高大平房仓空调控温储藏技术实践

张建光

摘 要：针对黑龙江地区夏季高温季节，玉米表层粮温上升较快，易引起粮食局部发热，品质劣变的问题，对该库高大平房仓进行门窗密闭隔热处理，通过在仓房粮堆上部采取空调制冷的方式控制仓内温度的上升，减缓上层粮温上升速度，以达到绿色储粮、低温储粮、安全过夏的目的。

关键词：高大平房仓 空调 玉米

中图分类号：S513 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）03（a）-0126-01

高大平房仓密闭性较好，墙体隔热效果强的特点，控制仓内粮食温度主要是控制上层粮温，上层粮温的高低主要受制于仓温，为了解决仓温，该库在高大平房仓内安装了空调，通过空调制冷来控制仓温及粮温，达到安全过夏的目的。

1 实验材料

1.1 实验仓房

实验仓采用大庆直属库53号仓，对照仓为56号仓，都是2009年建设的高大平房仓，长77.8m，宽32.8m，檐高8m，装粮线为6.2m，设计仓容为11 000t。实验仓门窗外部为压槽式密闭门窗，仓内部用聚氯乙烯薄膜密封，10台空调机分为南北两组，即每面墙个5台，等距离对称安装。实验仓与对照仓在入仓前进行彻底清扫，铺设地上笼，进行空仓消毒。

1.2 储粮情况

见表1。

1.3 实验设备

1.3.1 粮情检测系统

北京佳华科技有限公司生产，粮情温湿度微机测控系统，每栋仓房为7组电缆，每组17点，每点分4层，共计476点，仓内外各设2个温湿度检测点。

1.3.2 控温设备

53号仓安装的是格力公司生产的绿满园系列，分体挂壁式房间空调器，型号为KFR-72GW/K（7 2556）A1-N1，单机制冷量7 260W，单机最大输入功率3 000（4 000），单机循环风量1100m3/h。

2 试验方法

2.1 实验仓

进行门窗密闭隔热，通过在仓房粮堆上部采取空调制冷的方式控制仓内温度的上升。根据气温回升情况和粮温变化情况，将空调制冷分三个阶段：

第一阶段：6月份，最高气温平均为28℃，将空调温度设定为19℃，仓温控制在20℃以下。

第二阶段：7月份，最高气温多数超过了30℃，33℃以上高温天数也经常出现。粮堆表层温度逐渐回升，将空调温度设定为18℃将仓温控制在20℃以下。

第三阶段：8月上旬，最高气温有时高达30℃及以上，可根据气温开启空调控温，将仓温控制在20℃以下。

2.2 对照仓

采用常规储藏、适时通风。

3 结果与分析

3.1 对照仓

7月末开始出现发热点，而且呈现逐渐增加的趋势，最高温度达到30℃以上，通过采用单管风机通风、人工攉仓等方法及时的进行了处理，但是随着发热点的增多，需要处理的粮情越来越多，脂肪酸酯也随之增高，个别点出现了生霉点翠现象，通过害虫检测发现了储粮害虫，影响了储粮的品质。

3.2 实验仓

（1）达到准低温储藏：粮堆平均温度不超过17℃，粮堆上层平均温度控制在20℃以内，达到准低温储藏。

（2）粮情稳定：高温季节粮堆平均温度不超过17℃，粮堆上层平均温度最高为20℃，无明显发热点，粮情稳定。

（3）品质良好：准低温环境下，可有效抑制粮食呼吸作用，相应减少粮食的干物质损失，脂肪酸值等各项品质指标变化缓慢，品质良好。

（4）基本无虫害：粮堆平均温度控制在17℃以内，长期处于低温、低氧环境，抑制了虫霉发生，粮情检查未发现虫害活动。

（5）侧重使用原因：该库还将该地区使用智能控温与膜下环流两项低温储粮技术做了比较，相对而言智能控温具有以下优点，一是操作简单，只需根据气温与粮温设定空调温度；二是出入仓方便，膜下环流仓需要铺撤通风管，春季压盖，冬季揭盖；三是使用费用低，膜下环流铺管、压盖、揭盖等环节费时费工，且部件损耗大，压盖物夏季需熏蒸处理，否则易产生虫害等诸多不利因素；四是水分损耗小，全年只有一次通风，解决了多次通风产生的丢水问题。

4 结语

智能控温适合该库所处地域使用，建议本地域着重推广，其他各地区根据地域生态环境不同选择性使用。低温储粮具有绿色环保，保持储粮品质，减少虫霉危害等功能，一直是粮食行业重点推广的一项储粮技术。为了积极稳妥地完成科技保粮任务，进行了玉米控温储粮科学对比试验。在库领导及有关业务骨干的大力支持下，通过近半年的前期准备、试验运行，完成了玉米空调控温储藏技术项目试验，取得了一定的实效，并达到了预定目标。为高大平房仓玉米准低温过夏储藏提供了良好的途径。

参考文献

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