新疆规模羊场萨福克与湖羊杂交应用试验

桂东城，杨 华，宋文富，张 华，杨保华，谭现宁

（1.新疆生产建设兵团第六师新湖农场兽医站，新疆 玛纳斯 832208；2.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，新疆 石河子 832000）

新疆规模羊场萨福克与湖羊杂交应用试验

桂东城1，杨 华2，宋文富1，张 华1，杨保华1，谭现宁1

（1.新疆生产建设兵团第六师新湖农场兽医站，新疆 玛纳斯 832208；2.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，新疆 石河子 832000）

为建立适应新疆规模化羊场的杂交生产体系，提高种羊利用率及当地绵羊的生产性能，以萨福克羊为父本、湖羊为母本，在规模羊场开展杂交应用试验。以出生日龄相近的萨湖F1为试验组，湖羊羔羊为对照组，测定初生重、2月龄重、4月龄重、6月龄体重、6月龄体尺等生长指标及宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率等屠宰性能指标。结果表明，萨湖F1羔羊的2月龄重、4月龄重、6月龄体重及日增重显著高于湖羊F1羔羊（p＜0.05），6月龄萨湖F1羔羊平均宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率及净肉率显著高于湖羊F1羔羊（p＜0.05）。利用萨福克杂交改良规模羊场湖羊，可以显著提高羔羊的生长发育，杂种优势显著。

萨福克；湖羊；生长发育；杂种优势

湖羊具有性早熟、多胎、常年发情、耐粗饲、生长发育快等特性，被广泛用于肉羊杂交改良中的母本。萨福克作为优良肉用终端杂交父本，已在全国各地广泛应用。近两年随着新疆生产建设兵团加快农业经济转型和增加职工多元增收及养殖补贴政策，新湖农场大力发展畜牧业，相继建成了多家万只规模化羊场，从内地引进了大批湖羊。依托省级兵团新湖肉用种羊场，近年来引进的大量萨福克、特克赛尔、道赛特等肉用种羊，通过纯种繁育和风土驯化已适应本地气候，为当地肉用羊杂交改良及推广提供了保障和依据。将湖羊作为母本，萨福克作为父本进行杂交改良，已在新疆生产建设兵团第六师大力推广和应用，成为促进团场职工多元增收致富的一条重要途径。

1 材料和方法

1.1 试验地点及时间

本试验选择在新湖新屹养殖合作社规模羊场和新湖天山朝阳牧业养殖合作社规模羊场。试验期为2013年5月-2014年11月。

1.2 试验羊的选择

1.2.1 试验组

父本为优质萨福克种公羊2只，年龄36月龄，平均体重83 kg，体格健壮，健康无疫病。母本为3岁经产湖羊50只，平均体重48 kg，健康，母性强。公母羊平均分配饲喂于新屹养殖合作社和天山朝阳牧业合作社。

1.2.2 对照组

父本为原有湖羊种公羊2只，年龄36月龄，平均体重71 kg，体格健壮，健康无疫病。母本为3岁经产湖羊50只，平均体重48 kg，健康，母性强。公母羊平均分配饲喂于新屹养殖合作社和天山朝阳牧业合作社。

1.3 饲养方法

试验期间采用全舍饲饲养，每个合作社两组怀孕母羊整个试验期间，不同时期采取同一标准进行饲养管理，对出生羔羊进行初生重登记、编号、断尾、1月去势、定期免疫接种、驱虫，适时补饲等程序管理。7日龄开始补饲羔羊精料补充料。对多胎羔羊采用寄奶和羔羊代乳粉，羔羊代乳料进行补饲。2月龄断奶，分群饲养，羔羊自由采食，少饲多喂。饲养标准为1 月龄100 g，2 月龄100～150 g/只·d，3 月龄160～200 g/只·d，4月龄220～250 g/只·d，5～6月龄300～360 g/只·d。舍饲用精料，两个养殖合作社均选用天康公司生产的羔羊精料补充料（代号670），育肥料（代号672）和母羊料（代号673）。饲草以棉壳、青贮、粉碎苜蓿、番茄渣、葡萄渣、麦秸及玉米秸为主。

1.4 数据测定

羔羊初生、2月龄、4月龄、6月龄测定体重，并测定6月龄羔羊的体斜长、体高和胸围体尺。羔羊6月龄时在2个养殖合作社随机选取20只羔羊进行屠宰测定，其中对照组湖羊羔羊10只，试验组萨福克和湖羊杂交F1代羔羊（以下简称萨湖F1）10只。测定宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重及净肉率。

