）母枝45枝，结果母枝粗度（枝条长度1/2处的直径）为0.19-0.52cm，平均值为 0.37cm，变异系数为0.26，粗度在 0.19-0.25cm 占 20.0%、粗度在 0.26-0.40cm 占 46.7%、粗度在 0.41-0.52cm占33.3%。调查的结果母枝中挂果 6-8 果/枝占 17.8%，挂果 3-5 果/枝占40.0%，挂果 1-2 果/枝占 35.6%，无果实的占6.6%。沃柑的结果母枝以早秋梢为主，结果枝多为有叶花枝［1］。

表1 定植3年的沃柑结果植株枝干调查统计表（时间：2015年1月23日）

表2 定植3年的沃柑结果母枝成熟期挂果情况统计表（时间：2015年1月23日）

2.3 果实性状

果实呈扁圆形，成熟果实的果面呈橙红色，果皮光滑，油胞细密，果顶闭合，近果柄处的果面稍凹，部分果实有8-10条长度为0.6-1.2cm放射状沟纹。单果重110-230g。果形指数0.75-0.77，果实囊瓣数量为10-12个，种子10-23粒/果，单粒种子重量平均为0.15g。果皮包着紧但容易与囊瓣剥离，果皮厚度0.30cm。果实可食率平均为73.0%，变异系数为0.06。果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，汁多味甜［1］。于不同时期测定可溶性固形物含量，其中2015年1月8日可溶性固形物含量平均值为9.7%、变异系数0.05；1月23日平均值为14.0%、变异系数0.09；3月30日的平均值为15.9%、变异系数0.10。2015年1月28日测定果实还原糖平均值为6.4%，总酸度平均值为0.58%。

3 早结丰产优质栽培关键技术

3.1 选地与种植

沃柑适宜在地下水位低于1.0m园地种植，土层深厚肥沃疏松、排灌良好的缓坡地红壤及沙壤土更佳。果园需要的灌溉水源必须充足，规模化种植的果园如缺少地上灌溉水源则需建设水井抽取地下水作灌溉水。果园采用喷雾水带进行灌溉的，面积为15-20 hm2要建设1个出水量约50t/h的深水井；如使用滴管灌溉的，面积为30-35 hm2要建设深水井1个。建园时使用挖掘机或深犁机械对全园地面进行全面掘挖或犁翻，掘挖或犁翻深度0.8-1.0m。平整园地和清除杂物后，按确定的株行距标定果苗栽植点，适宜的株行距2.2-3.0m×3.0-3.5m，每667 m2种植63-100株。每个栽植点施放土杂肥和畜禽粪肥混合物20-25kg或精制商品生物有机肥10-15kg、钙镁磷肥1.0 kg作基肥，土壤和肥料混合均匀后制成高出地面约20 cm、直径约0.8m圆形定植盘。12月至次年3月定植，祼根苗在定植前用杀菌剂“嘧菌酯”25%悬浮剂1500倍或“多菌灵”50%可湿性粉剂600倍稀释液浸泡根系2-3h，再用浓度适宜的黄泥浆浆根保护根系。定植后苗木要浇足定根水，树盘覆盖地膜，保湿保温防草。

3.2 定植优质种苗

选用脱毒苗木种植，自育苗木者应采用脱毒接穗或到无黄龙病果园采接穗，苗圃远离病园并盖纱网以防柑桔黄龙病危害。用于定植的苗木主干直径0.6cm以上，长出的新梢要老熟，长度有20 cm以上为好。

3.3 供足肥水

定植后第1-2年的沃柑幼树每年根际土壤施肥4-5次，间隔约50d施肥1次，每次施用例如德国产“狮马”牌或挪威产“YARA”牌优质的硫酸钾型复合肥（氮：磷：钾=15%：15%：15%）0.2 kg/株和尿素 0.1 kg/株，促进枝叶生长，培养和扩大树冠。每年10-11月施用商品有机肥10.0 kg/株或堆沤腐熟的花生麸饼肥1.0-1.5kg/株、钙镁磷肥1.0-1.5kg/株作基肥，施肥前用机械或人工在每行果树两侧近树冠滴水线处各挖一条深度35-40cm、宽度40-50 cm基肥沟，施入基肥后肥土混匀填平施肥沟。定植第3年起果树进入挂果投产期，每667 m2基肥量为精制有机肥2000 kg、沤熟的花生麸肥200 kg、磷肥200 kg、优质的硫酸钾型复合肥50 kg；追肥每次施尿素40kg、硫酸钾50kg。第1次追肥和基肥一起施，第2次在3月上中旬的初花期施，第3次在果实直径约1cm时施，第4次在7月下旬放秋梢前7-10d施，花果量大或树势较弱的植株追肥时每株加施优质的硫酸钾型复合肥0.5-1.0 kg。基肥和追肥均采用挖条状沟施肥，施肥后如果天气干旱则灌溉淋水促进肥料的分解和吸收。种植面积15-20×667m2以上的果园提倡建设滴灌系统，实施水肥一体化管理，提高肥料利用率和施肥工作效率，降低土壤追肥工作强度及劳动成本。如果采用滴灌系统实施水肥一体化管理，每年冬季或春季土施基肥1次后，2月采果结束后至12月下旬每间隔10d滴灌追肥1次，化肥使用全水溶解性复合肥如“格林凯尔（GREENCARE）”通用型水溶性肥料（N-P-K=20%-10%-20%或N-P-K=17%-9%-34%或30%-10%-10%N-P-K-Ca-Mg=17-5-17-3-1），每667m2滴灌2-3kg。化肥溶液中加入如“虾肽特护”或其它富含氨基酸或腐殖酸的水溶肥，供应充足的全面营养，使叶片叶色浓绿、枝条生长健壮。滴灌的肥液总浓度控制在0.5%以下，每15×667m2每次的滴灌肥水量40-50m3。进行病虫害防治喷药液时，每次均在农药溶液中加入磷酸二氢钾（浓度为0.3%）叶面追肥，结果枝现蕾露白时和盛花期各喷1次0.2%硫酸锌+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾混合溶液，果树叶片出现缺镁、缺锌、缺铁等缺素症状时配制硫酸镁、硫酸锌、硫酸亚铁等溶液连续进行叶面追肥2-3次，补充树体所需的微量元素。

