细鳞鲑亲鱼驯化及培育技术研究

肖国华等

摘要：根据细鳞鲑的生物学及生殖生理特性，在亲鱼的驯化及培育期间，模拟野生状态下的生境，在水环境及饵料结构上完全符合野生状态的环境条件，在不同发育阶段，采用不同的饵料进行强化培育，增强亲鱼体能，促使性腺发育，在进行人工催产时根据性腺发育程度，采取分阶段不同剂量注射混合激素，产后进行护理恢复性强化培育。实验结果亲鱼成熟雌性平均93.50%，雄性成熟平均99.43%；雌雄亲鱼成熟同步率达到100%。产后雄性亲鱼死亡率平均为2.75%，雌性亲鱼死亡率平均为3.01%。

关键词：细鳞鲑亲鱼；驯化；培育

细鳞鲑（Brachymystax lenok）属于鲑科（Salmonidae）、鲑亚科（Salmoninae）、细鳞鲑属（Braehymystax lenok Pallas， 1773），分布于东经65°-162°，北纬33°-76°的广阔领域里[1-2]，细鳞鲑是我国高寒地区特产的鱼类之一，其肉味肥美，含脂量高（3.8%～7.7%），营养丰富，是一种名贵的经济鱼类。近些年来，由于自然生态环境的破坏和人为的因素干扰，使细鳞鲑的资源数量逐年减少，1998年列入国家二级保护动物（易危）[1].细鳞鲑的人工繁育早在21世纪初就已列入国家和有关省市的科技攻关项目，由于野生种群数量有限，并且为了保护现有的野生资源，在采集野生亲鱼进行驯养时，受到一定的限制。多数科研、生产单位都是因为亲鱼产后大批死亡，特别是雄性亲鱼产后死亡率最高可达80%以上，从而造成后备亲鱼不足，给科研和生产带来一定的困难。此外雌雄亲鱼培育过程中发育不同步，造成雌性亲鱼早于雄性亲鱼成熟或雄性亲鱼不成熟，从而形成无雄性精液进行人工授精，有些养殖单位，采取解剖的方法，通过相应的技术手段进行处理，这样不仅造成了野生细鳞鲑亲鱼的浪费，而且由于亲鱼的大量死亡，需要从野生群体中不断捕获亲鱼进行补充，从而造成野生资源的破坏。

提高雌雄亲鱼成熟同步率，降低或减少细鳞鲑亲鱼产后死亡率，是解决细鳞鲑规模化人工繁育的关键技术之一，不仅能使野生资源得到有效保护，对细鳞鲑产业开发及可持续发展都具有非常重要的意义。

1材料与方法

1.1试验材料

试验用亲鱼来自图们江3～4龄野生细鳞鲑，体重1.5～3 kg，亲鱼培育池为长方形，面积20～40 m2，水深60～80 cm，水源为地表山泉水。饵料为颗粒饵料、鲜活小杂鱼（山溪产的泥鳅、拉氏鱥等）和水蚯蚓。

1.2试验方法

1.2.1温度及水流控制在亲鱼培育期分阶段控制养殖体系的水温，6-8月份控制养殖体系水温10～20 ℃，9-10月份控制养殖体系水温在5～10 ℃，11月至第二年的亲鱼催产阶段，控制养殖体系的水温为0～4 ℃。温度主要通过水流控制来进行调整，冬季，模拟河道的深槽生存环境，控制水温在0～2 ℃，调整进水水流，使亲鱼培育池四周略有薄冰形成，春季水温开始上升时加大流水量，一般控制在流速1～2 m3/min，培育池的温度逐渐提高到4 ℃以上。

1.2.2激素注射采取分阶段注射。根据性腺发育时期采取3次注射的方法，并使用不同的激素品种及注射剂量。当水温稳定在5 ℃左右时进行第一次注射，一周后进行第二次注射，第二次注射72 h后进行第三次注射。第一针使用LRH-A2，亲鱼使用剂量为1 μg/kg鱼体重；第二针使用HCG和LRH-A2混合剂注射，亲鱼注射剂量为HCG 500 IU/kg鱼体重和LRH-A2 1 μg/kg鱼体重；第三针使用鲤鱼脑垂体和HCG混合剂，雌性亲鱼注射量为鲤鱼脑垂体1 μg/kg鱼体重和HCG 500 IU/kg鱼体重。注射时雄性亲鱼减半。

