江若琳：香港美食说不完

香港歌手、演员。2005年接拍电影《17岁的夏天》《伙头智多星》《阿有正传》。2007年，推出首张个人EP《Innocent》。2011年，发行国语专辑《江若琳Elanne kwong》。2012年，参演电影《高举爱》提名金像奖最佳女主角 。

如果让我做一期美食主持，我会推荐香港“Jaspas Restaurant”（西环坚尼地城吉席街83号地下B号铺）。我是很喜欢吃他家的Egg Benedict（火腿蛋松饼），那是我在香港吃过最好吃的，它的鸡蛋煮得刚好，不会太生，而且那个酱汁也不会太浓，吃下去不会腻。

印象深刻的主厨

我经常到“Kumamon”（熊本熊，日本最热吉祥物）的餐厅里面用膳，有一次主厨出来跟客人打招呼，他居然是真的Kumamon，真的太惊喜，也太可爱了，作为粉丝的我也很开心！（虽然知道他也不是真的Kumamon）。

推荐餐厅菜品

对于每天的早餐，我则推荐“Simply Life”，这一家的原材料很特别，连一根香肠都与别不同。另外，最近不得不给大家介绍这两年在香港很火的“一品鸡煲”，这个不但辣，而且香味十足。鸡肉新鲜，更用鲍鱼当配菜，每天都大排长龙，来香港人的朋友值得一试！

吃货的美食感悟

我今年是支持“有营煮食”的活动大使，所以自己也努力学习煮菜。之前尝试过自家做早餐，效果也不错的！我的美食宣言是：西环一道菜，就把它的冠军找出来！