3.4 整形修剪

培养为3-4主枝的自然圆头树形，每1主枝培养副主枝2-4个，主枝分生处距离嫁接口20-30cm，主枝分生角度40-45度。定植后第1-2年，生长第1批新梢起，每批新梢中生长健壮的枝梢均在其延长生长约30cm时摘心或中短截，使其生长健壮并促发健壮分枝。培养主枝和副主枝等骨干枝，增加枝条数量，扩大树冠。第2年的秋梢除徒长枝外的其它新梢均不摘心不短截，同时抹除过于细弱的新梢，为第3年开花结果投产作准备。第3年起进入挂果投产期后每年树冠整形修剪以保证树冠透光通风良好为原则，因枝叶过密导致树冠内部或下部光照不良的则在6月下旬或2月采果结束时疏剪树冠外围及顶部直径约2cm大枝2-4枝，每年给树冠开“窗口”2-4个，利于树冠透光通风。修剪时优先疏除弱枝和病虫为害枝条，果量过多的树冠在夏季6-7月可疏剪部分挂果枝条，选留部分无果的健壮枝条作营养枝。翌年1-2月果实成熟时结合采果回缩树冠下部离地面过近的下垂枝条，弱枝要短截更新，提高其开花结果能力。回缩修剪的各树冠行间交叉枝，使行间各树冠之间有0.8-1.0m的空间，使行间光照条件良好。第3年起，每年8月对生长势过旺的枝组和大枝在其中下部光滑部位环割2圈，抑制其营养生长势。高产的植株需要紧靠其主干竖立1根长度高于树冠高度的木桩，木桩下端植入土壤约30cm深度，用绳索把木桩与果树主干绑缚固定在一起，秋季时用尼龙绳将因挂果而下垂的结果枝组吊起，避免其贴近地面。

3.5 疏果限产

笔者调研的沃柑园部分植株在2014年挂果过多（即定植第3年的单株产量40-45kg），在2015年3月中下旬观察这些植株时发现只有少量的花，挂果极少。而2014年挂果中等（单株产量20-25kg）或产量较低的植株在2015年3月花量多，说明如果沃柑当年挂果过大、产量过高的也会出现翌年少花果的现象，因此要使结果期的沃柑连年持续丰产，要注意适当控制植株挂果量。每年6月第2次生理落果结束后，对挂果量大的植株要适当疏果，每条结果母枝挂果数控制在1-3个果，多余的幼果要疏掉。定植第3年即挂果投产第一年的植株挂果量以100-120个果为宜（株产达15-20kg/株）；定植第4年单株挂果量以180-200个果为宜（株产达25-30kg/株），利于确保次年的产量，也能防止因当年植株挂果量过多使果实偏小。

3.6 防治病虫

南宁种植沃柑目前发现的主要病害有溃疡病、煤烟病、镁元素缺乏症；害虫主要有红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、小绿象虫、黑刺粉虱、蚧壳虫等。幼树园和投产园在2月中旬均需清洁园地，清扫和收集落叶、落果及剪下的枝条，集中后浇上汽油烧毁；对全园地面和果树喷“基得”牌石硫合剂45%结晶粉150倍溶液2次，间隔10-12d喷1次，预防红蜘蛛、蚧壳虫、溃疡病等病虫害。防治病虫害使用的农药，每种农药每年使用次数最好不超过3次，减少病虫产生抗药性。如防治红蜘蛛、锈壁虱可交替选用氟虫脲、华光霉素、阿维菌素、苯丁锡、乙螨唑；防治潜叶蛾可交替选用除虫脲、啶虫脒、吡虫啉、灭幼脲等；防治溃疡病可交替选用氢氧化铜、农用硫酸链霉素、噻枯唑、络氨铜、金核霉素、植物激活蛋白［3］。12月下旬至翌年2月上旬采果期因气温冷凉，病虫害较少不必喷农药，减少果实农药残留量。

图1 2012年2月定植的沃柑2015年1月结果园行间挂果情形

图2 2012年2月定植的沃柑2015年1月植株挂果情形

图3 2012年2月定植的沃柑2015年1月丰产植株挂果累累枝组

［1］江东，曹立.晚熟高糖杂柑品种“沃柑”在重庆的引种表现［J］.中国南方果树，2011，40（5）：33-34.

［2］香港天文台.南宁（中国）气候资料.http：//gb.weather.gov.hk/wxinfo/climat/world/chi/asia/china/nanning_c.htm

［3］徐汉虹.生产无公害农产品使用农药手册［M］.北京：中国农业出版社，2008，（1）：20-225.