春天里 我的茶园——草木茶会走进贵定感受云雾贡茶

文丨王艳霞 刘建勇

春天里 我的茶园
——草木茶会走进贵定感受云雾贡茶

文丨王艳霞 刘建勇

4月19日，由贵定县黔星云雾贡茶产业有限公司承办的草木茶会走进贵定，茶友通过亲身体验采茶、制茶的过程，感受贵定云雾贡茶的历史和品质。本次茶会重在巩固提升贵定“最美茶乡”的美誉度和知名度，营造贵定云雾贡茶文化旅游节氛围，进一步宣传贵定茶文化。

草木茶会由当代贵州期刊传媒集团和贵州省茶文化研究会联合发起，旨在贯彻落实《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）》文件精神，弘扬茶文化、普及茶知识，引导广大读者形成知茶、懂茶、爱茶、饮茶的浓厚氛围，助力推进全省茶产业转型升级，实现贵州茶产业、茶文化又好又快发展。

春天里拥有一片属于自己的茶园

拥有一亩自己的茶园，每年春天能带着亲朋好友到自己的茶园采茶、制茶，喝到的每一杯茶都由自己采摘、加工……这也许是每一个爱茶之人的梦想。如今在北纬27度，美丽的贵定县云雾镇，这一梦想得以成真，更重要的是这里的茶都是原生态茶，让每一位爱茶人士喝到实惠、健康的茶，是贵定人做茶的理念。

贵定云雾茶，每年于清明前后开园采摘，采用民间传统的手工炒、揉加工方法，经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘，保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫，精工巧制、精湛独特，成品茶条索紧卷弯曲，嫩绿充分显毫，外形匀称美观，形若鱼钩，茶汤亮绿，汤色清澈，浓酽明亮。

4月19日上午，来自贵阳的近50名草木茶会茶友来到昌明镇茶园基地，贵定县政协主席方昌国，贵定县黔星云雾贡茶产业有限公司负责人莫文星为草木茶会授牌，标志着草木茶会在贵定县黔星云雾贡茶产业有限公司的茶园里拥有了自己的茶园，草木茶会的会员每年都可以到这里采茶、制茶。

贵定县黔星云雾贡茶产业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、茶文化研究、茶旅游开发为一体的综合茶业企业。“在不断加快、扩大茶叶基地建设的同时，公司也为打造贵定云雾贡茶品牌作了大量努力。”公司负责人莫文星介绍，2010年，公司在贵定县昌明镇秀河村龙塘湾承包了366亩土地进行生态旅游观光茶园建设，同时带动周边农户发展了2000多亩茶园。

一位茶友在茶园里一边采着茶，一边拿出手机自拍采茶照发到朋友圈。她对记者说道：“一直很喜欢喝茶，从来没有想过会拥有一片自己的茶园。要把这个消息分享给朋友，带更多的朋友来自家的茶园采茶，一起分享快乐。”

此次草木茶会还有很多茶友带着自己的孩子参与其中，一位小朋友对她的爸爸说：“今天的采茶活动太好玩儿了，我回家要写成日记。”

采茶结束后，茶友们将自己亲手摘下的茶青带到黔星云雾贡茶产业有限公司生产车间进行纯手工炒制。草木茶会，在北纬27度行走，为的是让更多的茶友喝到贵州好茶，得到一份快乐和收获。

草木茶会在春天里有了一片属于自己的茶园

贡茶碑下聆听昔日鸟王送茶

为让茶友进一步了解贵定云雾贡茶的历史，莫文星带着茶友们前往贡茶碑，在那里向大家讲述了昔日鸟王茶的历史传说。

云雾山中的凤凰坡是一个并不起眼的小山坡，但却是鸟王茶的摇篮。传说上古时期，神鸟凤凰在东海蓬莱仙山盗得仙草，飞越千里，来到云雾山时，见山中终日云雾缭绕、巨木参天、溪水淙淙，便栖息于此，凤凰衔来的蓬莱仙草便在云雾山中落根。

多年后，蚩尤后人迁移到云雾深山中，偶然的机会下得知神草有清心明目健身之功效，于是开始加以人工种植，因为神草为百鸟之王凤凰携来，便冠以凤凰之名，这便是今天的云雾山鸟王茶。

经过千百年的人工种植，鸟王茶有了一套完整成熟的种植技术和制作工艺，至盛唐之时，鸟王茶便已声名远传，并被皇室纳为贡品，但这并没有给海葩苗茶农们带来幸福的生活。

清朝乾隆时期，由于朝廷的纳贡和地方官吏的层层榨压，鸟王茶的纳贡量让茶农们苦不堪言，为反抗纳贡，茶农们忍着心痛，在秋天霜降之时用开水浇灌茶树，同时对官府谎称茶树因秋霜而冻死，虽然最后得到减贡，但昔日如同绿海的茶园已是一片焦海，茶农们也因此断了活路，他们既无奈又心痛，如此下去，只得远走他乡寻求生计。

此时，凤凰化为海葩苗兄妹的冉伊、冉麦，看到昔日衔来的仙草因此而枯，痛心不已，冉伊、冉麦兄妹再次化作凤凰，以泪水浇茶树，奇迹发生了，本已枯死的茶树经凤凰的眼泪一浇，瞬间又变得翠绿，茶香更加怡人。

茶树复活了，冉伊、冉麦兄妹却因泪竭而亡，茶农们无不为之悲伤，为了纪念他们的恩情，村民把兄妹二人居住的山坡取名为凤凰坡。三天后日出之时，凤凰坡上一团烈火，把云雾山的天空照得火红，在烈火中，凤凰伸展着金色的双翅，朝初升的红日翱翔而去。

听罢鸟王送茶的故事，在看着身旁记录着茶农们为减贡而浇死茶树这段历史的贡茶碑，茶友们无不感叹云雾贡茶文化的源远流长。

茶友们采摘的茶青正在进行纯手工炒制

茶会品茗进一步感受贵州茶文化

下午3点，随着一曲古筝弹奏，一场穿越时空的茶会开始了。茶友们品着自己采摘、纯手工制作的贵定云雾贡茶，欣赏着由贵阳宸韵茶馆茶艺师带来的茶艺与香道表演，伴随着国家高级茶艺师、高级评茶员雷若溪抚的一曲古琴《长相思》，众人仿佛回到昔日鸟王送茶的年代。

在欣赏茶艺表演，品着香茗的同时，茶友们不时发出感触：“经常在家里、办公室喝茶，但像今天这么品茶，还是头一回，在喝茶时仿佛能感受到一杯茶的语言，与茶进行交流。”在茶友看来，草木茶会真的让他行走在草木间，感受每一片茶叶的芳香。

一边品着贵定云雾贡茶的香醇，茶友们一边听来自宸韵茶馆的国家高级茶艺技师、高级评茶员刘玉娥为大家讲述如何冲泡一杯好的绿茶，“一杯好茶，不仅需要好的品质，更需要用正确的方法去冲泡。”

“听了刘老师的讲解，了解到绿茶的冲泡有上投法、中投法、下投法。”茶友们纷纷说，听了这样的讲解，以后在办公室也能冲泡出一杯好茶。

在贵州茶界，大家都知道雷若溪能一边抚琴，一边唱歌，在草木茶会上，她用一曲《秋风词》，让茶友再次感受到了贵定云雾贡茶的悠久历史。

随后，贵州省政协原副主席吴嘉甫为草木茶会题字，最后，在阵阵掌声中，草木茶会贵定行画上圆满句号。

（责任编辑/哈文丽）