微生态制剂对中国对虾养殖池塘底质改良效果的探讨

王亚维

摘要：以中国对虾为养殖对象，通过在其养殖环境中施加不同浓度复合微生态制剂进行池塘底质的检测和分析，探讨了复合微生态制剂对养殖池塘底质改良作用。试验选用了4个池塘，经60 d的养殖，结果表明，在相同的外界环境条件下，各处理池塘底质中有机质和总碳含量低于对照组，高浓度的微生态制剂组施加量有更好的效果。通过检测底质中异养菌和弧菌数量表明，复合微生态制剂可以降低池塘底质中异养菌和弧菌的数量，有效抑制有害菌的生长。

关键词：中国对虾；微生态制剂；底质改良；异养菌

池塘养殖是我国水生动物养殖的主要方式，养殖池塘底质好坏是养殖成败的关键因素之一，它直接影响水生动物的生长和成活。因此，做好池塘底质改良，保持池塘系统的生态平衡在池塘养殖中极其重要。

本文通过在池塘养殖环境中施加复合微生态制剂进行池塘底质改良试验，探讨了复合微生态制剂对养殖池塘底质改良效果，为健康养殖提供经验和依据。

1材料与方法

1.1试验材料

养殖苗种是育苗场自产虾苗。复合微生态制剂产品来自于中国水产科学研究院黄海水产研究所，主要成分为枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸杆菌。

1.2试验方案

本试验于2012年7月15日至9月5日在锦州市海水苗种繁育中心四个对虾养殖池中进行， D1为不施加复合微生态制剂的对照池塘，W2、W3、W4为施加复合微生态制剂试验池塘；在W2、W3 、W4池塘投撒不同浓度的复合微生态制剂，使各池塘水体内菌量依次为10×103、100×103、1 000×103 CFU/mL。试验期间每7 d施加一次，共投撒了9次。

1.3试验方法：理化指标的测定

每10 d采集池塘底质表层（0～5 cm）样品，采泥器为柱状有机玻璃采泥器，采集的样品迅速带回实验室分装到袋中，于-80 ℃冰箱保存待测定。

运用元素分析仪测定底质总有机碳（TOC），以重铬酸钾容量法测定有机质含量。

1.4底质异养细菌及弧菌计数

运用平板涂布法测定样品异养菌总数和弧菌数量，沉积物样品带回实验室用无菌水进行梯度稀释培养，取 0.1 mL 菌悬液分别涂布于 2216E 培养基和TCBS培养基上，28 ℃下恒温培养 48 h，对长出 30～300 之间单菌落的平板计数，用CUF 即计数菌落形成单位数。

2实验结果

2.1微生态制剂对中国对虾养殖池塘底质改良效果

从图1可以看出，随着养殖时间的延长，底质总碳的含量明显增加，对照组的总碳累积，增加幅度较大，试验组与对照组差异显著。

从图2可以看出，养殖池底泥中有机物含量总体上呈现为对照高于试验组，最低值出现在9月份W4组， 养殖池底泥中有机物 2.024%。对照组底泥的有机物含量变化趋势比较平稳，上下波动不大；试验组随着投撒微生态制剂浓度增高有机质含量降低。

2.2微生态制剂对中国对虾养殖池塘底质异养细菌及弧菌数量影响

图3和图4结果显示， 在养殖的过程中，池塘底质异养菌和弧菌的数量波动性均较大，各个试验组中池塘底质中细菌数量的变动趋势相似，总体上细菌数量是前期开始逐渐升高，8月15日达最高值，到养殖末期又减少，期间略有波动。

3讨论

养殖池塘底质好坏是养殖成败的关键因素之一。因此在池塘养殖中利用微生态制剂控制池塘内稳定的生物菌群，避免有机物在养殖池的沉积，维持池塘底质良好生态环境为水产养植生物创造最佳的生长条件。

已有学者研究了复合微生态制剂对鱼池的处理效果，结果表明3 cm厚的污泥几乎全被分解[2] （李卓佳等，1999），这与本试验的结果一致。试验中发现，养殖池底泥中有机物含量总体上呈现为对照组高于试验组，对照组底泥的有机物含量变化趋势比较平稳，上下波动不大；试验组随着投撒微生态制剂浓度增高有机质含量降低，这说明高浓度微生态制剂的使用能降解池塘底质的有机物。

郭平和许美美（1994）研究证明在对虾养殖环境中大量增加的异养菌中，大部分是有害菌。在养殖过程中，饵料的投入及生物体的生长代谢产生的残饵和粪便在养殖系统内逐渐积累，引起养殖系统内有机物浓度和营养盐不断增加。而养殖环境中营养盐和有机物正是细菌生长繁殖的关键条件，因此在养殖周期中细菌数量会发生有规律的变化[3]。本试验表明了异养菌前期数量增长稍微显缓慢，后期随着有机质的积累出现了跳跃式的增长，复合微生态制剂可以降低水中及底泥中异养菌和弧菌的数量，有益菌迅速繁殖，成为优势种群，抑制有害菌的生长，试验结果表明，复合微生态制剂可以有效改善养殖池塘底质。

参考文献：

[1]

吴小兰，李巍，马小能.微生态制剂在水产健康养殖中的应用[J].水产科技情报， 2006（3）：36-39

[2] 李卓佳，张庆，陈康德.有益微生物改善养殖生态研究I.复合微生物分解有机底泥及对鱼类的促生长效应[J].湛江海洋大学学报，1998，18（1）：5-8

[3] 郭平，许美美.对虾养殖水域环境细菌的动态变化[J].海洋与胡沼，1994（6）：625-630