1.5 数据处理

羔羊初生重、2月龄重、4月龄重、6月龄体重以及屠宰性能数据采用SPSS 13.0软件进行ANOVA分析，并进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1萨湖F1与湖羊F1羔羊初生至6月龄生长发育的比较分析(见表1)

表1 萨湖F1、湖羊F1羔羊生长发育比较

测定新屹养殖合作社和天山朝阳牧业合作社萨湖F1与湖羊F1羔羊初生至6月龄生长发育，其中包括初生重、2月龄重、4月龄重、6月龄体重、日增重及母羊繁殖率，由表1可知，试验组新屹养殖合作社25只母羊受孕，产羔50只，成活羔羊43只；天山朝阳牧业养殖合作社25只母羊受孕，共产羔52只，成活羔羊45只，两个羊场共计50只母羊受孕，产羔102只，成活羔羊88只，繁殖率达到204%，羔羊成活率86.27%。对照组新屹养殖合作社25只母羊受孕，产羔53只，成活46只；天山朝阳牧业养殖合作社25只母羊受孕，产羔55只，成活48只，两个羊场共计50只母羊受孕，产羔108只，成活羔羊94只，繁殖率达到216%，羔羊成活率87.04%。

萨湖F1与湖羊F1羔羊初生重差异不显著，萨湖F1羔羊的2月龄重、4月龄重、6月龄体重及日增重显著高于湖羊F1羔羊（＜0.05），萨湖F1羔羊的2月龄重、4月龄重、6月龄体重及日增重比湖羊F1羔羊分别提高 2.57 kg、2.3 kg、2.33 kg、12.51 g。

2.2 萨湖F1与湖羊F1羔羊屠宰性能的比较分析（见表2）

表2 萨湖F1与湖羊F1屠宰性能测定结果

由表2可知，萨湖F1羔羊6月龄宰前平均活重为35.37 kg，胴体重为18.65 kg，净肉重为14.21 kg，屠宰率为52.73%，净肉率为40.29%。萨湖F1羔羊6月龄平均宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率及净肉率显著高于同龄湖羊F1羔羊（p＜0.05）；萨湖F1（试验组）的胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率，分别比同期湖羊F1（对照组）高20.36%、22.4%、10.29%、12.5%。

2.3 萨湖F1与湖羊F1羔羊初生至6月龄体尺测定结果（见表3）

表3 湖羊、萨湖杂交F1初生至6月龄体尺测定结果

由表3可知，6月龄萨湖F1羔羊初生、2月龄、4月龄和6月龄的体长、体高和胸围均高于湖羊F1羔羊。其中，萨湖F1羔羊2月龄和4月龄体高显著大于湖羊F1羔羊（p＜0.05）。萨湖F1羔羊2月龄、4月龄和6月龄体长和胸围显著大于湖羊F1羔羊（p＜0.05）。表明萨湖杂交F1生长速度快于湖羊F1羔羊，主要表现在体长、体高和胸围的增长。

2.4 经济效益分析

应用萨福克杂交改良湖羊，萨湖F1生长发育快、耐粗饲、性早熟、体格大、具有优良肉用性能和多胎性能，深受养殖户喜爱。通过屠宰试验，每只萨湖杂交F1周岁羊屠宰胴体较湖羊高4.2 kg左右，按目前市场羊肉价格50元/kg计算，每只可增长200元左右。按每只母羊繁殖成活两只杂交羔羊，其经济效益是单胎母羊的两倍。经济效益十分显著。

3 讨论

本试验结果表明：利用萨福克杂交改良湖羊，对湖羊繁殖性能影响不大，湖羊的产羔率没有明显下降，与黄国兵等（2010）[1]、王元兴等（2003）[2]报道相一致。萨湖杂交F1与湖羊初生重差异不显著可能与羔羊基因型有关，杨永林等（2011）[3]有过报道。随着月龄增长，其体重增长差异越来越大，与杨永林等（2005）[4]、（2014）[5]、相一致。萨湖杂交F1代6月龄出栏重34.82kg，日增重180.41 g，比同龄湖羊提高5.95%。萨湖杂交F16月龄宰前活重34.65kg，胴体重18.25kg，净肉重13.97kg，屠宰率52.67%，净肉率40.31%，显著高于同龄湖羊（p＜0.05），与吴荷群等（2010）[6]、肖玉琪等（2003）[7]的结果相一致。6 月龄萨湖 F1羔羊初生、2月龄、4月龄和6月龄的体长、体高和胸围均高于湖羊F1羔羊，表明萨湖杂交F1生长速度快于湖羊F1羔羊，与刘敏等（2014）[8]、李卉敏等（2011）[9]的结果相一致。 通过萨福克杂交湖羊，闫振琪等（2000）[10]、杨永林等（2005）[11]利用杂种优势提高羔羊的个体重是提高湖羊产肉性能的重要技术措施。

