菊花茶不加糖

2015-07-06 16:00林夕
爱你·心灵读本 2015年12期
关键词:柠檬茶林夕回锅肉

林夕

以前,我一向鄙視冲菊花茶时要加糖的人。菊花自有真味存在,若是受不得甘寒又何苦要喝它,既然打算喝又何苦加入糖、蜜糖等芜杂之物。

因为天气炎热,我想要喝一杯冷冻的柠檬茶。欲加糖又恐太酸,伤胃。我曾在香雅园喝过一杯鲜榨柠檬汁,我知道多喝有益,因为它蕴含的维他命C极其丰富。至于菊花,虽然它颇具清热功效,然须伴少量糖分以退其寒意。

从前我用热水煮米粉,然后用冻水过冷,紧接着再煮,最后加入回锅肉一罐。汤水之中结着一层厚厚的油,像极了狰狞的皮肤。

今夜,在一个不见人久矣的时分,我蓦然发现把过冷之后的米粉混合回锅肉干炒,让油水切实地包裹着粉条,这样吃起来便不觉得油腻,倒是很好吃。我甚至忘记开罐时那些回锅肉上的油脂如今往哪儿去了。

正如饿着的时候吃一粒糖就以为饱了,血液涌到胃里就以为倦了,如此这般。

别说从前或者今天,我只知一夜之间有多少个不写食经却只批评即食文化的作者,他们要煮多少碗公仔面来熬过漫漫长夜,完成即写即刊的文章,即使这些人万分鄙视受方块规限的框框。

(摘自《曾经》广西师范大学出版社)

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