1.2.3饵料投喂水温10～20 ℃期间投喂全价冷水鱼颗粒饵料，每天投喂两次，早晚各一次，日投喂量为鱼体重的5%左右；水温0～10 ℃期间投喂冰鲜小杂鱼，每天投喂1次，投喂量为鱼体重的3%左右；人工繁殖后投喂活的小杂鱼和水蚯蚓，投喂量根据吃食情况，有少量活饵剩余为止。

1.2.4产后护理做完人工授精后即可对产后亲鱼进行抗生素注射，注射兽用阿莫西林注射液，注射剂量为2 μg/kg鱼体重。两天后选用优质活的小杂鱼和水蚯蚓经消毒及兽用土霉素浸泡后投喂，进行体质恢复性强化培育。

2结果与讨论

2.1实验结果年度亲鱼总数/尾性成熟/尾性成熟率/%产后死亡/尾产后死亡率/%雌雄雌雄雌雄雌雄雌雄20138650805093100323.754.0201415612014811894.998.3634.052.54201517511616211692.6100221.231.72

2.2讨论

细鳞鲑属于典型的冷水鱼，牟振波[3]等研究发现它的最佳生长温度为16～21 ℃。在华北主要分布在河北省东北部的滦河流域各水系和潮白河水系各支流上游，由于生境的变迁使原来分布较为广泛的细鳞鲑目前仅趋缩于116°50"-117°30"E，42°-42°30"N狭小的区域内[4]。滦河水系上游冬季封冰时间较长，据王鸿媛[4]研究发现，解冻后水温8 ℃左右时，4龄以上雌雄细鳞鲑性腺均已发育成熟。在我们的实际生产中，通过进行生态模拟技术、不同阶段投喂不同饵料进行亲鱼培育，3龄以上亲鱼即能达到性成熟，并且过冬后水温上升到5 ℃时，性腺即发育成熟。韩德武[5]、张亚娟[6]、杨清华[7]对鲑鳟鱼类不同阶段营养需求研究与本研究结论基本吻合，表明饵料的调整对于亲鱼不同发育阶段所起的作用不同，特别是在冷积温的强化培育期高蛋白动物性饵料尤其重要。

从亲鱼培育性成熟率及产后死亡率结果看，与自然界发育不同步、产后出现大批死亡完全不同，分析主要原因有以下几点：一是通过对野生亲鱼采取生态模拟技术进行驯化，分阶段投喂相应饵料，特别是高蛋白饵料，能促使性腺发育；二是在亲鱼催熟及催产阶段采取了不同药物混合小剂量多次注射的方法，朱桂玉[8]等在进行泰山赤鳞鱼人工催产时采取同样方法取得了很好效果。表明不同药物混合使用其相互协同作用提高了激素在体内的效价；三是产后进行消炎处理及强化培育，增强体质。由于人工授精时的用力挤压，不免会造成鱼体内部器官受到不同程度损害，通过抗生素进行消炎处理，再加上高蛋白优质饵料的投喂，使其尽快复原，从而减少了产后亲鱼的死亡率。对于混合催产激素作用机理及高蛋白饵料品种的选择还有待进一步研究。

参考文献：

[1] 乐佩琦，陈宜瑜.中国濒危动物红皮书：鱼类[M].北京：科学出版社，1998：35-37

[2] 汪松，解众.中国物种红色目录（第一卷）红色目录[M].北京：高等教育出版社 ，2004：166

[3] 牟振波，刘洋，徐革锋，等.细鳞鱼摄食和生长最适水温的研究[J].水产学杂志，2011（4）： 6-8+24

[4] 王鸿媛.细鳞鱼属的研究和河北北部的细鳞鱼[J]. 鲑鳟渔业，1988（1）：16-25+3

[5] 韩德武，谢德全，李妍.鲑鳟鱼营养研究的主要进展及饲料配方结构的变化[J].饲料工业，2003，24（11）：44-47

[6] 张亚娟，孙翠慈，王维娜，等.虹鳟鱼对饲料中蛋白质和氨基酸的需求[J].饲料工业，2003，24（1）：47-49

[7] 杨清华，吕晓东，赵福利.鲑鳟鱼类对脂类的营养需求[J].黑龙江水产，2006（1）：3-13

[8] 朱桂玉，卢继承，袁娜，等.鱼类常用催产剂对泰山赤鳞鱼的催产效果[J].泰山学院学报，2009，31（6）：99-102