规模羊场利用萨福克与湖羊进行杂交应用试验后，萨湖杂交F1代杂种优势明显，在相同的的饲养管理条件下，其生长发育各阶段体重、体尺均比湖羊有明显提高。萨湖杂交F1良好的生产性能对于当前新疆生产建设兵团发展规模化肉羊产业，促进团场农业结构调整、团场经济转型、职工多元增收等方面有很大的推动作用。通过试验应用效果明显，值得在兵团大力推广。

[1]黄国兵，刘小鹏，徐金云，等.湖羊杂交试验研究[J].现代农业科技,2010，（22）：327-331.

[2]王元兴，杨若飞，张有法，等.肉用绵羊与湖羊杂交产羔性能的研究[J].畜牧与兽医,2003,（12）：18-19.

[3]杨永林，杨华，何其宏，等.萨湖杂交后代BMPR-IB基因不同基因型羔羊生长发育研究[J].畜牧与兽医，2011，（12）：28-31.

[4]杨永林,王建华,卢守亮，等.萨福克公羊早期利用的研究[J].中国草食动物，2005，（04）：27-28.

[5]杨永林,杨华,张云生,等.多胎萨福克羊新品系的选育[J].中国草食动物科学，2014，（S1）：162-166.

[6]吴荷群,张文祥,刘彩虹，等.萨福克杂交组合F1代羔羊屠宰性能测定[J].家畜生态学报，2010，（05）：44-46.

[7]肖玉琪，钱建共，张有法，等.湖羊不同杂交组合产肉性能的研究[J].中国畜牧杂志，2003，（02）：35-36.

[8]刘敏,杨晓莉,张雪山，等.宁夏地区萨福克羊与小尾寒羊杂交后代生产性能测定[J].畜牧与兽医，2014，（09）：47-49.

[9]李卉敏，王学礼，马长春，等.萨福克羊引进与利用效果[J].中国草食动物,2011，（05）：56-58.

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[11]杨永林,王建华,卢守亮,等.萨福克和湖羊的杂交试验[J].草食家畜，2005，（01）：29-31.

Study on Comparison of Growth and Development in Crossbreeding Offspring between Suffolk and Hu Sheep in Xinjiang Scale Sheep Farm

GUI Dong-chen1，YANG Hua2，SONG Wen-fu1，ZHANG Hua1，YANG Bao-hua1，TAN Xian-ning1
（1.Veterinary Station of the 6th Division Xinhu Farm in Bingtuan，Manas Xinjiang 832208，China；2.Animal Husbandry and Veterinary Research Institute of Xinjiang Academy of Agriculture and Reclamation Science，Shihezi 832000，China）

In order to establish the breeding and hybridization production system to adapt to the Xinjiang scale sheep farm,improve the production performance of local sheep breed and utilization rate of ram.The hybridization experiment were done by Suffolk sheep crossing Hu sheep in farm.Suffolk×Hu F1lambs were as the trial group,Hu F1lambs were as the control group,which had the same age.The growth indicators,such as birth weight,2-months old body weight,4-months old body weight,6-months old body weight and body size,were measured.The slaughter performance indicators,such as body weight,carcass weight,meat weight,slaughter percentage rate and meat percentage rate,were also measured.The results show,under the same raising conditions,2-months old body weight,4-months old body weight,6-months old body weight and average daily gain of Suffolk×Hu F1 lambs were significantly higher than Hu F1 lambs（p＜0.05）.The average body weight,carcass weight,meat weight,slaughter percentage rate and meat percentage rate of Suffolk×Hu F1lambs were significantly higher than Hu F1lambs in 6-months old （p＜0.05）.It was showed that hybridization can significantly improve meat performance,growth and development of Hu lambs by Suffolk sheep in Xinjiang scale sheep farm.

suffolk sheep；Hu sheep；growth and development；crossbreeding

S813.22

：A

1003-6377（2015）01-0052-04

新疆兵团六师五家渠市科技计划项目“多胎羊繁育技术推广与应用”（1320）；兵团博士资金专项“绵羊抗逆性状分子筛选的研究”（2011BB015）

桂东城（1971-），男，硕士，高级兽医师，主要从事动物繁殖育种研究。E-mail：gdc1307@163.com

2014-10-27，

2014-11-17