怎样烧开水最省燃气

凌兴民　王亮声

许多家庭以燃气作为烧水做饭的燃料，国家号召我们节能减排，节约燃气是我们日常生活中非常现实的问题。有人对家庭燃气的使用量做了研究，提出节省燃气的方案：燃气灶旋钮为40°时最省气。数学兴趣小組的同学觉得很有意思，就利用双休日时间在家里做了测量燃气灶旋钮在不同位置上烧开水所需燃气量和所需时间的实验。

一、实验过程

仔细观察现在家庭使用的电子打火燃气灶，发现当关着燃气的时候，燃气旋钮的位置为竖直方向，我们把这个位置定为0°，燃气开到最大时，位置为90°。在0～90°中间平均分成五等份，代表不同的燃气流量，它们分别是18°，36°，54°，72°，90°，如图1所示。

二、处理数据

根据旋钮位置以及烧开一壶水所需时间、所用煤气量，计算出不同旋钮位置所代表的燃气流量：流量=煤气量÷时间。

从上表可以看出，当旋钮开得越大时，流量也越大。画出燃气流量和烧开一壶水所需用气量之间的关系图，如图2。

在5个不同流量的位置上，流量最大时，耗用的燃气量也最多。但是当流量最小时，耗用的燃气量并不是最小。旋钮位置在36°时，烧开一壶水所耗用的燃气量最少为0.122 m3。因此，根据图中各点的变化趋势，我们可以推测，烧开一壶水最省燃气的位置应该在18°～54°之间，靠近36°。

在5个不同流量的位置上，流量最大时，最节省时间，流量减小，所需时间则延长，因此，如果不考虑燃气的用量，把燃气旋钮开到90°时，最省时。

三、结论及对结论的分析

通过实验，我们可以知道，用燃气烧水，最省时和最省气不能同时做到。最省气的位置不是流量最小的位置，而是在18°～54°之间的位置上，靠近36°附近。如果不考虑燃气的用量，把燃气旋钮开到90°时，最省时间。