农户养猪生产存在的问题研究

赵秋霞

（甘肃农业职业技术学院，甘肃兰州，730030）

作为养猪大国，我国具有悠久的养猪历史和丰富的品种资源，为世界养猪业的发展做出了积极的贡献。近几年，随着政策引导，农户养猪积极性很高，多数农民把养猪当成致富的门路，生猪饲养模式也发生了很大的变化，出栏肉猪逐年增加，生长速度不断加快，育肥周期越来越短，逐步由千家万户分散粗放饲养过渡为规模化集约化饲养。但是，由于传统习惯根深蒂固、市场信息闭塞和科学知识缺乏，饲养过程中仍然存在诸多问题，严重地制约了农村养猪业持续稳定发展。行业主管部门和养猪从业者要提高认识，认真分析存在的问题，采取配套措施促进养猪生产，提高养猪收益，促进农民增收、农业增效。

1 养殖观念不到位

一方面部分农户受“养猪为过年”传统观念的影响，不懂得科学养猪，饲喂粗放、全年吊架子等，只把养猪作为生活的组成部分，没有把养猪作为产业发展，育成肥猪后几乎不进行交易。另一方面，部分基层技术干部思想不开放，缺乏创新发展意识，未能长远为政府规划，不能从市场角度出发引导生猪生产。

2 猪舍建造不合理

部分农户为了方便管理或因资金不足等原因，没有建立专门化猪舍，利用自家空地建造简易猪舍，有的甚至利用旧房屋改造后进行养猪。由于猪舍结构不科学，冬季不保温，夏季不透风，光线较暗，舍内潮湿，粪便、污水、污物无法排放等而使原有存在，新的疫病不断发生，疫病控制难度大，生产成本高、效益低。加之猪舍距住房较近，对猪只影响大、应激多，对疫病预防控制极为不利。

3 养猪品种不重视

3.1品种观念模糊

当前，许多农村养猪户建立自己的繁殖猪核心群，以饲养育肥猪为主，从事专业良种繁育的很少。由于农村养猪户缺乏场地、资金、技术等原因，没有良种基础，没有科学的繁育体系，对于品种选育、杂交模式等概念模糊。甚至部分养猪户错把级进杂交当作二元杂交或三元杂交，而在本场杂交生猪中选留公猪，随便交配，近交繁殖，品种退化，还有的不掌握母猪发情规律，未能适时配种。严重影响猪只生产性能和繁殖性能，增加生产成本，降低生产收益。

3.2忽视种猪引种

在农村，农户习惯自繁自养，近亲繁殖十分普遍，品种退化，一些生产性能低劣猪仍在作种用。盲目引种，未充分考虑生产实际，听信广告宣传，把父系里的母猪拿来当种猪卖，影响猪群提高生产性能。有的农户为了节约成本，饲养当地土种猪，缺乏市场竞争力，而且忽视种猪更新换代，使种猪超期使用，导致生产性能下降，后代成活率降低；有的农户不到正规良种场选购种猪，而在自己猪群中选留后备种猪，加之科学选留种猪的手段缺乏，选出的种猪质量较低，后代会出现近交退化现象，表现为生长速度缓慢、抵抗能力减弱、饲料转化率低，直接影响养猪的收益。

3.3猪苗来源复杂

部分农户在当地购进猪苗，或在外地市场或散养户购进猪苗，或直接到猪贩子手中购进猪苗，由于观念落后、技术缺乏，购进猪苗时不注重品种品质，有什么买什么，有什么喂什么等，导致猪苗来源和品种极其复杂，购进猪苗参差不齐，更有甚者引入许多新的疫病，混合感染率增高，给疫病防控带来极大的困难。

4 饲养管理不规范

4.1营养不平衡

营养不平衡主要表现在：一是营养平衡意识缺乏，采用传统的“稀汤灌大肠”方式进行饲喂，认为吃得多就会长得快；二是选用和添加饲料不合理，误认为全价饲料类似“添加剂”，每次只添加少量全价饲料；三是喂料方法不正确，主要是对不同的全价饲料缺乏认识；比如将仔猪颗粒料加水拌成粥状，破坏其营养成分，降低其营养价值；把本应生喂的干粉料煮熟，造成浪费，而且煮熟后营养成分遭到破坏，降低营养价值；耗费人力、物力、财力；四是投料方法不科学，缺乏系统科学的方法和技术。

4.2饲养不科学

有些养猪户认为“家中有什么喂什么，多了就多喂一点，少了就少喂一点，没有就不喂了”。仅仅饲喂家中现有的玉米、麸皮、米糠类饲料，致使蛋白质饲料严重缺乏。许多农户不懂饲料科学配方，不懂全价饲料含义，随便购买浓缩料或预混料，随意配制，没有根据猪的生产性能、生长需要进行日粮科学配制。同时，由于所购浓缩料或预混料中间环节多，价格相对较高，无形中增加生产成本。

5 环境污染不重视

由于农户缺乏环保意识，养猪引起的污染越来越严重，邻里矛盾纠纷也越来越多。有的农户将猪粪、垫草等未加任何处理随意堆积，污水未加处理直接排出，造成环境污染。有的虽然建了贮粪池，但由于距离猪舍和生活区较近，粪污处理不到位，一到夏季臭味到处都是，蚊蝇到处乱飞，存在人畜疫病传播的危险。

6 疫病防制不科学

6.1缺乏预防接种意识

随着社会经济快速发展，农村便捷的交通、人员频繁流动都会导致农户养猪的疫病发生风险增加。而部分农户防疫观念淡薄，不注重疫苗接种预防，而在发病后才进行治疗，导致疫病扩散。有的农户虽然进行了疫苗免疫预防，在疫苗选购、使用及注意事项等方面存在许多误区，接种疫苗但未达到防控疫病的目的。

6.2缺乏科学用药知识

一是认为病猪用药一两次就立即见效，否则就是用药不对症或用药无效，盲目增加药物用量或更换药物。不懂得药物在体内只有保持一定的浓度和维持一定的时间才能达到治愈疾病的目的；二是随意滥用抗菌药物，有的农户把抗生素和磺胺类药物当作“万能药”，什么病都应用，且配伍不合理，大剂量或长时间在饲料中添加，影响机体消化吸收，造成药物残留，产生毒副作用和细菌耐药性，甚至引起药物过敏性疾病；三是使用违禁药品，有些养猪户无视法律法规，滥用违禁药品，使免疫失效。

6.3缺少必须防疫措施

一般农户在猪舍门口不设消毒池，不设专门的消毒室和配备基本消毒设备，猪舍也不按规定进行消毒，闲杂人员随意出入；猪只发病后不经过认真诊断而随意用药；对患病猪不及时隔离淘汰；购入的猪苗不及时接种疫苗，没有经过隔离观察直接入舍饲养；这些都是造成农户养猪疫病多发的重要原困，对农户养猪造成严重的威胁。

7 销售渠道不畅通

由于交通不方便，信息闭塞，不能及时掌握市场需求信息而指导生产，对市场反应缓慢。猪价高时一轰而上，缺乏养猪的长远计划，致使有效的资源不能与城市居民的需求相匹配，不能及时出售，致使喂大猪的现象严重，不能发挥出乡村养猪的最大资源优势。

以上问题严重制约了农户养猪的积极性和主动性，养猪效益相对低下，不利于农村养猪业的健康发展。行业主管部门应重视存在的问题，积极引导农户分析养猪存在的问题，制定切实可行的措施，保障农村养猪业稳步健康发展，促农民增收，促农业增效。